Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ<br />
Угощайтесь на Пасху!<br />
Пасха – праздник, который отмечают и любят <strong>все</strong>. В этом году<br />
этот праздник приходится на 8 апреля. В этот день обязательно<br />
готовили особенные блюда.<br />
Необычная пасха<br />
с желе<br />
Вам понадобятся:<br />
3 л молока, 9-10 яиц, 3 стакана<br />
жирной сметаны, 250 г сливочного<br />
масла, 1 стакан сахарной пудры,<br />
полстакана измельченного<br />
миндаля, по половине стакана<br />
изюма, кураги и других сухофруктов<br />
на свой вкус, ванилин на кончике<br />
ножа, 1 пакетик клубничного<br />
желе, 1 пакетик апельсинового<br />
желе, фрукт или мармелад для<br />
украшения.<br />
1. Вскипятить молоко, снять с<br />
огня, остудить. Сметану взбить<br />
с яйцами, добавить в молоко.<br />
Поставить молоко на медленный<br />
огонь на 15 минут. Оно<br />
должно свернуться. Когда остынет,<br />
откинуть на застеленный<br />
марлей дуршлаг.<br />
2. Когда масса стечет, творог<br />
слегка отжать. Масло взбить с<br />
сахарной пудрой и ванилином.<br />
Продолжая взбивать, постепенно<br />
добавить творог, орехи и<br />
измельченные сухофрукты.<br />
3. Половину получившейся массы<br />
выложить в форму, залить<br />
приготовленным клубничным<br />
желе, взяв в 2 раза меньше,<br />
чем указано на пакете.<br />
4. Убрать в холод. Когда желе<br />
застынет, выложить оставшуюся<br />
творожную массу, залить<br />
апельсиновым желе. Поставить<br />
в холод. Вынуть, украсить<br />
фруктами.<br />
10<br />
Самая вкусная<br />
Ингредиенты:<br />
1 кг творога, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 2-3 стакана сахара,<br />
2 стакана сметаны, 1/4 стакана очищенного миндаля и изюма без<br />
косточек, ванилин.<br />
1. Творог и сливочное масло протереть через сито, затем добавить<br />
сметану, хорошо перемешать. Массу довести до кипения,<br />
непрерывно помешивая деревянной лопаточкой, чтобы<br />
она не пригорела.<br />
2. Затем снять посуду с огня и охладить, помешивая. Добавить<br />
в остывшую массу яйца, миндаль, изюм, сахар, ванилин.<br />
Все это перемешать и положить в форму, сверху положить<br />
блюдце, небольшой гнет и поставить на сутки в холодильник.
Change language