You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ballıpınar üreticileri, gerçek “mor soğan”m yalnız<br />
kendi topraklarında yetiştiğine dikkat çekerek, şöyle<br />
konuştular;<br />
“Başka yörelerde de, 'kırmızı soğan' ismi altında<br />
üretim yapılıyor. Örneğin, Polatlı'da da üretim<br />
var. Ancak gerçek mor soğan, yalnızca bizim,<br />
kumlu topraklarımızda, bu ürün için çok elverişli<br />
coğrafyada yetişiyor. Bizim soğanımız, bu<br />
nedenle diğer yörelere göre daha tatlı, lezzetli ve<br />
suludur.”<br />
“Mor soğan” yetiştirmenin yıl boyunca büyük<br />
emek gerektirdiğine de dikkat çeken Ballıpınar<br />
üreticileri, “Kapıdağ'daki bu soğanın<br />
tohumluklarını Ekim ve Kasım aylarında<br />
hazırlıyor, fide dikimlerini ise Şubat ayında<br />
yapıyoruz. En büyük sıkıntımız, sulama<br />
yetersizliği oluyor. 1983 yılında. Köy Hizmetleri<br />
Birliği’nce yapılan sulama kanalları neredeyse<br />
tamamen çökerek işlevsiz duruma geldi. Bu<br />
nedenle yeni ve çağdaş bir sulama sistemine<br />
ihtiyaç duyuyoruz” dediler.<br />
Bu arada, başta Ballıpınar olmak üzere Erdek<br />
Kapıdağ'da yetişen “mor soğan”a “coğrafi işaret”<br />
alma girişiminde de sona yaklaşıldı. Mimar Özlem<br />
Sarı'nın başkanlığındaki Erdek Ticaret Odası'nın,<br />
Türkiye Patent Kurumu'na başvurusu sonucunda<br />
“coğrafi işaret” konusunda askı süresi dolmak üzere<br />
bulunuyor. Sarı, “Bu işaret alındığında, soğanımız<br />
marka durumuna gelecek olup, değeri daha da<br />
artacaktır” diye konuştu.<br />
2016071
Change language