Birgitte Sterup Hansen - Viffos
Birgitte Sterup Hansen - Viffos
Birgitte Sterup Hansen - Viffos
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Forudsætninger for vurdering<br />
af kritisk produktion<br />
Hvilke råvarer og produkter indgår<br />
Produktionsforhold (flow beskrivelser)<br />
Temperaturforholdene under produktion,<br />
opbevaring, transport og servering/salg<br />
Tolkning af ”3-timers reglen”