waffles

Waffles de harina de
garbanzo y avena
Autores: Cabrera Arce Erika Yannel, Davis Valenzuela Stephanie, Gonzales Teran David
Alejandro , Martinez Sol Cristal , Ortiz Flores Mariana Eloisa.
Nuestro objetivo es realizar waffles a base de harina de garbanzo y harina de avena para ofrecer al
consumidor una opción diferente más saludable, nutritiva e innovadora se hará mezclando estos dos
ingredientes junto con los ingredientes típicos para realizar waffles y sustituir el huevo con la harina de
garbanzo así como eliminar el gluten, gracias a estas harinas, con las que llevaremos a cabo nuestro
producto. Otro de nuestros objetivos es brindarle al cliente una comida, saludable, sencilla y rápida de
cocinar ya que lo que queremos lograr es vender un producto semi cosido listo para calentar en
microondas o en sartén en cuestión de minutos estará la comida lista. El procedimiento de los Waffles
es muy sencillo ya que solo es mezclar todos los ingredientes requeridos que en este caso son, harina
de garbanzo, harina de avena, leche, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y vainilla, la mezcla que
se realiza debe estar un poco más espesa que la que se utiliza para lo hot cakes , porque al momento
que colocamos la mezcla en la wafflera no debe estar tan liquida o si no, no se conoce tan bien, la
harina de avena que utilizamos para nuestro producto es echa por nosotros. En conclusión nuestro
proyecto es muy bueno ya que estamos brindando este producto fácil de cocinar y nutritivo para sacar
de apuros a cualquier mama que tiene que darle desayuno a su familia rápido antes de irse a su trabajo
y sus hijos a la escuela.
Saludables Nutritivos Innovadores