nova zakonska regulativa - Fakultet veterinarske medicine Beograd

More documents

Recommendations

Info

JETERNA PAŠTETA kuvana kobasica/sterilisana konzerva Sastojci: svinjska jetra, svinjsko meso, masno tkivo, kožice, bujon, kuhinjska so, belančevinasti proizvodi od soje, začini, šećeri, emulgator (E 471), konzervans (E 250), antioksidans (E 301) Neto količina: 150 g Upotrebljivo: 2009. Čuvati na temperaturi do 25 0C Naziv i sedište proizvođača Sadržaj ukupnih proteina: najmanje 8 %
SVEŽE KOBASICE Kobasica za pečenje: PM=12 %; PVT/PM=16 % Srodni proizvodi: 12 %; 16 % (12 %) Skladištenje: +4 0 C/-18 0 C DIMLJENI PROIZVODI Dimljena šunka, Dimljena pečenica, Dimljeno goveđe meso, Dimljeno belo meso: PM=18 % (u mesnatom delu proizvoda) Dimljena plećka, Dimljeni batak/karabatak: PM=16 % “Srodni” proizvodi: nema ograničenja Skladištenje: +4 0 C SUVOMESNATI PROIZVODI Suva šunka (pršut), Suva plećka, Suva goveđa pršuta... Sadržaj vode u mesnatom delu: manji od 60 % Skladištenje: +15 0 C/upakovani +10 0 C
Page 1 and 2: KVALITET I DEKLARISANJE PROIZVODA O
Page 3 and 4: OSNOVNI SASTOJCI : meso, masno tkiv
Page 5 and 6: MEHANIČKI OTKOŠTENO MESO (MOM) Si
Page 7 and 8: USITNJENO MESO 1.Mleveno meso Mleve
Page 9 and 10: FERMENTISANE KOBASICE 1. Fermentisa
Page 11 and 12: BARENE KOBASICE 1. Finousitnjene ba
Page 13: KUVANE KOBASICE 1. Jetrene kobasice
Page 17 and 18: Fosfati Difosfati (E 450): emulgato
Page 19: DEKLARISANJE POSEBNA KOBASICA finou

nova zakonska regulativa - Fakultet veterinarske medicine Beograd

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?