Middel udbytte til lave priser - Gartneribladene

362
Ehlert Andersen i
Hammerum var en af
de jordbæravlere, der
inviterede forbrugerne
til jordbærsmagedag
en varm weekend i juli.
366
En flok sødkirsebæravlere
kiggede i juli på,
hvilke midler frugtavler
Kristoffer Lollesgaard
på Langeland bruger
for at komme problemet
med fugle til livs.
376
I Rijk Zwaans demonstrationsmark
i Welver
prøver man at dyrke
Salanova® salater i
vandkultur på friland.
383
For at effektivisere og
optimere vandingen
bliver nyeste teknologi
til måling af jordens
vandindhold demonstreret
i et demonstrationsprojekt.
Frugt & Grønt
Erhvervsbladet for frugt-, bær- og
grønsagsavlere.
Udgiver: GartneriRådgivningen
- en del af Dansk Landbrugsrådgivning,
Agro Food Park 15, Skejby, 8200 Århus N,
www.gartneriraadgivningen.dk.
Artikler: Artikler i Frugt & Grønt dækker ikke
nødvendigvis synspunkter i Brancheudvalget
for Frugt & Grønt.
Redaktion: Ansvarshavende redaktør:
Annemarie Bisgaard, Toftlundvej 7B, 7430 Ikast,
tlf +45 97 14 04 04, fax +45 97 14 04 00,
amb@vfl.dk.
Fagredaktør (grønsager), Stig F. Nielsen,
Agro Food Park 15, 8200 Århus N, sfn@vfl.dk,
tlf +45 87 40 54 48, fax +45 87 40 50 87.
Annoncer: Annoncekonsulent Morten Nielsen.
Hvidkærvej 29, 5250 Odense SV.
Telefon +45 87 40 66 03, Telefax +45 66 17 17 15.
Mail: mon@vfl.dk.
Frist for indlevering af annoncer er
den 10. i måneden før udgivelse.
Abonnement: Kontakt Anne Lise Mikkelsen,
tlf. 87 40 66 32, alm@vfl.dk
Indland: 695 kr. + porto (180 kr.) + moms.
Udland: 695 kr. + porto (280 kr.).
Unge under udd.: 345 kr. + porto (180 kr.) + moms.
Layout og tryk: Mark & Storm Grafisk
Oplag 1.425. Eftertryk er kun tilladt efter aftale.
Bladet er afleveret til postvæsenet den 27/8/10.
ISSN 1601-6114
LEDER
Din produktion
- dit ansvar
Nu, hvor vi er mere end halvvejs inde i 2010,
er de første afgrøder høstet, andre er ved at
blive høstet, og flere venter de næste måneder.
Når høsten er i hus, og afregningsprisen på de enkelte produkter er
kendt, er det tid til at evaluere resultatet. Helt overordnet bør du
som grønsags-, frugt- eller bæravler overveje, om de kulturer, der
indgår i bedriftens strategiplan, er de rigtige. Svingende udbytter,
lave priser og dårlig kvalitet er kendte problemstillinger for mange
produkter. Se på, hvad du kan gøre ved det på din bedrift: Sæt dig
ind i dit eget lille videncenter en rolig formiddag. Mobil, mail og
andre forstyrrende elementer er bandlyst i den proces. Skriv ned,
hvilke tiltag du vil gøre. Herefter er det nemt, for det er din produktion
og dit ansvar at få de nye tiltag ført ud i din virksomhed.
For de avlere, hvor alt er lykkedes, er det også vigtigt at få styr på,
hvorfor det gik så godt. Der er med garanti stadig muligheder for at
optimere på flere områder.
Et andet emne, vi som avlere bør overveje, er, om vi har investeret
passende i dyrkningsfaglig rådgivning, og om vi har ført rådene ud i
bedriften. Vær ærlig: Det er kun din egen bedrift, du snyder.
Har du brugt tilstrækkelig tid på erfagrupper? Får du udbytte nok
med hjem fra din erfagruppe?
Vil du den samme vej, som den erfagruppe, du er en del af?
Husk, hvis man ikke selv bidrager, er det meget svært på sigt at få
andre til at servere guldkornene igen og igen.
Det er ikke nok at være danmarksmester i denne globaliserede verden.
Din produktion skal være i europæisk topklasse. Derfor er det
en god ide at søge viden i andre lande. Hvis du ikke selv er minded
for at søge denne viden, så bør du sørge for at have kontakter eller
rådgivere, der kan skabe netværket for dig, både hvad angår dyrkning
og afsætning.
Rådgivning, nationale erfagrupper og information fra udlandet er
nødvendige omkostninger i produktionen af danske grønsager, frugt
og bær. De avlere, der kører på ’frihjul’ og får del i den udviklede viden
uden at bidrage økonomisk til erhvervets udvikling, kan være
medvirkende til, at erhvervet kører ned ad bakke. Det er ikke den vej,
vi skal med vores produktion.
Derfor, tag ansvar for din egen produktion og husk, hvis du ikke selv
bidrager med viden, tid og penge, så tørrer kilderne ud – de kilder,
hvorfra du i dag får viden til optimering af din produktion.
Det er din produktion – dit ansvar.
Jens Holme Pedersen
Medlem af Brancheudvalget for Frugt og Grønt
359