Superbrands Hungary Volume 8

A TÉSZTAGYÁRI FIZE-
TÉSE KIEGÉSZÍTÉSÉNEK
LEHETŐSÉGÉT LÁTTA A
LISZTÜZLETBEN BLÁZSIK
FERENC, AKI MÁRA AZ
ORSZÁG EGYIK LEGNA-
GYOBB MALOMIPARI CÉ-
GÉNEK AZ ÉLÉN ÁLL.
TUDÁSMORZSÁK
SIKÉR
• 21. századi technológia
• 2011-ben több mint
100 000 tonna búza
feldolgozása
ESETTANULMÁNY-TERMÉKFEJLESZTÉS
1992-ben alakult a Sikér Bt.: Blázsik Ferenc úgy gondolta, hogy lisztkereskedő lesz és a tésztagyári,
8 órás munkaideje után IFA-ba ülve kötött üzleteket, amelyek mindig megbízhatónak
és minőséginek bizonyultak. Amikor már havi 400–600 tonna lisztet is képes volt forgalmazni,
kénytelen volt megválni eredeti állásától és főállású vállalkozóvá vált. 1995-ben az akkor legnagyobb
malomipari cég, az Agrimill-Agrimpex kérte fel őt budapesti és dunántúli nagykereskedőjének,
így a cég ebben az évben berobbant a szakma élvonalába, a fővárosban piacvezető lett
a sütőipari társaságoknak havonta szállított 4 ezer tonna liszttel.
A kapcsolat aztán lassan lazulni kezdett az Agrimillel és a cég új lehetőségek után nézett. 2000-
ben végül „ejtőernyősként” beugrottak a malomiparba a balatonboglári malom megvásárlásával.
Ezt követte az érsekvadkerti és a bicskei malmok megvásárlása. Az első saját malom azóta
leállt, de helyette kibérelték a jóval nagyobb és korszerűbb szekszárdit. Nagy kapacitásbővítési
és korszerűsítési tevékenységük eredményeként a búzaőrlés mára már a legmodernebb technológiával
folyik. Az idén a tervek szerint összesen 100–120 ezer tonna búzát dolgoznak majd
fel. Ezzel Magyarországon a harmadik helyen állnak a feldolgozási kapacitásban, a csomagolásban
pedig a megtisztelő második helyet foglalják el. A márka fejlődésének alapja mindig a minőség
volt, így lehetséges az, hogy a név ma már eladja a termékeket, a háziasszonyok ismerik és
megismerik a Sikér termékeket.
A cég évről évre fejlődik, elég csak néhány számot összehasonlítani: a Sikér lisztek értékesítése
2011 első három negyedévében összesen 78 600 tonna, míg a múlt év ugyanezen időszakában
39 900 tonna volt. Jól látszik a növekedés.
A fő profil mára már nem csupán az, hogy ömlesztett liszttel lássák el – főként Budapesten
és környékén – a tésztaüzemeket és a pékségeket, hanem kereskedelmi márkás termékekkel
is jelen vannak több kereskedelmi lánc üzleteiben is. A Sikér márkanév alatt futó
termékeik, a búzafinomliszt, a búzadara és a búzarétesliszt pedig szinte minden üzletben
megtalálhatóak. Alapvetően elmondható, hogy 100%-ban magyar termékeket gyártanak és
forgalmaznak Magyarországon.
Újdonság, hogy idén elkészült a bicskei malom korszerűsítése az EMVA pályázat keretében.
Ennek eredményeként minden szempontból 21. századi technológiával képesek előállítani a
kiváló minőségű termékeket. A cég rendelkezik IFS minősítéssel, amely a legmagasabb élelmiszer-biztonsági
szabvány, és amely garantálja a vevőknek, hogy a termék minden normának
megfelel. 2011-ben két új termékkel is bővül a márka kínálata, hiszen megjelenik a kenyérsütéshez
ajánlott „Pékmester”. Ez egy tradicionális házi kenyérsütéshez használatos lisztkeverék,
melyet rozsliszttel dúsítanak, hogy a belőle készült kenyér a magyar hagyományoknak
megfelelően tökéletes legyen. A másik új termék a „Plusz” liszt, amely hozzáadott folsavat
tartalmaz, ezzel egy „plusz lépést” adva az egészséges életmód eléréséhez.
CSR
A cégnek kiemelkedően fontos a magas minőség
és az élelmiszer-biztonság. Ehhez az élelmiszer-biztonság
és a minőségtanúsítás európai
követelményei alapján együttesen rendelkeznek
az élelmiszeriparban jelenleg legmagasabb
szintű IFS V. Higher Level (International Food
Standards) és ISO 22000 tanúsítvánnyal is.
Fontosnak tartják, hogy kizárólag magyar alapanyagokból
látják el a magyar háztartásokat,
pékségeket, sütőipari társaságokat.
A Sikér mindig nagy hangsúlyt fektetett a sport
támogatására. Elsőként a gyermelyi focicsapatot
segítették, majd a Sárisáp-SIKÉR labdarúgó,
NB III-as futballcsapat támogatói és névadó
szponzorai lettek. Emellett az NB II. Vecsés
labdarúgó csapatát is támogatták, illetve 2010-
től a TASK-Sárisáp-Sikér (Tatabányai Alapítványi
Sportkör) szponzorai. Fontosnak tartják és
támogatják továbbá az utánpótlás nevelését is.
MÁRKAÉRTÉK
A márka legfontosabb értéke a minőség maga.
Ezt a fejlett malomipari feldolgozással, a szakértelemmel
és hozzáértéssel támogatja meg a cég.
Emellett kielégíti a hazai vásárlókban jelentkező,
egyre növekvő érdeklődést és igényt a magyar
élelmiszerek iránt. A Sikér garantáltan magyar
termékeket állít elő, Magyarországon, magyar
fogyasztóknak!
VÉLEMÉNY
BLÁZSIK FERENC
a Zrt. egyedüli tulajdonosa és vezérigazgatója
A Sikér egy olyan márka, amit a vevők mindig
biztonságban vesznek le a polcról, mert tudják,
hogy kiváló minőséget, jó áron vásárolnak. Egy
olyan márka, amit garantáltan magyar alapanyagokból,
Magyarországon készítünk, a magyar
fogyasztóknak. Ez a missziónk és a víziónk is egyben.
A Business Superbrand cím elnyerése óriási
elismerés számunkra, hiszen független szakmai
körből kaptunk ezzel megerősítést, hogy a Sikér
sikertörténete a maga nemében példamutató.
A „Sikér”, mint a Sikér Zrt. márkája, magában
foglalja a cég vállalkozásként elért közel húszévnyi
eredményeit. Ahhoz, hogy idáig el tudjak jutni –
hozzáteszem, dolgozóim lelkiismeretes munkája
révén –, sok gáncsoló lábat kellett átugranom.
Erőfeszítéseimet azonban ezzel a díjjal most a
szakma is elismerte.
• havonta
7 500–8 000 tonna
liszt értékesítése
• 100%-ban magyar
termékek
• feldolgozási és csomagolási
kapacitás tekintetében Magyarországon
a TOP 3-ban
MÉRFÖLDKÖVEK
A MÁRKA ÉLETÉBEN
1992:
megalakul a Sikér
2000:
a balatonboglári malom
megvásárlása
2002:
megindul a Sikér kisfogyasztói
márkatermékek gyártása
2005:
a bicskei malom megvásárlása
2011:
a Pékmester és a Plusz
megjelenése
94 BUSINESS SUPERBRANDS 2011
BUSINESS SUPERBRANDS 2011 95