You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Innra eftirlit með haccp<br />
Efnisyfirlit<br />
Matvælareglugerðin Innra eftirlit er fyrirbyggjandi ....... aðferð ....... .2 .2<br />
Hvernig verður innra eftirliti komið á .4<br />
BYRJUM STRAX Í DAG! . .4<br />
Innra Notkun eftirlit HACCP með við HACCP innra eftirlit ..... .6 .5<br />
Þjálfun og fræðsla starfsfólks .7<br />
Heilsufarsskýrsla Hreinlætisáætlun . . .8 .8<br />
Umgengnisreglur .8<br />
Meindýravarnir .8<br />
Stjórnun Þrifaáætlun á hitastigi .... . .9 .9<br />
10 þrep til HACCP ..... .10<br />
Gæðastarfinu lýkur aldrei .............. .16<br />
Matvælafyrirtæki og flokkun innra eftirlits .....................16<br />
1
Change language