Læs artiklen side 29-30 i DanAvl MAGASINET - Porc-Ex Breeding A/S

juli 2008 #30 DanAvl Magasinet side 31
So-produktivitet:
Produktionsresultater i ”Warentest IX”
BHZP Dan-Zucht Hülsen- jS LrS PIC tO-PIGS Gns .
berger
Lev.fødte/kuld, stk. 11,74 13,63 11,70 11,75 11,43 11,80 12,31 12,05
Frav./kuld, stk. 10,03 11,04 10,04 10,14 9,96 9,93 10,74 10,27
Slagtesvin:
Forskellen til Hülsenberger på 2. pladsen
er dog ikke statistisk sikker, selvom de
kun opnår 906 g/dag hhv. 633 g/dag. I
forhold til det dårligst opnåede resultat
(JSR), svarer det til, at DanAvl-grisen
er 9 dage mindre i slagte-svinestalden.
Foderudnyttelsen pr. kg tilvækst og pr.
kg kød er hhv. 2,43 og 3,48 kg/kg (ikke
direkte sammenligneligt med FEsv/kg
tilv.), hvilket er signifikant bedre end nr.
2 Hülsenberger med 2,51 hhv. 3,59 kg/
kg.
Kødkvalitet – en vigtig parameter
i Tyskland
Generelt er feltet mere lige mht.
vurdering af slagtekroppen. JSR, der
klarede sig dårligt i produktionsegenskaberne,
har relative gode karakterer,
mens DanAvl ligger i midterfeltet. Mht.
kødkvaliteten ligger DanAvl også i
midterfeltet, men i dryptab er kun JSR
dårligere.
Frugtbarhed
So-egenskaberne er opgjort fra leveringsbesætningerne,
hvor E-kontrol-data
efter kritisk gennemgang ligger til grund
for resultaterne. DanAvl ligger ubestridt
i spidsen med 13,63 levendefødte, hvilket
medfører en statistisk sikker afstand
på 1,32 til Topigs på 2. pladsen. Det er
ligeledes DanAvl, der fravænner flest
grise pr. kuld med et forspring til Topigs
på 0,94. Der gøres opmærksom på, at
der er meget store managementmæssige
forskelle på produktionsbesætningerne,
hvilket gør, at antal fravænnede grise
skal tages med et vist forbehold.
Kundetilfredshed
Som noget nyt blev kundetilfredsheden
målt ved interview med landmændene
efter en skala fra 1-6. I toppen ligger
LRS, Hülsenberger og Topigs, mens
DanAvl ligger i midterfeltet sammen
med PIC og BHZP – i bunden ligger JSR.
Økonomisk værdi
Økonomien er opgjort på baggrund af
produktionsdata med hhv. tillæg for
kødkvalitet og so-produktivitet. DanAvl
er klar vinder på alle punkter med en
totaløkonomi, der er 8,36 € bedre end
gennemsnittet, 7,51 € bedre end nummer
2, Hülsenberger, og hele 11,25 €
bedre end PIC, der ligger i bunden.
DanAvl – en entydig vinder
Warentesten slutter af med en opsummering
af enkeltkategorier og samlet
bedømmelse efter 1-6-skalaen. DanAvl
er topscorer i alle kategorier undtagen
kundetilfredshed, slagtekrop og kødkvalitet,
hvor der dog alligevel scores flotte
karakterer. Det samlede gennemsnit for
DanAvl-dyr er 1,3, hvilket er klart bedre
end de øvrige. Warentesten slutter med
følgende konklusion: ”DanZucht” er
entydig vinder.”
Daglig tilvækst, g 877 942 906 851 875 875 878 887
Kg foder/kg tilv. 2,58 2,43 2,51 2,58 2,56 2,55 2,58 2,54
Rygmuskelareal, cm2 55,7 55,4 55,8 57,8 57,4 54,7 53,5 55,8
Kødprocent 58,6 58,9 58,7 59,4 58,5 58,3 57,2 58,5
Totalt:
Tilfredshed * 2,14 2,12 1,94 2,22 1,93 2,13 1,96 2,06
Økonomi, € 68,54 79,19 71,68 69,41 69,60 67,94 69,47 70,88
Samlet vurdering ** 2,0 1,3 1,8 2,0 2,2 2,0 2,1 1,9
* Tilfredshed målt med 1-6-skala, hvor 1 er bedst
** Samlet vurdering målt med 6-1-skala, hvor 6 er bedst
VAGN JOHANSEN
Svinerådgiver, LandboNord
Svinerådgivning,
Tlf.: 96 24 18 78
vjo@landbonord.dk
Saneringsmanagement
Saneringsmanual version 1.1 - 2008
Indkøring af ny besætning
Totalsanering af en svinebesætning er et stort projekt og en stor
investering. Derfor er det vigtigt, at den bliver fulgt til dørs. Hvordan?
– er der givet en masse gode råd og anvisninger til i den nye manual,
”Saneringsmanagement”. Her gennemgår én af forfatterne til
manualen de vigtigste elementer.
Når du har modtaget de nye avlsdyr
Efter at der er modtaget dyr til en ny svinebesætning,
skal de gås igennem for at
sikre, at de har den kvalitet, som ønskes.
Dyrene kan fra leverandørens side være
udvalgt på en måde, som ikke fuldt ud
svarer til købers forventninger, eller de
kan være blevet skadet i forbindelse med
transporten. En grundig gennemgang af
poltene vil normalt resultere i, at et par
procent bliver kasseret.
Løbningerne lægger grunden
Derefter kommer den meget spændende
tid, hvor de nye sopolte skal løbes. Selv
om der er mange ting at tage sig af i en
ny besætning, er det løbningerne, der
skal have første prioritet – det er her
grunden lægges til resultatet af investeringen.
Hold grundigt øje med poltenes
brunst og noter, hvornår de kommer i
brunst første gang, så er du klar til at
inseminere ved anden brunst. Når løbningen
er kommet godt i gang, viser det
sig mange gange, at enkelte dyr ikke kan
blive drægtige, idet de løber om igen og
igen. Bliv ikke ved med at løbe sådanne
TOTAL-
SANERET
2008
dyr. Typisk skal løbninger stoppes efter to
omløbninger.
Resultatet
Endelig kommer tiden for den første
faring, og nu bliver det spændende at
konstatere:
• hvor store kuld, der fødes,
• hvor godt søerne malker,
• hvor gode søerne er til at passe på
grisene.
Der vil sandsynligvis være nogle af
søerne, som ikke er i stand til at malke
godt nok og dermed passe tilstrækkeligt
godt på grisene. De søer skal sættes ud,.
for ellers vil der typisk være de samme
problemer ved søernes næste kuld.
Sopolte til udskiftning
For hjemmeavlere af sopolte er det også
nu tiden, hvor de første sogrise til eget
tillæg bliver født. Det betyder, at der så
går yderligere 8 måneder, inden disse
sopolte kan løbes.
I en besætning, der kører normalt, udskiftes
omkring halvdelen af søerne i løbet
Fortsættes på næste side
“ I en besætning, der kører normalt,
udskiftes omkring halvdelen af
søerne i løbet af et år
”