LIST GR AD A OP A TIJE • BR OJ 136 • GODINA X V ... - Opatija.net

Ugostiteljska školaproslavila Dan školeSportskim susretima učenika i nastavnika, otkrivanjemnove zvjezdice, potpisivanjem Poveljepartnerstva tvrtke i škole, kulturno-umjetničkimprogramom te izložbom likovnih radovaučenici, učitelji i mnogobrojni uzvanici obilježilisu Dan Ugostiteljske škole Opatija, koji se slavi17. listopada, na dan kada je 1929. godineprve učenike upisala „Scuola secondaria diavviamento al lavoro“ obrazujući ih za ugostiteljskazanimanja. Ovogodišnja “zvjezdica” nazidu slavnih pripala je učeniku Marku Marčecukoji ju je zaslužio svojim zalaganjem u školite uspjesima na gastro natjecanjima. ProjektZvjezdice među zvijezdama pokrenuo je ravnateljškole Damjan Miletić prije godinu dana kaopandan Ulici slavnih, ali s razlikom da školskezvjezdice stoje visoko na zidu slavnih gdje imje i mjesto. Potpisana je i Povelja prijateljstvas tvrtkom Iće i piće, izdavačem istoimenog časopisa,koja je donirajući sredstva za opremujedne učionie postala prijatelj škole. Za krajsvačanosti otvorena je izložba bivšeg učenikaškole Silvana Martinčića Salpe. – Želja nam jepokazati kako učenici naše škole nisu samostručnjaci u gastronomiji i ugostiteljstvu, većsu uspješni i u drugim segmentima, naglasioje ravnatelj Miletić, te najavio gostovanje nekadašnjihučenika rukometaša Mirze Džombete boksača i uspješnog gospodarstvenika ŽeljkaMavrovića.K.T.Obilježen Svjetskidan turizmaSNIMIO: FOTO LUIGIPjenušcem ispred Vile Angioline, na mjestugdje je opatijski turizam i započeo, 27. rujnaobilježen je Svjetski dan turizma. Kostimiranistatisti i glazbenici privukli su pažnju turistai Opatijaca kojima se točno u podne obratiladirektorica Ureda Turističke zajednice GradaOpatije Jasna Doričić Sanković. – Pozitivni turističkirezultati koje ostvarujemo, preko 800tisuća noćenja i 250 tisuća posjetitelja kao imnogobrojne ostvarene nagrade opravdavajuime “prve dame” i “kolijevke turizma” kojuOpatija nosi, kazala je Sanković. U Vili Angiolinipostavljena je izložba likovnih radova najmlađihčlanova Društva “Naša djeca” Opatija na temubioraznolikosti, što je ovogodišnja tema obilježavanjaSvjetskog dana turizma, a svi prisutnimogli su kušati delicije koje su pripremili učeniciUgostiteljske škole Opatija.K.T.» MALI PODUZETNICISuper Nik ima najbolje špigetePiše Kristina StaničićUz opatijsku tržnicu, točnije negdje napola puta između banke i pošte smjestilase trgovina u kojoj se, doduše, nemože kupiti sve od igle do lokomotive, ali se najedome mjestu može naći sve što je potrebnoza održavanje cipela. Butiga „Super Nik“ otvorenje još 1994. godine. Tada je vlasnik trgovineBoris Palmić kupio poslovni prostor od legendarnogaopatijskog postolara Vinka BrnelićaViceta, ali nije imao ideju za namjenu prostora.Sa svojom suprugom Ljubicom razmatrao je različiteideje i mogućnosti, a jedna od njih je bilai otvaranje butika odjećom ili donjim rubljem.To se, međutim, Borisu nije činilo kao dobraideja, s obzirom da su se u to vrijeme otvaralimnogobrojni butici koji su bili kratkoga vijeka.Postolar Vice predložio im je otvaranje dućana spotrepštinama za održavanje i popravak obućete za materijale potrebne u ortopedijskom poslu.U to vrijeme bilo je puno više postolarskihradnji i postolara na liburnijskom, ali i širem područjukoji su materijal za svoj posao nabavljaliuglavnom u Italiji s obzirom da u nas nije postojalaspecijalizirana trgovina za tu vrstu posla.- U početku je trebalo puno uložiti, rizik nije biomali. O poslu sam vrlo malo, gotovo ništa znao,s obzirom da sam prije ovoga posla radio centralnagrijanja. Međutim, imao sam veliku voljui želju i malo pomalo posao je krenuo. U početkusam tražio gdje i od koga mogu nabavitisve što mi je potrebno za trgovinu, obilazio samtvornice, skladišta i veletrgovine u Italiji, tražiopreko oglasnika i ljudi koji su mi mogli pomoći.U samom poslu puno mi je svojim savjetima iiskustvom u početku pomagao postolar Vinko.Dok se nisam potpuno uhodao događalo se danedostaje materijala, bilo je tu i zaduživanja,ljudi su plaćali s odgodom, međutim, nakonotprilike godinu dana sve je krenulo na bolje.Posao se polako uhodao i nabava i prodaja suprofunkcionirale na moje veliko zadovoljstvo.Moja supruga radila je u Trgovačkom Opatijakao trgovac i poslovođa marketa te je svojimiskustvom i savjetima puno doprinjela uhodavanjuposla, priča nam Boris Palmić.Do otvaranja prvih velikih trgovačkih centaraposao je išao puno bolje, priznaje Palmić, alise ni sada ne žali. Prije su se cipele puno više ičešće popravljale, ali pojavom jeftine obuće nanašem tržištu, taj je trend pomalo pao.- Ipak, kupaca još uvijek ima, to su prvenstvenopostolari i ortopedi, ali i naši građani često navrateu „Super Nik“ kupiti neko od sredstava zaodržavanje obuće, vezice za cipele ili pak čarape,kojih također imamo veliki izbor. Sve je manjepostolara, mladi se sve rjeđe opredjeljuju zato zanimanje, a i ortopedijama je posao pao štose osjeti i u našem poslovanju. U ovim uvjetima,u kojima nikome, budimo realni, nije lako, mijoš uvijek od našeg posla možemo živjeti, iakoznamo i za puno bolja razdoblja, kaže Palmić.Zanimljivo je da tvrtka Termika d.o.o unutarVlasnik trgovine Boris Palmićkojeg postoji tgovina „Super Nik“ posluje sklijentima iz gotovo cijele Hrvatske. Najviše ihje s liburnijskoga područja i Rijeke, ali ima tuklijenata iz Istre, iz Labina, Pule, Poreča i Pazina,zatim s otoka pa sve do Zadra, čak ima klijenataiz Splita, a povremeno,otkriva nam Palmić,posluju i s klijentima iz nekih drugih hrvatskihgradova. Ponosno ističe da baš Opatija ima trgovinus najvećim izborom «špigeta» odnosnovezica za cipele u Hrvatskoj i uopće ponude zaodržavanje obuće koja posluje s, već smo spomenulipostolarima i ortopedima iz cijele Hrvatske.Zanimljivo je i da za tu istu trgovinu nemareklame niti u medijima niti negdje u gradu.Kako onda kupci uopće pronađu ovaj dućansmješten u unutrašnjosti jedne stare opatijskezgrade?- Usmena predaja, kroz osmijeh nam otkrivanjen vlasnik. Svojevremeno je na ovome područjubila veća fluktuacija ljudi i svi su se međusobnopoznavali, jedan drugome su otkrivaligdje se što može kupiti i slično. Mnogi od njihi danas su kupci u našoj trgovini, baš kao i njihoviprijatelji, njihova djeca, roditelji i tako ukrug. Velika su nam reklama i opatijski dućanis cipelama koji svoje kupce upućuju k nama pokupnju sredstava za održavanje cipela. Kupci sunam uistinu ljudi različite dobi, od školaraca doumirovljenika.Kada već spominjemo umirovljenike logičnimnam se nametnulo pitati što će u budućnostibiti s ovom nimalo neobičnom, ali svakako neuobičajenomtrgovinom. Boris Palmić samo jeslegnuo ramenima i nasmijao se.- Tko zna, dodao je, možda će netko od našedjece ili unuka preuzeti posao, možda u nekomdrugom obliku... Vidjet ćemo, za sada se nadamoda će posao ipak krenuti malo na bolje,baš kao i svima drugima, a budućnost će većdonijeti svoje.SNIMIO: NIKOLA TURINA22 listopad 2010.