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非 洲 的 绿 色 革 命海 洋 管 理 委 员 会 (MSC)从 海 洋 中 获 取 的 食 品 健 康 、 可 再 生 , 是 全 世 界 几十 亿 人 不 可 或 缺 的 食 物 来 源 之 一 。 但 对 海 产 品 的 需 求 正在 不 断 上 升 , 并 且 全 世 界 70% 以 上 的 渔 业 资 源 已 经 面 临过 度 捕 捞 甚 至 枯 竭 的 风 险 , 而 海 床 拖 网 等 错 误 的 捕 捞 方式 不 断 破 坏 着 海 洋 生 态 系 统 。 海 洋 管 理 委 员 会 与 渔 场 、海 产 品 公 司 、 科 学 家 、 环 保 组 织 以 及 公 众 合 作 , 通 过 渔场 认 证 体 系 和 海 洋 食 品 生 态 标 签 奖 励 可 持 续 的 渔 业 发 展方 式 , 推 动 消 费 者 选 择 最 环 保 的 海 洋 食 品 。 渔 场 的 运 营必 须 杜 绝 过 度 捕 捞 , 使 鱼 类 能 够 永 续 的 生 存 下 去 , 把 对生 态 系 统 结 构 、 生 产 能 力 、 功 能 和 多 样 性 的 影 响 降 到 最低 , 并 且 必 须 遵 守 地 方 、 国 家 和 国 际 性 法 律 。www.msc.org良 心 大 豆 圆 桌 会 议 (RTRS)大 豆 是 一 种 非 常 常 见 的 作 物 , 它 可 以 作 为 人 类 的 食物 , 作 为 猪 、 牛 等 牲 畜 和 家 禽 的 饲 料 , 大 豆 油 可 以 广 泛用 于 食 品 加 工 中 。 大 豆 油 也 可 用 作 生 物 燃 料 。 良 心 大 豆圆 桌 会 议 与 可 持 续 棕 榈 油 圆 桌 会 议 类 似 , 也 是 由 世 界 自然 基 金 会 成 立 的 , 它 为 大 豆 、 大 豆 副 产 品 及 大 豆 制 品 提供 全 供 应 链 认 证 。 良 心 大 豆 圆 桌 会 议 的 认 证 标 准 包 括 禁止 在 森 林 、 亚 热 带 稀 树 大 平 原 等 具 有 高 生 态 价 值 的 地 区种 植 大 豆 , 防 控 水 污 染 和 土 壤 侵 蚀 , 禁 止 使 用 危 害 较 大的 杀 虫 剂 等 。 良 心 大 豆 圆 桌 会 议 还 致 力 于 防 止 因 土 地 或劳 工 权 益 问 题 引 发 社 会 冲 突 。www.responsiblesoy.org小 农 户 —— 大 多 数 是 妇 女 —— 为 非 洲 提 供 了 绝 大多 数 的 食 物 , 而 他 们 通 常 几 乎 没 有 资 源 , 也 无 法 从 政 府获 得 支 持 。 非 洲 绿 色 革 命 联 盟 希 望 改 善 小 农 户 的 生 存 状况 , 帮 助 他 们 脱 离 贫 困 和 饥 饿 。 非 洲 绿 色 革 命 联 盟 的主 席 是 前 联 合 国 秘 书 长 科 菲 · 安 南 (Kofi Annan), 该组 织 在 整 个 非 洲 范 围 内 开 展 工 作 , 通 过 将 小 农 耕 作 的 生产 方 式 转 变 为 高 产 、 可 持 续 、 有 竞 争 力 的 生 产 体 系 , 从而 改 善 非 洲 的 食 品 安 全 状 况 , 提 高 非 洲 的 繁 荣 程 度 。 当然 , 这 一 切 工 作 都 是 在 保 护 环 境 的 前 提 下 开 展 的 。在 非 洲 各 国 政 府 、 农 民 组 织 、 科 学 家 和 研 究 人 员 、私 营 部 门 、 公 民 社 会 以 及 多 边 组 织 的 支 持 下 , 非 洲 绿 色革 命 联 盟 与 农 民 一 起 改 良 土 壤 、 测 试 和 提 高 作 物 变 异 品种 , 鼓 励 对 种 子 进 行 充 分 开 发 利 用 , 保 护 和 增 进 作 物 的生 物 多 样 性 。 它 还 与 社 区 合 作 , 鼓 励 青 年 参 与 农 业 并 对其 进 行 农 业 培 训 , 向 农 民 提 供 健 康 种 子 、 土 壤 以 及 市 场和 教 育 机 会 , 还 向 他 们 提 供 适 应 气 候 变 化 、 融 资 、 仓 储及 运 输 方 面 的 建 议 。非 洲 绿 色 革 命 联 盟 的 目 标 非 常 远 大 : 将 至 少 20 个 国家 的 食 品 安 全 系 数 提 高 一 倍 , 将 2000 万 个 家 庭 的 收 入 提高 一 倍 , 截 止 2020 年 , 使 至 少 15 个 国 家 实 现 内 在 的 、 由非 洲 人 领 导 的 非 洲 绿 色 革 命 。www.agra-alliance.org为 绿 色 经 济 而 吃再 没 有 比 出 自 自 家 菜 园 的 农 产 品 更 新 鲜 和 美 味 的了 。 有 人 说 “ 每 天 都 吃 一 点 自 己 种 的 东 西 ”。 这 包 括 在自 家 窗 台 或 阳 台 上 种 的 植 物 或 调 味 品 。 但 对 于 不 具 备 种植 技 术 的 人 们 来 说 , 农 民 菜 市 场 —— 如 果 在 你 家 附 近 可以 找 得 到 的 话 —— 正 变 得 越 来 越 受 欢 迎 , 而 且 农 民 菜 市场 的 商 品 可 以 在 很 大 程 度 上 作 为 自 家 种 植 的 蔬 菜 的 替代 。 你 可 以 把 自 己 辛 苦 挣 来 的 钱 直 接 给 农 民 , 不 仅 支 持了 本 地 的 食 品 生 产 , 而 且 还 能 见 到 为 你 种 植 蔬 菜 的 人 ,这 对 于 增 进 社 会 联 系 也 具 有 很 好 的 作 用 。如 果 你 是 一 个 喜 欢 迎 接 挑 战 的 厨 师 , 你 还 有 一 种 选择 , 那 就 是 签 订 菜 篮 子 计 划 协 议 —— 也 叫 做 社 区 支 持 农业 —— 根 据 协 议 , 一 位 或 者 一 批 本 地 农 民 会 根 据 你 的 预定 将 精 挑 细 选 的 时 令 农 产 品 送 上 你 的 家 门 。 这 有 助 于 为本 地 农 业 提 供 一 个 稳 定 的 市 场 , 同 时 也 为 其 带 来 投 资 。当 然 , 如 果 你 所 在 地 区 的 气 候 无 法 为 你 提 供 丰 富 的农 产 品 品 种 , 只 食 用 本 地 出 产 的 农 产 品 可 能 会 变 得 比 较单 调 , 当 今 很 多 人 都 把 进 口 农 产 品 作 为 重 要 的 食 物 来 源之 一 。 如 果 是 这 样 的 话 , 寻 找 用 可 持 续 方 式 生 产 的 和 / 或者 公 平 贸 易 的 农 产 品 可 以 尽 可 能 确 保 交 易 在 环 境 和 社 会方 面 的 积 极 影 响 。还 有 很 重 要 的 一 点 是 , 要 知 道 本 地 生 产 的 农 产 品 的生 态 足 迹 并 不 一 定 总 是 低 于 外 地 运 来 的 农 产 品 , 因 为 生态 足 迹 不 仅 取 决 于 运 输 , 同 样 取 决 于 产 品 的 生 产 过 程 。例 如 , 一 个 本 地 出 产 的 草 莓 , 如 果 生 长 在 加 温 的 温 室 中并 且 在 生 长 过 程 中 消 耗 了 大 量 的 杀 虫 剂 和 化 肥 , 那 么 ,其 环 境 足 迹 会 比 一 个 从 阳 光 充 足 的 国 家 运 来 的 有 机 草 莓更 重 。绿 色 经 济19