الانزيمات-1
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
لها خواص<br />
البروتينات<br />
وتحتوي على<br />
اإلنزيم نشاط بمركز يسمى أكثر أو واحد فعال مركز<br />
•<br />
.<br />
• محدد جدا بشكل تعمل<br />
.<br />
تؤثر عليها<br />
العوامل<br />
الفيزيائية<br />
والكيميائية<br />
منه تزيد قد أو نشاطها من وتقلل<br />
•<br />
.<br />
باتجاهين تعمل – هدم –<br />
بناء<br />
•<br />
االنزيمات اما تكون بسيطه او مركبه والمركبه تتطلب وجود مواد غير بروتينيه ترتبط بها<br />
تصنع بأستمرار وفي الغالب على شكل مركبات غير فعالة<br />
مع مركبات أخرى إنزيمات فعالة<br />
)pro – Enzymes(<br />
.<br />
وتكون<br />
•<br />
.<br />
بشكل تعمل<br />
قصوى عند PH<br />
قاعدي( أو )حامضي محيط في معين وبحد المتعادل<br />
•<br />
.<br />
،<br />
،<br />
تتأثر<br />
بعوامل عدة<br />
)الحرارة<br />
األمالح<br />
من عملها يقلل مما المعادن(<br />
الوظيفي<br />
•<br />
تشكل<br />
مركبات خاصة<br />
. تتجزء( او )تترسب الماء داخل<br />
•
Change language