Måltidet & ældre i eget hjem.pdf - Ældreforum

More documents

Recommendations

Info

havns Kommune (side 46) omtales en række forskellige instrumenter, der kan anvendes til at imødegå eller rette op på utilsigtede vægttab blandt ældre. Nogle midler er enkle, men der kan også være behov for de lange, seje træk og samarbejde mellem flere faggrupper. Behov for fleksible tilbud Da måltidet er forbundet med personlige vaner, gælder det også på dette område, at flere valgmuligheder gør det lettere at sammensætte et tilbud, der passer til den enkeltes behov. Nogle modtagere af udbragt mad vil måske i stedet foretrække selv at købe ind eller tilberede maden, hvis blot de får den nødvendige støtte. Fx i form af vejledning om relevante redskaber og hjælpemidler, der kan afla ste det daglige køkkenarbejde. Hvis fx problemet blot er vanskeligheder med at skrælle kartofler, er madudbringning næppe det optimale tilbud, som et konkret eksempel beretter om. Andre foretrækker måske adgang til fælles transport, målrettet træning, ledsagelse til indkøb eller vareudbringning som alternativ til madudbringning. Nogle mangler måske først og fremmest kendskab til indkøb og madlavning og har brug for et kursus, mens andre vil være bedst tjent med mindre madklubber, hvor de kan indgå i et socialt samvær, og nogle vil måske også hjertens gerne være med 16 til at tilberede maden, hvis blot den nødvendige støtte er til stede. Madklubløsningen vil formentlig forudsætte, at kommunen er villig til at løse transporten for evt. immobile deltagere. Måltidsprojekt Skibhus, der er omtalt på side 38, er netop et eksempel på et kommunalt initiativ, som ved at øge fleksibiliteten og skabe sammenhæng i tilbudene skaber mulighed for, at flere ældre kan opretholde de gøremål, der knytter sig til måltidet, som en daglig færdighed. Regeringens initiativ Bedre mad til ældre danner ramme om en række projekter, der skal inspirere kommuner og hjemmeplejen m.fl. til at fokusere mere på måltidets betydning for livskvaliteten. Forskningsprojektet Fremtidens kost til ældre ser bl.a. på spisemiljøets indflydelse på ernæringstilstanden, og der er afsat en pulje til kommunale projekter, der forbedrer måltidets sociale og ernæringsmæssige sider. I august 2001 oprettes endvidere en database på internetadressen www.madtilmange.dk, hvor kommuner m.fl. kan videregive og hente inspiration til organisering af måltidsservicen. Disse og andre projekter i Bedre mad til ældre er beskrevet i pjecen af samme navn, der er omtalt i litteraturlisten. Som led i regeringens initiativ er der endvidere i sommeren 2001 udgivet pjecen Forskellighed, Frihed, Fleksibilitet, som er omtalt i litteraturlis ten.
Måltid og livsindhold 17
Page 1 and 2: Måltidet & ældre i eget hjem
Page 3 and 4: Måltidet & ældre i eget hjem
Page 5 and 6: 37 Kommunal måltidsservice m.v. ti
Page 7 and 8: samvær, der er så vigtigt også f
Page 10 and 11: Måltidets betydning for livsindhol
Page 12 and 13: Nedsat fysisk aktivitet Andre oplev
Page 14 and 15: Dårlige adgangsforhold og uigennem
Page 16 and 17: Hjælp til indkøb og måltider Hj
Page 20 and 21: Ændres kroppens sammensætning og
Page 22 and 23: kroppen indeholder mindre muskelvæ
Page 24 and 25: creme fraiche i sovse og desserter.
Page 26 and 27: ◆ aktiviteten er forbindelsesled
Page 29 and 30: 27 Indkøbet
Page 31 and 32: anden måde, fx ved at hjælpe med
Page 33 and 34: hjemmehjælperen varerne hos købma
Page 35 and 36: Indkøbet til det vigtige måltid C
Page 37 and 38: Købmanden henter kunderne i taxa E
Page 39 and 40: Kommunal måltidsservice m.v. til h
Page 41 and 42: forbindelse med visiteringen. Tilg
Page 43 and 44: Valgmuligheder Den enkelte kan væl
Page 45 and 46: Madklub for enlige mænd - et samar
Page 47 and 48: Duften i lokalet bliver kommenteret
Page 49 and 50: det øgede indtag af mad. En anden
Page 51 and 52: des af den sygeplejerske, der visit
Page 53 and 54: Uddrag af kogebogen ’Bedste LIVre
Page 55 and 56: Laksefilet Meget let, sund og fedtf
Page 57 and 58: på et gammeldags komfur med ringe
Page 59 and 60: Pebernødder En fast ingrediens i j
Page 62 and 63: Opskrifter m.m. Litteraturoversigt
Page 64 and 65: Bedre mad til ældre. Regeringen, 2
Page 66 and 67: ÆldreForums tidligere udgivelser N
Page 68:
Holmens Kanal 22 1060 København K
show all

Måltidet & ældre i eget hjem.pdf - Ældreforum

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?