Zbor mladih HKM Berlin - Nastupio u programu ... - Berlinski Magazin

10 GODINA BERLINSKOG MAGAZINA 2000 - 2010 www.berlinskimagazin.com 20
Poetski kutak
DO VIĐENJA,
DRAGI DO VIĐENJA
Do viĊenja, dragi, do
viĊenja.
Ljubav mili u grudima
spava.
Ništa ovaj rastanak ne
mijenja,
Moţda novi susret
obećava.
Do viĊenja mili, bez
ruke i bez slova
neka ti tuga obrve ne
povije.
Umrijeti nije ništa
novog
niti ţivjeti ništa novije.
Sergej Jesenjin
(1895-1925)
Sastojci:
8 krumpira srednje veliĉine
malo masnoće
12 dag gaude
5-6 granĉica peršina
4 ĉena ĉešnjaka
1,5 dl maslinovog ulja
papar
sol
Priprema:
Pećnicu zagrijati na 220 st.C.
Krumpire dobro oprati ĉetkom te posloţiti
na namašćen lim i peći sat vremena.
Peršin oprati, ĉešnjak oĉistiti, naribati
pola koliĉine sira te sve zajedno ubaciti u
sjeckalicu, dodati maslinovo ulje, papar i
sol te sve dobro izmiksati (napraviti pire).
Kad je krumpir peĉen, svaki po vrhu
kriţno razrezati, napraviti proreze duboke
oko 1,5 cm i u svaki staviti 2 ţliĉice
pripremljene smjese od sira i prešina.
Posuti preostalim sirom, vratiti u pećnicu
desetak minuta da se sir otopi i posluţiti
toplo. I još jedna napomena: peĉeni
krumpir se jede zajedno sa ljuskom.
Odliĉno je, zato ju i treba temeljito oprati
prije peĉenja.
BERLINSKI MAGAZIN Prvi mjesečnik za Hrvate u Berlinu i najstariji u Njemačkoj www.berlinskimagazin.com 20