Domestic Hygiene - Food and Environmental

2 

Para sa karagdagang impormasyon, maaring tignan ang 

mga sumusunod na websites: 

For further information, please browse the following websites: 

如欲取得更多資料,請瀏覽以下網址: 

Kagawaran ng Pagkain at Kalinisang Pangkapaligiran 

Food and Environmental Hygiene Department 

食物環境衞生署 

www.fehd.gov.hk 

www.cfs.gov.hk 

Kagawaran ng Kalusugan 

Department of Health 

衞生署 

www.dh.gov.hk 

www.cheu.gov.hk 

www.chp.gov.hk 

Kagawaran ng mga Gusali 

Buildings Department 

屋宇署 

www.bd.gov.hk

Nilalaman 

Content 目錄 

Pahina 

Page 頁 

Panimula 

Introduction 引言 4-5 

Pangkalinisang Personal 

Personal Hygiene 個人衞生 6-13 

Pangkalinisang Pantahanan 

Domestic Hygiene 家居衞生 14-29 

Pampublikong Kalinisan 

Public Cleanliness 公眾潔淨 30-31 

3

Panimula 

4 

Ang Pantaong Swine Influenza (swine flu) ay sanhi 

ng nababagong Influenza A/H1N1 na mikrobyo. 

Ang sakit ay unang natuklasan noong Abril 2009 at 

humantong sa epidemya sa maraming bahagi ng 

mundo. Ang mga sintomas ng swine flu ay lagnat, 

ubo, pananakit ng lalamunan, pagtulo ng sipon, 

pananakit ng kalamnam at sakit ng ulo. Ang ilan sa 

mga nahawaang tao ay maaaring magkaroon ng 

pagduduwal, pagsusuka at pagtatae. 

Ang Swine flu ay umiikot ngayon sa lokal na 

komunidad. Para maprotektahan ang ating mga 

sarili at mabawasan ang panganib ng impeksiyon, 

pagbutihan ang personal na kalinisan at palaging 

maging listo sa pamamagitan ng pagsunod sa 

mabuting gawi sa kalinisan sa sambahayan gayun 

din sa mga publikong lugar. Ang gabay na ito ay 

naglalaman ng ilang magagamit na impormasyon 

kung paano magpanatili ng kalinisan para sa 

malusog na buhay.

Introduction 引言 

Human Swine Influenza (swine flu) is caused by the 

novel Influenza A/H1N1 virus. The disease was first 

discovered in April 2009 and has led to epidemics 

in many parts of the world. The symptoms of swine 

flu include fever, cough, sore throat, runny nose, 

muscle pain and headache. Some infected persons 

may also have nausea, vomiting and diarrhea. 

Swine flu is now circulating in the local community. 

To protect ourselves and minimise the risk of 

infection, we should step up personal hygiene and 

always stay vigilant by observing good hygiene 

practices in households as well as in public places. 

This guide contains some useful information on 

how to maintain hygiene for a healthy life. 

人類豬型流感(豬流感)是由新的甲型流感/ 

H1N1病毒引起,自2009年4月首次發現以來, 

已在多個國家和地區流行。豬流感的病徵包括發 

燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛和頭痛。部 

分患者會作嘔、嘔吐及腹瀉。 

現時豬流感正在香港社區散播。我們需要加強 

個人衞生並時刻提高警覺,在家居及公眾地方遵 

守良好衞生守則,以保護自己及減低受感染機 

會。本手冊載列有關保持衞生和健康生活的實用 

資訊。 

5

6 


Ang swine flu ay kumakalat tao sa tao sa 

pamamagitan ng pag-ubo at pagbahin. Ang mga 

tao ay maaaring rin mahawa sa pamamagitan ng 

paghawak ng kanilang bibig, ilong at mga mata 

matapos mahawakan ang mga bagay na nabahiran 

ng mga mikrobyo ng swine. Ang pagpapanatili 

ng pangkalinisang personal ay napakahalaga 

para mabantayan laban sa pagkalat ng swine flu. 

Narito ang ilan sa mga praktikal na mga tip sa 

pagpapabuti ng inyong pangkalinisang personal. 

Pankalinisan ng Kamay 

Madalas maghugas ng mga kamay at lalo na 

• Pagkatapos manggaling sa banyo, umubo at 

bumahin. 

• Pagkatapos magpalit ng mga diyaper, humawak 

ng mga artikulo na nabahiran ng tae, panghinga 

o iba pang mga inilalabas ng katawan. 

• Pagkatapos humawak sa mga pampublikong 

pagkakakabit o kagamitan, tulad ng mga 

hawakan ng eskalador, pindutan ng elebeytor o 

hawakan ng mga pintuan. 

• Pagkatapos humipo ng mga hayop o manukan. 

• Bago at pagkatapos bumisita sa mga ospital o 

tahanan ng mga inaalagaan. 

• Bago humawak ng pagkain o kumain. 

• Bago hawakan ang bibig, ilong at mga mata.

Personal Hygiene 個人衞生 

Swine flu mainly spreads from person to person 

via coughing and sneezing. People may also get 

infected by touching their mouth, nose and eyes 

after touching objects soiled with flu viruses. 

Maintaining personal hygiene is crucial to guard 

against the spread of swine flu. Here are some 

practical tips on improving your personal hygiene. 

Hand Hygiene 

Wash hands frequently and especially 

• After going to the toilet, coughing or sneezing. 

• After changing nappies, handling articles soiled 

by faeces, respiratory or other bodily secretions. 

• After touching public installations or equipment, 

such as escalator handrails, elevator control panels 

or door knobs. 

• After making contact with animals or poultry. 

• Before and after visiting hospitals or residential care 

homes. 

• Before handling food or eating. 

• Before touching the mouth, nose and eyes. 

豬流感主要是通過咳嗽或打噴嚏在人與人之間傳 

播。人類在接觸帶有流感病毒的物件後,如再觸 

摸口、鼻或眼睛,亦會受感染。預防豬流感的散 

播,保持個人衞生至為重要。下列指引有助大家 

改善個人衞生。 

手部衞生 

經常洗手,尤其在 

• 如廁、咳嗽或打噴嚏後。 

• 更換尿片後,以及處理被糞便、呼吸道分泌物或 

其他體液染污的物件後。 

• 觸摸過公共設備或物件,例如電梯扶手、升降機 

按鈕及門柄後。 

• 接觸動物或家禽後。 

• 探訪醫院及院舍之前後。 

• 處理食物及進食前。 

• 觸摸眼、鼻及口前。 

7

8 


Pankalinisan ng kamay 

Hugasan ng Tama ang mga Kamay 

• Hugasan mabuti ang mga kamay ng may 

likidong sabon at kuskusin ang mga palad, likod 

ng mga kamay, sa pagitan ng mga daliri, likod ng 

mga daliri, mga hinlalaki, dulo ng mga daliri at 

mga pulso sa loob ng 20 segundo. 

• Pagkatapos maghugas, patuyuin ang mga 

kamay ng kahit alin sa malinis na tuwalya, 

papel na tuwalya o ng isang tagatuyo ng kamay 

at iwasang hawakan ng malinis na kamay ang 

gripo. 

• Kung ang mga kamay ay hindi marumi, epektibo 

rin ang pagkuskos ng 70-80% na alkohol na 

pangkuskos sa kamay sa loob ng 20 segundo.


Hand Hygiene 

Clean hands correctly 

• Wash hands thoroughly with liquid soap and 

rub the palms, back of hands, between fingers, 

back of fingers, thumbs, finger tips and wrists 

for at least 20 seconds. 

• After washing, dry hands thoroughly with either 

a clean towel, a paper towel or a hand dryer and 

avoid touching the tap with clean hands. 

• When hands are not visibly soiled, rubbing them 

with 70-80% alcohol-based handrub for at least 

20 seconds is also effective. 

手部衞生 

正確潔手方式 

• 徹底清洗雙手,用梘液揉擦手掌、手背、指隙、 

指背、拇指、指尖及手腕最少20秒。 

• 雙手洗淨後,用乾淨毛巾或抹手紙徹底抹乾雙 

手,或用乾手機將雙手吹乾,以及避免再直接觸 

摸水龍頭。 

• 如雙手沒有明顯污垢,可用含70-80% 酒精的搓 

手液消毒雙手,揉擦雙手各處最少20秒。 

9


10 

Mga mabuting gawi 

na pangkalusugan 

• Iwasang hawakan ang bibig, ilong at mga mata. 

• Takpan ang ilong at bibig ng malinis na panyo o 

papel na tisiyu kapag bumabahin o umuubo. 

• Huwag dumura. Balutin ang mga lumabas sa 

ilong o bibig ng papel na tisiyu at itapon ito sa 

may takip na basurahan. 

• Huwag pumasok sa trabaho o eskwela kung 

mayroong mga sintomas ng influenza. 

Magsuot ng takip sa mukha 

• Kapag pumupunta sa masikip o lugar na mahina 

ang bentilasyon ay hindi maiiwasan. 

• Kapag bumisita ka sa mga ospital o mga klinika. 

• Kapag nagkalagnat o may mga sintomas ng 

isang impeksiyon sa daluyan ng hingahan.


Good health habits 

• Avoid touching the mouth, nose and eyes. 

• Cover the nose and mouth with clean 

handkerchief or tissue paper when sneezing or 

coughing. 

• Do not spit. Wrap nasal and mouth discharges 

with tissue paper and dispose of it in a lidded 

rubbish bin. 

• Do not go to work or school if you develop 

influenza-like symptoms. 

Wear surgical mask 

• When going to crowded or poorly ventilated 

places is unavoidable. 

• When you visit hospitals or clinics. 

• When you develop fever or symptoms of a 

respiratory tract infection. 

良好衞生習慣 

• 避免觸摸口、鼻和眼睛。 

• 打噴嚏或咳嗽時,應用清潔手帕或紙巾掩著口 

鼻。 

• 不要隨地吐痰,應使用紙巾把口鼻分泌物包好並 

棄置於有蓋垃圾桶內。 

• 若出現類似流感病徵,切勿上班或上學。 

佩戴口罩 

• 如必需前往人多擠迫、空氣不流通的地方。 

• 如需前往醫院或診所。 

• 如出現發燒或呼吸道感染徵狀。 

11


12 

Panatilihin ang pangkalinisan 

tuwing oras ng pagkain 

• Huwag makibahagi sa mga straw o mga tasa. 

• Gumamit ng mga chopstick, mga tinidor o mga 

kutsara kapag kumakain. 

Maglinis kapag nakauwi na sa bahay 

• Maghugas kaagad ng mga kamay at mukha. 

• Labhan ang mga damit o pahanginan sa may 

mabuting bentiladong lugar sa loob ng kahit 

isang araw. 

Malusog na pamumuhay 

• Huwag manigarilyo o uminom ng sobrang alak. 

• Mag-ehersisyo ng regular at magpahinga mabuti. 

• Magpanatili ng isang malusog at balanseng 

pagkain. 

• Huwag magbahagi ng mga personal na gamit.


Maintain hygiene during mealtime 

• Do not share drinking straws or cups. 

• Use serving chopsticks, forks or spoons when 

dining. 

Clean up when you return home 

• Wash hands and face immediately. 

• Wash clothes or air them in a well ventilated 

place for at least one day. 

Healthy lifestyle 

• Do not smoke or drink too much alcohol. 

• Exercise regularly and get plenty of rest. 

• Maintain a healthy and balanced diet. 

• Do not share personal items. 

用膳時保持衞生 

• 不要與別人共用飲管或杯子。 

• 用膳時使用公用筷子、餐叉或湯匙。 

回家後立即清潔 

• 立即洗手及洗臉。 

• 將衣服清洗或晾掛在通風的地方最少一天。 

健康生活 

• 不要吸煙或過量飲酒。 

• 多做運動及要有充分休息。 

• 保持健康及均衡飲食。 

• 不要與人共用個人用品。 

13


14 

Tahanan 

Ang Swine flu ay madaling kumalat sa 

pamamagitan ng malapit na kontak sa mga 

miyembro ng pamilya. Gayon pa man, ang isang 

tirahang malinis ay malalayo sa mga mikrobyo ng 

trangkaso at maprotektahan ang kalusugan ng 

inyong pamilya. Kumuha ng agarang aksyon para 

mapagbuti ang kalinisan sa tahanan ngayon. 

Magsiguro ng mabuting bentilasyong 

pambahay 

• Panatilihing bukas ang mga bintana. 

• Buksan ang mga bentilador o mga pasingawan 

para madagdagan ang bentilasyon. 

• Madalas hugasan ang mga salaan ng alikabok ng 

air conditioner at siyasatin kung may mga tulo. 

• Gumawa ng walang-usok na kapaligiran para sa 

trabaho, pahingahan at palaruan.

ON 

OFF 

Domestic Hygiene 家居衞生 

Home 

Swine flu can easily spread through close contact 

among family members. Nevertheless, a hygienic 

living place can keep flu viruses away and protect 

your family’s health. Take immediate action to step 

up domestic hygiene now. 

Ensure good indoor ventilation 

• Keep windows open. 

• Switch on fans or exhaust fans to enhance 

ventilation. 

• Wash dust filters of air-conditioners frequently 

and check for drips. 

• Create a smoke-free environment for work, rest 

and play. 

住所 

家庭成員容易透過密切接觸而互相傳染豬流感。 

但保持住所清潔,可以保護你及家人的健康,遠 

離流感病毒。請立即行動,加強家居衞生。 

保持室內空氣流通 

• 經常打開窗戶。 

• 使用風扇或抽氣扇,加強室內空氣流通。 

• 經常清洗冷氣機隔塵網,並檢查冷氣機有否滴 

水。 

• 建立無煙的工作、休息及娛樂環境。 

15


16 

Panatilihing malinis ang inyong 

tahanan 

• Linisin at disimpektahin ang nahawakang 

ibabaw ng mga muwebles, mga laruan, mga 

kasangkapan sa kusina, mga kasilyas, mga 

paliguan at ang sahig araw-araw ng 1 bahagi 

ng pambahay na pagpapaputi sa 99 bahagi ng 

tubig. Maghintay hanggang matuyo at 

banlawan ng tubig. 

• Kung ang mga lugar ay kontaminado ng mga 

lumalabas sa panghinga, suka o ihi at tae, 

gumamit ng naitatapon na mga tuwalya para 

mapunasan ang mga ito at disimpektahan ng 1 

bahagi ng pambahay na pagpapaputi sa 49 

bahagi ng tubig. Iwanan ng 15-30 minuto at 

banlawan ng tubig. 

• Lampasuhin ang sahig at ibakyum ang mga 

alpombra araw-araw. Regular na hugasan ang 

mga alpombra. 

• Regular na palitan at labhan ang mga kumot ng 

kama, mga punda ng unan, mga tuwalya at mga 

damit. 

Water Bleach


Keep your home clean 

• Clean and disinfect frequently touched surfaces, 

furniture, toys, utensils, toilets, bathrooms and 

the floor at least daily with 1 part of household 

bleach in 99 parts of water. Wait until dry and 

then rinse with water. 

• If places are contaminated by respiratory 

secretions, vomitus or excreta, use disposable 

towels to wipe them away and disinfect with 1 

part of household bleach in 49 parts of water. 

Leave for 15-30 minutes and then rinse with 

water. 

• Mop up the floor and vacuum carpets daily. 

Wash carpets regularly. 

• Change and wash bed sheets, pillow cases, 

towels and clothes regularly. 

保持家居清潔 

• 須最少每天用1 比99 稀釋家用漂白水清潔及消 

毒家居,尤其是經常接觸的表面、傢俬物品、玩 

具、用具、廁所、浴室及地面等,待乾後,用水 

清洗並抹乾。 

• 如地方被嘔吐物、糞便或呼吸道患者的痰涎污 

染,用即棄抹布清理髒物後,再用1 比49 稀釋 

家用漂白水消毒,待15-30 分鐘後,用水清洗並 

抹乾。 

• 須每日拖洗地面及為地氈吸塵,並定期清洗地 

氈。 

• 定期更換及清洗被單枕套、毛巾及衣服。 

17


18 

Wastong pagtapon ng basura 

• Ibalot at iimbak ang mga basura at mga natirang 

pagkain sa isang basurahan na mayroong 

tamang takip at alising lahat ang laman ng 

basurahan isang beses sa isang araw. 

• Alisin ang mga hindi ginagamit na mga artikulo. 

• Itapon ang mga basura tulad ng papel, mga 

plastik na bote at mga lata ng hiwalay sa isang 

nararapat na basurahan para maibsan ang 

pangkapaligirang polusyon.


Proper refuse disposal 

• Wrap up and store rubbish and food remnants 

in a dustbin with a well fitted cover and empty 

the dustbin at least once a day. 

• Clear up disused articles. 

• Dispose of waste such as paper, plastic bottles 

and cans separately in appropriate collection 

bins to ease environmental pollution. 

妥善處理垃圾 

• 垃圾及食物殘渣要包好,並放在有蓋的垃圾桶 

內。每天應最少清理垃圾桶一次。 

• 經常清理雜物。 

• 分類棄置廢紙、膠樽、鐵罐等廢物,並放入廢物 

分類收集箱,以減低環境污染。 

19


20 

Panatilihing maayos ang mga 

kasangkapang nakakabit at mga tubo 

ng paagusan 

• Linisin ang mga banyo ng 1 bahagi ng 

pambahay na pagpapaputi sa 99 bahagi ng 

tubig. 

• Magbuhos ng mga kalahating litro ng tubig sa 

bawat paagusan sa sahig tuwing isang linggo 

para mabantayan laban sa mabahong hangin na 

pumapasok sa looban. 

• Huwag magbuhos ng mga natirang pagkain o 

maghulog ng mga bagay sa mga kasangkapang 

nakakabit kasama ang mga kasilyas, mga 

banyera, mga lababo, mga lagayan sa paliguan, 

mga hugasan at mga paagusan sa sahig para 

maiwasan ang pagbabara. 

• Regular na siyasatin ang lahat ng bahagi ng mga 

patayong tubo, mga tubo ng dumi, mga tubo ng 

bentilasyon at mga sanga-sangang tubo. Kung 

saan may tulo, bara or mga depekto na nakita, 

ang mga ito ay dapat agad ayusin.


Maintain sanitary fitments and 

drainage pipes properly 

• Clean toilets daily with 1 part of household 

bleach in 99 parts of water. 

• Pour about half a litre of water into each floor 

drain every week to guard against foul air from 

entering the premises. 

• Do not pour any food remnants or drop any 

objects into sanitary fitments including water 

closets, bathtubs, lavatory basins, shower trays, 

sinks and floor drains to avoid blocking. 

• Check regularly all parts of the vertical drain 

pipes, including soil pipes, waste pipes, 

ventilating pipes and branch pipes. Where 

leakage, blockage or defects are detected, they 

should be rectified immediately. 

確保衞生設備及排水管暢通 

• 每天用1 比99 的稀釋家用漂白水清洗廁所。 

• 每星期把大約半公升清水倒進每個地台排水口, 

以防臭氣經排水口進入室內。 

• 切勿將食物殘渣倒入或把雜物丟進衞生設備(包 

括水廁、浴缸、盥洗盆、淋浴盆、洗滌盆及地台 

排水口)內,以免造成淤塞。 

• 定期檢查所有垂直排水管(包括便溺污水管、廢 

水管、通風管及支管)各部份。如發現有滲漏、 

淤塞或損毀的情況,必須立即維修。 

21


22 

Kusina 

Ang Swine flu ay hindi pa napag-alaman na 

nakakahawa sa tao sa pamamagitan ng pagkain ng 

wastong pinangasiwaan at nilutong baboy o mga 

produktong baboy. Gayon pa man, ang wastong 

pangangasiwa ng pagkain sa bahay na sumusunod 

sa “5 Susi para sa Kaligtasan ng Pagkain” ay maiiwasan 

ang mga sakit na galing sa pagkain. 

Pumili 

• Pumili ng sariwa at pagkain na mabuti sa 

katawan. Huwag bumili ng nakapaketeng 

pagkain ng walang wastong tatak, lampas sa 

petsa ng pagkasira o sirang mga pakete. 

Maglinis 

• Panatilihing malinis ang kusina. Hugasan ang 

mga kasangkapan at gawaan ng mainit na tubig 

at sabon pagkatapos ng bawat gamit.


Kitchen 

Swine flu has not been known to be transmissible 

to people through eating properly handled and 

cooked pork or pork products. However, proper 

food handling at home by following the “5 Keys to 

Food Safety” can prevent most foodborne diseases. 

Choose 

• Choose fresh and wholesome food. Do not buy 

prepackaged food without proper labeling, 

beyond its expiry date or with damaged 

packages. 

Clean 

• Keep kitchen clean. Wash utensils and worktops 

with hot water and detergent after each use. 

廚房 

沒有證據顯示,人類可經進食正確處理和煮熟的 

豬肉或豬肉製品而感染豬流感。但我們在家中仍 

須妥善處理食物,並遵守「食物安全五要點」, 

以預防大部分由食物傳播的疾病。 

精明選擇 

• 選擇新鮮及衞生的食物。不要購買沒有正確標 

籤、過期或包裝損毀的預先包裝食物。 

保持清潔 

• 保持廚房清潔。每次使用後,用熱水及清潔劑清 

洗用具及工作枱。 

23


24 

Ihiwalay 

• Para maiwasan ang pagkakahawa, gumamit ng 

hiwalay na kasangkapan para sa pangangasiwa 

ng hilaw na pagkain at lutong pagkain o 

handang kainin na pagkain. 

• Iimbak ang pagkain sa nakatakip na mga 

lalagyan. Itago ang lutong pagkain sa itaas na 

bahagi ng pridyeder at ang hilaw na pagkain sa 

ibabang bahagi. 

Iluto 

• Ang lutong karne at ang katas nito ay hindi 

dapat pula. 

• Siguruhin ang temperatura ng pagkain ay 

umabot sa 75 o C o mataas ng 30 segundo. 

• Pakuluan ang mga sopas at nilaga at ipagpatuloy 

pakuluan ng 1 minuto.

75 o C 

60 sec 


Separate 

• To avoid cross contamination, use separate 

utensils to handle raw food and cooked food or 

ready-to-eat food. 

• Store food in covered containers. Keep cooked 

food in the upper compartment of the 

refrigerator and raw food in the lower 

compartment. 

Cook 

• Cooked meat and its juices should not be red. 

• Ensure that the core temperature of food should 

reach 75 o C or above for at least 30 seconds. 

• Bring soups and stews to the boil and continue 

to boil for at least 1 minute. 

生熟分開 

• 為預防交叉污染,應使用不同的用具,分開處理 

生的食物和經煮熟或即食食物。 

• 食物應放在有蓋的容器內,熟的食物放在雪櫃上 

格,生的食物放在下格。 

煮熟食物 

• 煮熟的肉類及肉汁不應呈紅色。 

• 確保食物中心溫度達攝氏75度或以上最少30 

秒。 

• 湯羹及炆炖類食物要煮沸並維持最少一分鐘。 

25


26 

Ligtas na temperatura 

• Itago ang mga siraing pagkain (tulad ng gatas at 

karne) sa temperaturang 4 o C o mababa, o 

mataas sa 60 o C. 

• Iimbak ang pinalamig na pagkain sa 4 o C o 

mababa at ang nagyelong pagkain sa -18 o C o 

mababa. 

• Tunawin ang yelo sa pagkain na nasa pridyeder 

(na nasa pagitan ng 0 o C hanggang 4 o C), sa 

dumadaloy na malamig na tubig o gumamit ng 

microwave oven bago lutuin. 

• Kainin ng nasa oras ang pagkain matapos lutuin. 

Huwag iwanan ang lutong pagkain sa 

temperatura ng silid ng higit sa 2 oras. 

• Initin muli ng mabuti ang mga natirang pagkain 

hanggang ang mga ito ay sumisingaw sa init 

bago kainin. 

60 o 

C 

ON/OFF

4 o C 


Safe temperature 

• Keep perishable food (such as milk and meat) at 

temperature of either 4 o C or below, or above 

60 o C. 

• Store chilled food at 4 o C or below and frozen 

food at -18 o C or below. 

• Thaw frozen food in refrigerator (i.e. between 

0 o C to 4 o C), under cold running water or using a 

microwave oven before cooking. 

• Consume food promptly after cooking. Do not 

leave cooked food at room temperature for more 

than 2 hours. 

• Reheat leftovers thoroughly until they are 

steaming hot before consumption. 

安全溫度 

• 容易變壞的食物(如牛奶及肉類)應存放在攝氏 

4度或以下,或攝氏60度以上。 

• 冷凍食物應存放在攝氏4度或以下的雪櫃內,冷 

藏食物則應存放在攝氏零下18度或以下的雪櫃 

內。 

• 冷藏食物烹煮前,應使用微波爐、流動的冷自來 

水,或放置在攝氏0至4度的雪櫃內解凍。 

• 食物煮熟後應立即進食,切勿讓煮熟的食物置於 

室温超過兩小時。 

• 進食剩餘的食物前,應將食物徹底翻熱。 

27


28 

Karaniwang Lugar 

Ang mga publikong pagkakabit o kagamitan ay 

karaniwang ginagamit ng tao at madaling 

makakuha ng dumi para ipasa ang swine flu. Bukod 

sa pagpapanatiling malinis sa ating tahanan, ang 

kalinisan sa karaniwang lugar ng mga gusali ay 

hindi dapat pabayaan. 

• Regular na panatilihing malinis at disimpektahin 

ang mga karaniwang lugar tulad ng mga 

hagdanan, mga lobby, mga pasilyo, mga 

elebaytor at bubong. 

• Regular na disimpektahin ang mga sahig ng 

karaniwang lugar, mga hawakan ng eskalador, 

mga pindutan ng elebaytor o mga hawakan ng 

pinto ng 1 bahagi ng pambahay na pagpapaputi 

sa 99 bahagi ng tubig. 

• Regular na alisin ang mga dumi sa palyo at 

itapon ang mga artikulo sa silid ng mga basura. 

• Linisin at panatilihing maayos ang sistema ng 

sentral na bentilasyon.


Common Area 

Public installations or equipment are commonly 

used by many people and can easily gather dirt 

to transmit swine flu. Besides keeping our home 

clean, the hygiene in common areas of the building 

cannot be neglected. 

• Keep common areas such as staircases, lobbies, 

corridors, lifts and roof level clean and disinfect 

regularly. 

• Disinfect floors of common areas, escalator 

handrails, lift control panels or door knobs with 1 

part of household bleach in 99 parts of water 

regularly. 

• Clear up refuse on canopies and discard articles 

in refuse collection rooms regularly. 

• Clean and maintain the central ventilation 

system properly. 

公用地方 

公眾設備及物品由於多人接觸,容易積聚污垢和 

傳播豬流感。除保持居所清潔外,大廈公用地方 

的衞生也不可忽視。 

• 保持公用地方例如樓梯、大堂、走廊、電梯及天 

台清潔及定期消毒。 

• 經常用1 比99 稀釋家用漂白水清潔及消毒公用 

地方的地面、電梯扶手,升降機按鈕及門柄。 

• 定期清理簷蓬上的垃圾及垃圾房內的雜物。 

• 妥善清潔及保養中央冷氣系统。 

29

Pampublikong Kalinisan 

30 

Nahaharap tayo sa panganib na makakuha ng 

swine flu sa komunidad. Maging makonsiderasyon 

at responsable ayon sa katayuan sa lipunan sa 

pagpapanatiling malinis ang pampublikong 

kapaligiran. Sa mga pampublikong lugar, maaaring 

tandaan huwag: 

• Dumura kahit saan, kabilang ang mga lalagyan 

ng kalat o mga kanal ng kalye. 

• Magkalat kahit saan, kabilang ang mga 

lalagyanan sa gilid ng kalye o mga kahong 

karton. 

• Hayaan ang inyong asong dumumi sa mga lugar 

ng hindi inalis ang dumi nito. 

• Pakainin ang mga kalapati o ang mga ibang ibon 

na magdudulot ng karumihnan. 

Sinumang tao ang gumawa ng kahit alin sa mga 

nasa itaas ay magkakasala at mananagot sa hindi 

mababagong multa na HK$ 1,500.

Public Cleanliness 公眾潔淨 

We are faced with the risk of contracting swine flu 

in the community. Be considerate and socially 

responsible for keeping public environment clean. 

In public places, please remember do not: 

• Spit anywhere, including litter containers or road 

gullies. 

• Litter anywhere, including roadside wicker 

baskets or carton boxes. 

• Let your dog foul places without clearing up its 

mess. 

• Feed pigeons or other birds causing dirtiness. 

Any person who does any of the above act 

commits an offence and shall be liable to a fixed 

penalty of HK$ 1,500. 

我們正面對在社區內感染豬流感的風險。保持公 

德、顧己及人,請緊記切勿在公眾地方: 

•隨處吐痰,包括吐在廢屑箱及路邊溝渠內。 

•亂拋垃圾,包括投入路邊的竹籮或紙盒內。 

•未有妥善清理狗隻糞便。 

•餵飼野鴿及其他雀鳥,以致弄污地方。 

上述行為均屬違法,違例者會被定額罰款港幣 

1,500元。 

31

Domestic Hygiene - Food and Environmental

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?