××× 2009 - ×ר××× ×¢×××× ×פ×××
××× 2009 - ×ר××× ×¢×××× ×פ×××
××× 2009 - ×ר××× ×¢×××× ×פ×××
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
לכך שמדינות נוספות נכנסו לשוק כגון סין וארגנטינה אשר סיפקו גרעינים<br />
במחירים נמוכים יותר.<br />
יבוא גרעיני חמניות לספרד: השוואה בין זני חמניות - בטונות<br />
שם הזן<br />
זן אמריקאי EL<br />
זן אמרקאי<br />
וזן ארגנטינאי קצר<br />
זן ישראלי ד.י.ד ושמש<br />
שנת<br />
2008<br />
8,000<br />
24,300<br />
4,800<br />
שנת<br />
2007<br />
7,500<br />
23,000<br />
7,500<br />
שנת<br />
2006<br />
11,000<br />
16,000<br />
6,000<br />
שנת<br />
2005<br />
7,500<br />
17,500<br />
7,500<br />
זאת ועוד, כתוצאה מן המשבר כלכלי העולמי פחת הביקוש לזרעי חמניות.<br />
משבר האשראי מונע מן הסוחרים להזמין הזמנות גדולות והדבר בא לידי<br />
ביטוי בכך שאם בעבר היו הסוחרים מזמינים סחורה לשנה מראש, היום הם<br />
זהירים יותר ומזמינים כמות קטנה אותה הם בטוחים כי יוכלו לשווק.<br />
במקביל, הצרכנים הפרטיים קונים פחות, שכן פיצוחים נחשבים למותרות<br />
ואנשים הנאלצים לחסוך בהוצאותיהם מתחילים בקיצוץ המותרות.<br />
סיבה נוספת שגרמה לירידת הביקוש היא אופיים השמרני של סוחרי ספרד.<br />
מדינות אירופה עברו לשימוש במטבע אחיד - היורו, ולמרות זאת בספרד רוב<br />
הסוחרים עדיין מבצעים חישובים לפי המטבע המקומי שקדם ליורו, הפזטה.<br />
התוצאה היא, לדוגמא, שאם בעבר שילמו הסוחרים 2 דולר לק"ג שהם שווים<br />
ל-270 פזטות הרי שהיום, עקב המעבר ליורו, הם שווים ל- 320 פזטות כך<br />
שהסוחרים מרגישים שכיום הם משלמים מחיר יקר יותר, עבור אותה סחורה,<br />
שבעבר שילמו בעבורה פחות.<br />
מלחמות שוורים וגרעינים<br />
התפלגות צרכני גרעיני החמניות בספרד היא כדלקמן: ילדי בתי הספר<br />
העממי והתיכוני מהווים כ-50% מסך הצרכנים , אוהדים במגרשי הכדורגל<br />
מהווים כ-20%, צופים במלחמות השוורים עוד כ-20% והיתר כ-10% הם<br />
בלייני הפאבים והבארים.<br />
מבחינה טופוגרפית מפצחי הגרעינים בחצי האי האיברי - ספרד, נחלקים לפי<br />
אזורים באופן הבא: בצפון כמעט ולא מפצחים חמניות, במרכז מפצחים כ-<br />
25% כאשר הם דורשים את האיכות הטובה ביותר ובשפלת חוף הים התיכון<br />
ודרום ספרד, מפצחים את הרוב כאשר אין מקפידים על איכות גבוהה, כמו<br />
במרכז ספרד. מה שמסביר את ייצוא גרעיני החמניות מישראל בעיקר למרכז<br />
ספרד. יש לציין שהסוחרים במרכז מקפידים על איכות הגרעין, גודלו וחזותו<br />
החיצונית. ואילו סוחרים מאזורים אחרים מחפשים להוזיל עלויות ומערבבים<br />
חמניות מסוגים שונים ומוכרים אותם כגרעינים מישראל.<br />
)במרכז מפצחים גרעינים בגודל +9 ממ' ובדרום ושפלת החוף אוכלים גרעינים<br />
יותר קטנים שגודלם נע לרוב סביב +8 ממ' וכן 7-9 ממ'(<br />
הצפת השוק<br />
בשנת 2008 עלו מחירי הסחורות בכל רחבי העולם וכתוצאה מכך גדל מזרע<br />
החמניות בארץ. אם בשנה ממוצעת זורעים כ-80,000 דונם בשנת 2008<br />
נזרעו כ-125,000 דונם. חקלאים רבים הניחו כי הגאות במחירים תמשך<br />
ומיהרו לזרוע חמניות. המחירים שירדו בשנה הנוכחית הותירו חקלאים רבים<br />
וחצי תאוותם בידם.<br />
כך הצפת השוק בסחורות וירידת הביקוש גרמו לירידת מחירים חדה. לשם<br />
המחשה, בשנת 2007 נמכר גרעין 9 ממ' )רוחב כתפיים( ב-1,800$ לטון,<br />
בתחילת עונת 2008 )ספטמבר 2008( נמכר ב-3,000$ לטון ולעומת זאת,<br />
המחיר עומד היום על כ-1,600$ לטון.<br />
החקלאי הישראלי אינו יכול לבחון את השוק בשנה אחת בכלל ובשנה<br />
זו בפרט ועליו להימנע מלהסיק מסקנות כגון יציאה מהשוק כי, כאמור,<br />
קיימים שחקנים נוספים בשוק החמניות שימהרו לתפוס את מקומו<br />
| 12 ניר ותלם | גליון מס' | 16 מאי <strong>2009</strong>
Change language