потомственных мясоедов благоприятный для них вариант фермента найден у 27,9%обследованных, но лишь 2,3% потомственных потребителей смешанной пищи обладалиэтим вариантом фермента. Речь идет, в том числе и о защите от образованиякамней в почках. Богатая белком и жирами диета способствует вымыванию кальцияиз костей и его отложению в почках. Особенно это проявляется у женщин во времяклимактерического периода. Костная ткань у них в это время слабее удерживаеткальций. Это связано со снижением выработки половых гормонов. Поэтому для женщинв этот период кремлевская диета может оказаться гораздо опаснее, чем длямужчин.Существует легенда о том, что в Древнем Китае применялся способ казни, при которомприговоренного кормили только вареным мясом. При этом почки не справлялисьс выведением из организма продуктов обмена белков. Вследствие отравленияорганизма азотистыми соединениями через один-два месяца преступник погибал.Исследования последних лет убедительно доказывают, что белковые диеты частоприводят к развитию тяжелой формы почечнокаменной болезни. Это же мнение высказалнедавно Билл Робертсон, один из ведущих специалистов Института урологиии неврологии Медицинской школы Лондонского университетского колледжа.В интервью британской газете «Таймс» доктор Робертсон подчеркнул: «Если бы япроводил эксперимент с целью образовать камни в почках моих пациентов, я бы посадилих на диету Аткинса». По его словам, метод всемирно известного диетолога,основанный на отказе от пищи, содержащей большое количество углеводов, можетпривести к необратимым, негативным изменениям в организме человека.Еще целый ряд исследований, проведенных специалистами Института урологии иневрологии, показал, что использование в ежедневном рационе большого количествамяса, как того требуют белковые диеты (Аткинса и кремлевская), является опасным,так как высокий уровень животного белка существенно повышает количество веществ,приводящих к формированию почечных камней. Употребление некоторыховощей, может увеличить эту опасность. «Это худшая комбинация, которую Вы можетепредставить, - продолжает Робертсон. - Отсутствие фруктов и других овощей вдиете означает, что организм лишен возможности противодействовать развитию болезнипочек». В итоге, перенасыщенная белками диета способствует увеличениюриска образования почечных камней.По словам доктора Робертсона, в последние годы в Великобритании резко увеличилосьчисло молодых женщин, страдающих от почечнокаменной болезни. Не в последнююочередь это связано с тем, что женщины с избыточным весом чаще, чеммужчины, прибегают к белково – жировым диетам. Если в конце прошлого века накаждую британскую женщину, страдающую почечнокаменным заболеванием, приходилосьв среднем трое мужчин, то теперь соотношение болеющих этим недугомпочти уравнялось.Уже этот пример показывает, что человек, предки которого ели мало мяса, не можетбез риска, для здоровья по собственному желанию стать мясоедом. Есть и другиеисследования, подтверждающие это. Многие ученые доказывают, что предрасположенностьк развитию рака толстой кишки у потребителей красного мяса связана снеблагоприятными для них особенностями ферментов кишечника. Оказывается, человеку,предки которого не были мясоедами, из-за унаследованного им ферментногонабора, не так-то просто без ущерба для здоровья стать потребителем огромных ко-27
личеств мяса. В России потребление громадных количеств мяса не было традицией.Значительная часть населения до революции потребляла его крайне мало.Таким образом, энтузиасты «кремлевской диеты» делают шаг за грань, поставленнуюэволюцией для наших предков.При использовании «кремлевской диеты» возникали и более мелкие неприятности.Начнем с запоров. Мясо плохо движется по кишечнику и гниет в нем, это фактобщеизвестный. С запорами приходится справляться введением клетчатки и питьемна ночь оливкового масла. Но клетчатка - это углевод, имеющий высокие «очки»!?У людей, использовавших эту диету, развивались тяжелые поражения почек и печени,снижался иммунитет, случались сердечные приступы. Полный и необоснованныйотказ от углеводов приводил к резкому ухудшению настроения и депрессиям.Кроме того, многие, особенно молодые люди, помешанные на своей фигуре, уже немогли отказаться от «Кремлевской диеты», опасаясь повторно набрать вес. Они маниакальноподсчитывали очки, боясь съесть лишнюю половинку яблока или выпитьстакан сока. А голодание мозга на фоне низкого содержания в диете углеводов толькоусугубляет психогенные нарушения.Худеющему оставался только кусок мяса или колбасы. А они делают человека агрессивными раздражительным. И, кроме того, настораживает чрезмерное содержаниев диете жиров. Конечно, в условиях недостатка углеводов они активнее расходуютсяи не откладываются про запас. Но их неблагоприятное действие на состав крови(повышение уровня холестерина), состояние кожи, работу печени, желчевыводящихпутей и поджелудочной железы остается.Недаром датские диетологи назвали эту диету «путевкой на тот свет». Ее почитателифактически являются первопроходцами, ставящими на себе эксперимент. Бытьможет, когда-нибудь, со временем, врачи сопоставят здоровье групп людей, отличающихсядруг от друга лишь по факту использования или не использования «кремлевской»диеты.Обратившись как то в «Яндекс» с запросом о «кремлевской диете», я узнал, чтоинформация о ней размещена не менее чем на 1013 сайтах Интернета, и за предшествующиймесяц, было 46 922 запроса по этой диете. Последуем примеру древнихримлян и поставим вопрос: «кому выгоден ажиотаж вокруг кремлевской диеты»? Напервый взгляд имеет место полный альтруизм в распространении знаний о ней. Различныефирмы рассказывают через Интернет об этой диете, не имея никакой выгодыот размещения этой информации. Ведь доступ к ней абсолютно бесплатен. Почемуже сведения о «кремлевской диете» разместили на своих сайтах фирмы, предлагающиетовары, пищевые продукты, всевозможные услуги, подчас довольно пикантногохарактера?Обратившись к этой диете, человек получает сведения о фирме, которая при другихобстоятельствах его не заинтересовала бы. Получается, что «кремлевская диета»служит лишь приманкой, позволяющей фирмам позиционировать свою деятельность.Это относится и к фирмам, осуществляющим диетическое лечение (и вовсенеобязательно с помощью «кремлевской диеты»). Выходит, что ажиотаж вокруг«кремлевской диеты» далек от альтруизма.Любые моно-диеты для похудения, почти всегда мучительны, поскольку связаныс ограничениями и практически бесполезны, так как вес, рано или поздно, вновь восстанавливается.Глупо неделями сидеть на колбасе и мясе. Конечно, если резко огра-28
- Page 1 and 2: Ковальков А.В.КАК П
- Page 3 and 4: Вступление.Каждый
- Page 6 and 7: «все время что-нибу
- Page 8 and 9: проблемы и приняли
- Page 10 and 11: Какой смысл полжиз
- Page 12 and 13: ние сделал президе
- Page 14 and 15: Женский фертильный
- Page 16 and 17: занных с ожирением,
- Page 18 and 19: Вот почему, прежде
- Page 20 and 21: этих диет, пришло к
- Page 22 and 23: Женщины готовы идт
- Page 24 and 25: Диеты для похудени
- Page 26 and 27: бенно больным ожир
- Page 30 and 31: ничить питание - ве
- Page 32 and 33: нию жировых клеток
- Page 34 and 35: И, возвращаясь с ра
- Page 36 and 37: нормальной массы и
- Page 38 and 39: «ускоряет» обмен в
- Page 40 and 41: в первую половину ц
- Page 42 and 43: того, что жировая т
- Page 44 and 45: ются периодами пер
- Page 46 and 47: подавленности вызы
- Page 48 and 49: Это четвертая прич
- Page 50 and 51: Большие физические
- Page 52 and 53: Так уж распорядила
- Page 54 and 55: ются, секреторная а
- Page 56 and 57: этому употребление
- Page 58 and 59: но, регенерирует (в
- Page 60 and 61: выведенного. Азоти
- Page 62 and 63: ев желудочно-кишеч
- Page 64 and 65: молочной сыворотки
- Page 66 and 67: Изолейцин.Суточная
- Page 68 and 69: жиры. А ночью гипоф
- Page 70 and 71: Гистидин:• участву
- Page 72 and 73: Детское питание —
- Page 74 and 75: Мало кто знает о то
- Page 76 and 77: чевыводящих путей.
- Page 78 and 79:
системы. 10-20 граммо
- Page 80 and 81:
Углеводы.В последн
- Page 82 and 83:
Возьмем, к примеру,
- Page 84 and 85:
в ту же глюкозу, а в
- Page 86 and 87:
С кофеином все ясно
- Page 88 and 89:
ков пища, богатая у
- Page 90 and 91:
представление о ме
- Page 92 and 93:
главное природное
- Page 94 and 95:
То есть инсулин, не
- Page 96 and 97:
и мышцах. Дальше ра
- Page 98 and 99:
мента. Так установл
- Page 100 and 101:
Невозможно справит
- Page 102 and 103:
продуктах питания.
- Page 104 and 105:
Еще одним немалова
- Page 106 and 107:
Важнейшую роль в об
- Page 108 and 109:
К тому же при употр
- Page 110 and 111:
Я привел этот приме
- Page 112 and 113:
чит, он не перевари
- Page 114 and 115:
Большинство витами
- Page 116 and 117:
Как предполагают э
- Page 118 and 119:
мальный уровень, но
- Page 120 and 121:
Что такое человече
- Page 122 and 123:
длительного времен
- Page 124 and 125:
патологии механизм
- Page 126 and 127:
тить внимание на да
- Page 128 and 129:
го тракта. По своем
- Page 130 and 131:
воды (1,5-2 литра в су
- Page 132 and 133:
Прежде, чем изменит
- Page 134 and 135:
Я хочу, чтобы Вы пон
- Page 136 and 137:
подсознание - главн
- Page 138 and 139:
красоте и порядку),
- Page 140 and 141:
ли, приклеиваем ей
- Page 142 and 143:
это дело механизмо
- Page 144 and 145:
сильно растягивает
- Page 146 and 147:
От общего к частном
- Page 148 and 149:
Ни в коем случае не
- Page 150 and 151:
В сами критические
- Page 152 and 153:
снижению адаптацио
- Page 154 and 155:
приступать к трапе
- Page 156 and 157:
лочки пищевода. Зам
- Page 158 and 159:
В свое время В.И. Ве
- Page 160 and 161:
Процессы метаболиз
- Page 162 and 163:
Выработайте у себя
- Page 164 and 165:
зультат без нанесе
- Page 166 and 167:
предела в 180 г углев
- Page 168 and 169:
восстанавливает фу
- Page 170 and 171:
Как вы уже знаете, и
- Page 172 and 173:
Хотя я часто исполь
- Page 174 and 175:
Голландские ученые
- Page 176 and 177:
держание магния (то
- Page 178 and 179:
Мышцы, у этих женщи
- Page 180 and 181:
Однако, в свежих ов
- Page 182 and 183:
Возраст, рост, вес,
- Page 184 and 185:
дят биохимические
- Page 186 and 187:
ся гиперпластическ
- Page 188 and 189:
стремиться к «идеа
- Page 190 and 191:
Некоторые мои паци
- Page 192 and 193:
4. использование те
- Page 194 and 195:
-135 ударов в минуту.
- Page 196 and 197:
ную нагрузку. Тольк
- Page 198 and 199:
гие части - и совсем
- Page 200 and 201:
Это объясняет, поче
- Page 202 and 203:
Общие рекомендации
- Page 204 and 205:
Часто приходится с
- Page 206 and 207:
В случае с йогуртом
- Page 208 and 209:
ближается к 100 проц
- Page 210 and 211:
• из множества вку
- Page 212 and 213:
зале. При этом доза
- Page 214 and 215:
при одной только мы
- Page 216 and 217:
А что же есть в пром
- Page 218 and 219:
Но на этом полезные
- Page 220 and 221:
К такому сенсацион
- Page 222 and 223:
Принципиальное зна
- Page 224 and 225:
Количество калорий
- Page 226 and 227:
Если бы чрезмерное
- Page 228 and 229:
лишнего веса. Не вд
- Page 230 and 231:
Дело в том, что все
- Page 232 and 233:
Все это можно назва
- Page 234 and 235:
мент липопротеинли
- Page 236 and 237:
подобные снадобья,
- Page 238 and 239:
сжигаете Вы, скорее
- Page 240 and 241:
ского действия. Обл
- Page 242 and 243:
сегодняшний день с
- Page 244 and 245:
рационального выбо
- Page 246 and 247:
у Вас разыгрываетс
- Page 248 and 249:
Противопоказанием
- Page 250 and 251:
Сорбит.Сорбит - шес
- Page 252 and 253:
Можно ли худеть быс
- Page 254 and 255:
«пропотевают» его
- Page 256 and 257:
Справедливости рад
- Page 258 and 259:
вольно большой объ
- Page 260 and 261:
Если Ваш излишний в
- Page 262 and 263:
Правильная тактика
- Page 264 and 265:
луг и расширения до