Region v rozvoji společnosti 2010 - Icabr.com

1,57) a byl tedy prokázán elastický cenový přenos. Cenový přenos mezi na sobě
navazujícími stupni zpracování (mlýny a pekárnami, tzn. i = 2, j = 3) je neelastický, nicméně
blíží se hodnotě 1 (EPT 23 je 0,85). Při přenosu změny cen mezi těmito dvěma fázemi
zpracování (mezi mlýny a pekárnami) dochází k lepšímu cenovému přenosu při poklesu
ceny než při růstu ceny, což může být důsledkem tržní síly navazující fáze vertikály
(obchodu), která umožňuje obchodu držet ceny svých vstupů při nákupu od dodavatelů na
nízké úrovni a neposkytuje tak prostor pro růst cen zpracovatelů druhé fáze zpracování
zemědělské komodity (pekáren). Také mezi těmito dvěma stupni vertikály bylo prokázáno
časové zpoždění cenových změn, a to o jeden měsíc, což odpovídá případnému skladování
mouky.
Na třetím stupni zkoumané komoditní vertikály pro i = 3 (j = 1, 2, 4) byl v případě
nabídkového směru přenosu ceny, tj. pro j = 4, pozorován elastický cenový přenos (EPT 34
byl 1,80), což odpovídá pružné reakci spotřebitelských cen pšeničného pečiva bílého na
CPV pšeničného pečiva bílého. Lépe je přitom přenášen cenový nárůst, což opět potvrzuje
větší tržní sílu obchodu oproti pekárnám, kdy při poklesu CPV pšeničného pečiva bílého se
tento pokles cen neprojeví v poklesu SC tak, jako je tomu v případě cenového nárůstu. Při
přenosu cen mezi pekárnami a obchody nebylo zjištěno žádné časové zpoždění, což bylo
očekáváno vzhledem ke kazivosti a neskladovatelnosti výrobku (pšeničného pečiva bílého).
V případě poptávkového směru přenosu ceny, tj. pro j = 1 a 2, byla zjištěna neelastická
cenová transmise (v obou případech byl koeficient EPT roven 0,75). Při změně CPV
pšeničného pečiva bílého o jednotku došlo ke změně CPV pšeničné mouky hladké pekařské
i CZV pšenice potravinářské o méně než o jednotku.
Na čtvrtém stupni vertikály pro i = 4 (j = 1, 2, 3) byl sledován poptávkový směr přenosu
cen, tzn. jak změna SC pšeničného pečiva bílého ovlivnila změny cen na předcházejících
stupních vertikály. Byla zjištěna neelastická cenová transmise pro všechny dvojice trhů
(hodnota EPT byla 0,40 až 0,50), což znamená, že růst nebo pokles cen na spotřebitelském
trhu není plně přenášen na předcházející trhy ve vertikále.
Závěr
Výsledky analýzy cenové transmise v komoditní vertikále výroby pšeničného pečiva
bílého potvrdily existenci projevů tržní síly zejména na úrovni obchodu, což odpovídá již
dříve prováděným analýzám v rámci této vertikály (Blažková, 2008b). Malý vliv změny ceny
zemědělských výrobků na změny cen v navazujících fázích zpracování a distribuce odráží
skutečnost, že v současném období jsou konečné spotřebitelské ceny ovlivněny především
náklady na práci, energie a marketing, než náklady na výchozí zemědělskou surovinu. Je
odhadováno, že v průměru tvoří náklady na zemědělskou komoditu pouze okolo 20 %
konečných spotřebitelských cen (European Commission, 2003). V případě pšeničného
pečiva bílého tvoří výchozí zemědělská surovina dokonce pouze 7 % spotřebitelské ceny
pečiva, zatímco podíl maloobchodu se pohybuje okolo 35 % (Blažková, 2008a).
Je třeba si však uvědomit, že přestože je za hlavní příčinu asymetrické cenové
transmise obecně považována existence tržní síly, někteří autoři zdůrazňují, že asymetrie
cenového přenosu se vyskytuje nejen v oligopolistické tržní struktuře, ale může se objevovat
i mezi trhy konkurenčními. Asymetrie cenového přenosu mezi jednotlivými vertikálními stupni
komoditního řetězce může být způsobena také např. politickými intervencemi, asymetrickými
informacemi nebo řízením zásob. (Meyer, von Cramon-Taubadel, 2004)
Závěrem je třeba zdůraznit, že provedení příslušné analýzy velikosti, rychlosti a stupně
asymetrie cenového přenosu vyžaduje relevantní a spolehlivá data. Zatímco některé ceny ve
vertikále jsou všeobecně dostupné (např. ceny zemědělských produktů nebo spotřebitelské
ceny finálních výrobků), na některých stupních vertikály je získat příslušné ceny v podstatě
nemožné (např. údaje z úrovně velkoobchodu). Z tohoto důvodu není například možné
rozlišit mezi vlivem velkoobchodu a maloobchodu na cenový přenos ve vertikále.
16