Ogledalo, Å¡tevilka 88, junij 2012 - ObÄina Vojnik
Ogledalo, Å¡tevilka 88, junij 2012 - ObÄina Vojnik
Ogledalo, Å¡tevilka 88, junij 2012 - ObÄina Vojnik
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Splošno<br />
Bogata letina vojniških<br />
vinogradnikov<br />
Lani je vinogradnike narava bogato nagradila. Miza na odru<br />
Kulturnega doma v <strong>Vojnik</strong>u ob VI. Prazniku vina se je kar šibila<br />
od priznanj za prinesene vzorce z IX. Ocenjevanja vin letnika<br />
2011.<br />
Ocenjevanje salam<br />
V sredo, 25. aprila <strong>2012</strong>, je bilo v zidanici Štokojnikovih v<br />
Hrenovi ocenjevanje salam, ki so jih »salamarji« zbrali na poziv<br />
Vinogradniško vinarskega društva občine <strong>Vojnik</strong>.<br />
Skupinska fotografija vseh sodelujočih članov komisije<br />
Podeljenih je bilo 125 priznanj - medalj, 78 kozarcev za vina z<br />
oceno, višjo od 18,10, 10 »brentačev« za prvake sort, 1 šampion<br />
za redne trgatve – J. Krameršek, 1 šampion za posebne trgatve<br />
– M. Krašovec, za vinarja leta – MiranKovač, za lepo urejeni<br />
ljubiteljski vinograd – družina Kračun, za zanimivo urejeno<br />
brajdo – P. Leskovar ter priznanje starosti društva – S. Kroflič, ki<br />
pri 84. letih še vedno pridno – zavzeto sodeluje.<br />
Prireditveni oder je kot vedno izvirno uredil M. Krašovec.<br />
Letos je na oder namestil kar 700 lepo odgnanih »ključev«<br />
vinske trte. To je skoraj neverjeten dosežek. Seveda pa lepih rož<br />
iz bogate ponudbe Vrtnarstva Krašovec iz Arclina ni manjkalo.<br />
»Društvena« napovedovalka ga. Kolenko pa je z lepo izbrano<br />
besedo z gosti, MPZ <strong>Vojnik</strong>, sekstet s Frankolovega, čarodej<br />
Andrej in ansambel Zeme, v nabito polni dvorani pričarala res<br />
lepo praznično vzdušje.<br />
Po kulturnem dogodku so vsi navzoči v lepo prenovljenih<br />
prostorih Kulturnega doma prvič lahko poskusili vseh 125<br />
nagrajenih vin. Upravni odbor društva v zadnjih letih pri svojem<br />
delu uvaja vedno več novosti s ciljem, da se čim bolj približa<br />
svojim zvestim članom in publiki, ki v vedno večjem številu<br />
obiskuje njihove prireditve. Vsem vinogradnikom pa želijo<br />
dobro letino v <strong>2012</strong> in kličejo na VII. Praznik vina, ko bodo<br />
proslavili X. obletnico delovanja društva.<br />
Pavle Leskovar<br />
Vzorce salam je ocenjevala petčlanska komisija, kateri je<br />
predsedoval profesor Edvard Kužner, sicer zaposlen na Srednji<br />
šoli za gostinstvo in turizem v Celju, vrhunski strokovnjak na<br />
področju kulinarike in vinarstva.<br />
Komisija je na podlagi zahtevnega, vendar preglednega<br />
točkovnika ocenila 47 vzorcev salam ter jim dodelila določeno<br />
število točk, ki so osnova za pridobitev bronastega, srebrnega ali<br />
zlatega priznanja.<br />
Ocenjeni vzorci salam so bili po oceni strokovne ocenjevalne<br />
komisije zelo dobri in kažejo v primerjavi z lanskimi na<br />
napredek v kvaliteti. Rezultati bodo razglašeni in objavljeni na<br />
dan Praznika salam, kruha in vina, ki bo predvidoma 19. 5. <strong>2012</strong><br />
v večnamenski dvorani v Novi Cerkvi.<br />
Strokovno ocenjevanje salam<br />
Sporočamo vsem, ki ste oddali vzorce salam na ocenjevanje, da<br />
lahko oceno svojega vzorca izveste v Kmetijski zadrugi – enota<br />
<strong>Vojnik</strong> pri gospe Dragici Šuc, tel. 041 381 355.<br />
Komisija se zahvaljuje ekipi tehničnega osebja, ki je pod<br />
vodstvom Mirana Kovača optimalno servisirala njeno delo.<br />
Na koncu pa še velika zahvala zakoncema Štokojnik, ki sta s<br />
svojo neizmerno gostoljubnostjo in prizadevnostjo v svoji stari<br />
zelo lepo urejeni zidanici komisiji omogočila optimalne pogoje<br />
za delo. Še enkrat iskrena hvala in se priporočamo!<br />
Bojan Trkaj<br />
OgledalO 3/<strong>88</strong> 44 15. <strong>junij</strong> <strong>2012</strong>
Change language