BC práce Konduktivita medu CD pdf - Ãstav automatizace a ...
BC práce Konduktivita medu CD pdf - Ãstav automatizace a ...
BC práce Konduktivita medu CD pdf - Ãstav automatizace a ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
1. ÚVOD<br />
Určování příslušnosti <strong>medu</strong> podle konduktivity a metod jejího měření. <strong>Konduktivita</strong><br />
slouží k určování kvality <strong>medu</strong> a tím i jeho ceny při výkupu. Předním ukazatelem kvality<br />
<strong>medu</strong> je obsah vody (%) dle normy ČSV 1/1999 je max.18 % a dle vyhlášky č. 76/2003<br />
Sb. max. 20 %. Elektrická vodivost <strong>medu</strong> je parametrem podle jehož hodnoty se medy dělí<br />
na květové a medovicové.Vyhláška č. 76/2003 Sb.určuje i vodivost, květové medy nejvýše<br />
80 mS/m a medovicové medy nejméně 80mS/m. Problematika měření obsahu vody v<br />
<strong>medu</strong> je poměrně složitá, protože med je tak hustý, že ho již nepovažujeme ani za roztok<br />
(ten by měl koncentraci nejvýše 60 %), nýbrž rosol přecházející v gel..Úkolem je ověřit<br />
experimentálním měřením zda požadavkům vyhoví některá z možných metod měření<br />
konduktivity. Ověříme metodu přímého měření konduktivity bez nutnosti ředit med, a to<br />
induktivní a odporové měření.<br />
- 10 -
Change language