El lèxic del blat al Comtat
...I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó… L’Associació El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Maçanes té el goig de presentar- vos El lèxic del blat al Comtat ...I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó... de Josep Vicent Cascant i Jordà.
...I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó…
L’Associació El Rentonar, projecte Soc de Poble, de La Torre de les Maçanes té el goig de presentar- vos El lèxic del blat al Comtat ...I a les comarques veïnes, com ara l’Alacantí, l’Alcoià, la Marina, el Vinalopó... de Josep Vicent Cascant i Jordà.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Coques de batre
• Ingredients: Farina de blat o de dacsa, llevat, cansalada blanca o
sardines i sal.
• Preparació: Pasteu la farina amb el llevat i poseu-ho tot en un
motle o llanda rectangular. Distribuïu-hi la cansalada blanca i/o
les sardines i afegiu-hi un pessic de sal al gust. Fiqueu la llanda al
forn i espereu fins que es coga. Una vegada cuita la coca, retireula
del forn i ja es pot servir.
Bon profit!
Change language