Vejen til Godt Øl 2012-2013 - Danske Ølentusiaster
Vejen til Godt Øl 2012-2013 - Danske Ølentusiaster
Vejen til Godt Øl 2012-2013 - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Christian Firtal<br />
Vintapperstræde 31<br />
5000 Odense C<br />
Tlf: 66 17 88 56<br />
www.christian4tal.dk<br />
GPS: 55.395603, 10.383562<br />
Siden Christian Firtal i 2001 fik nye forpagtere har det udviklet sig<br />
<strong>til</strong> et fremragende ølsted med vægten lagt på fadøllet. De 19 haner<br />
skifter konstant mellem elskede klassikere og nye spændende<br />
øl. Vægten er lagt på dansk mikrobryg og amerikansk import suppleret<br />
af tysk, tjekkisk og belgisk for at sikre bredden i udbuddet.<br />
Få haner er faste, men der er faste temaer som f.eks. ”den sorte”<br />
og ”den humlede”. Desuden er der engelsk cask ale (eneste sted<br />
på Fyn), noget stedet har haft fra starten. Flaskekortet er begrænset,<br />
men dækkende. Man finder desuden whisky og rom af højeste<br />
karat. Indretningen er spartansk men s<strong>til</strong>fuld, og i weekenden<br />
sidder høj og lav, ung og gammel tæt i det lille lokale. Bartenderne<br />
følger med i hvad der er på hanerne og kan altid rådgive.<br />
Der er bordservering. De seneste år har Christian Firtal afholdt en<br />
årlig Pale Ale Festival, hvor bl.a. lokale håndbryggere inviteres <strong>til</strong><br />
at komme med deres bud på øltypen.<br />
40 <strong>Vejen</strong> <strong>til</strong> godt øl
Change language