BORA Magazine 02|2018 – Czech

PROSTĚ JINÁ
ARCHITEKTURA
viditelné zvenčí. Dovnitř je vidět a všichni jsou
tam zváni,“ říká Thomas Hensel. „A tak nikdo nemusí
mít otazníky nad tím, kam vchází. Kupování vína
souvisí s důvěrou. A důvěru lze nejlépe získat,
když jsme k lidem otevření.“ A když nabízíme
srozumitelnost.
„Tuhle srozumitelnost spojenou s naším vínem
a vinohradnictvím se snažíme vyjádřit architekturou,“
říká 46letý majitel. Tady hraje roli i materiál. Zdi
pavilónu jsou jednoduché, podlahy jsou pokryty
keramickými dlaždicemi a strop panely ze dřeva
s vlněnou izolací, které jsou připevněny maltou.
Vše je čisté a minimalistické. Struktura, design
i obsah budovy perfektně ladí s harmonickým
přechodem mezi exteriérem a interiérem.
V posledních letech vyrostlo v oblasti
Porýní-Falcko přes 100 vinoték. Předváděcí
místnost vinařství Hensel je rozhodně jednou
z nejimpozantnějších. „Vinohradnictví a architektura
odjakživa patřily k sobě,“ vysvětluje Thomas
Hensel. Vezměte si všechny ty nádherné zámky
v oblasti Bordeaux, které i dnes neodmyslitelně
patří k image jejich vín.
BORA a vinařství Hensel mají další společný rys.
Nebojí se jít za nepoznaným, přetvářejí zajeté
procesy a nezaleknou se inovativních postupů.
„Chtěl jsem, aby měla
nová vinotéka
moderní image.“
THOMAS HENSEL
Majitel a hlavní vinař
vinařství Hensel
Ve stavu beztíže: pavilón budí
bojem, že se nad nádvořím
vznáší. Architektonický příměr
k domácím vínům, která nesou
názvy jako Vzestupný proud,
Ikarus nebo Let ve výšinách.
78