nova zakonska regulativa - Fakultet veterinarske medicine Beograd

More documents

Recommendations

Info

MLEVENO SVINJSKO MESO usitnjeno meso Sastojci: svinjsko meso prve kategorije, gasovi za pakovanje (E 290, E 948) Neto količina: 500 g Upotrebljivo do 02. 05. 2006. Čuvati na temperaturi do +4 o C Naziv i sedište proizvođača Sadržaj proteina mesa: najmanje 18 % Pakovano u zaštitnoj atmosferi
FERMENTISANE KOBASICE 1. Fermentisane suve kobasice (% vode < 35 %) Kulen: PM=22 %; PVT/PM=15 %; pH>5,8 Zimska salama: PM=22 %; PVT/PM= 15 %; pH>5,8 Sremska kobasica, Njeguška kobasica, Čajna kobasica PM=16 %; PVT/PM=20 % Srodni proizvodi: PM=16 ; PVT/PM=20 % 2. Fermentisane polusuve kobasice: NOVI PROIZVODI Panonska kobasica: PM=14 %; PVT/PM=20 % Srodni proizvodi: PM=14 %; PVT/PM=20 % Skladištenje: do +15 0 C/upakovane do +10 0 C 3. Fermentisane kobasice za mazanje: NOVI PROIZODI Čajni namaz: PM=10 %; Srodni proizvodi: PM=10 %; PVT/PM=20 % Skladištenje do +7 0 C
Page 1 and 2: KVALITET I DEKLARISANJE PROIZVODA O
Page 3 and 4: OSNOVNI SASTOJCI : meso, masno tkiv
Page 5 and 6: MEHANIČKI OTKOŠTENO MESO (MOM) Si
Page 7: USITNJENO MESO 1.Mleveno meso Mleve
Page 11 and 12: BARENE KOBASICE 1. Finousitnjene ba
Page 13 and 14: KUVANE KOBASICE 1. Jetrene kobasice
Page 15 and 16: SVEŽE KOBASICE Kobasica za pečenj
Page 17 and 18: Fosfati Difosfati (E 450): emulgato
Page 19: DEKLARISANJE POSEBNA KOBASICA finou

nova zakonska regulativa - Fakultet veterinarske medicine Beograd

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?