Grindsted Engsø Miljøtilstand og ... - Billund Kommune

µg/ Hg/kg vådvægt (ppb VV)
600
500
400
300
200
100
0
Kviksølv (Hg) i skaller fra Grindsted Engsø - 1986 og
2005
y = 0,5348x + 105,05
R 2 = 0,7162 Baggrund: y = 0,1632x + 33,368
0 50 100 150 200 250
fiskevægt i gram vådvægt (VV)
Figur 10.4. Kviksølv i skaller fra Grindsted Engsø – 1986 og 2005. Grønne trekanter angiver
1986-data og røde kvadrater angiver 2005-data. Den violette linje og den blå linje angiver
henholdsvis den levnedsmiddelhygiejniske grænseværdi og baggrundsbelastningen for skaller
(gengivet efter Mohr-Markmann, 2006).
Skalle
Siden 1986 er der sket et fald i skallernes kviksølvbelastning, figur 10.4, vurderet
ud fra, at alle punkterne for 1986 ligger tydeligt højere i kurvebilledet
end regressionslinjen for 2005-resultaterne, uden overlap mellem punktsværmene
for de to undersøgelsesår. Til trods for at der er sket et fald i kviksølvkoncentrationen
i skaller fra 1986 til 2005, lå kviksølvkoncentrationen i skaller
i 2005 på et niveau svarende til omkring 3 gange det niveau, der normalt karakteriseres
som baggrundsniveauet for skaller fra danske søer uden kendte
kilder til kviksølvbelastning (den blå linje). På den baggrund må den gennemsnitlige
kviksølvkoncentration i skaller over ca. 725 gram forventes at overskride
den gældende fødevaremæssige grænseværdi (den violette linje).
Ål
Siden 1990 har kviksølvkoncentrationsniveauet i ål været stort set uændret,
figur 10.5; men kviksølvkoncentrationen for ål lå i 2005 på et niveau svarende
til 2-3 gange det niveau, der normalt karakteriseres som baggrundsniveauet
for ål fra danske søer uden kendte kviksølvbelastende kilder (den blå linje).
Kviksølvkoncentrationen var dog så lav, at de gennemsnitlige kviksølvkoncentrationer
selv i store ål må forventes at ligge under den gældende fødevaremæssige
grænseværdi (den violette linje).
Billund Kommune
Grindsted Engsø – miljøtilstand og fremtidsmuligheder
April 2008
61/84