Buongiorno, rare og effektive møder - Kommunikationsforum
Buongiorno, rare og effektive møder - Kommunikationsforum
Buongiorno, rare og effektive møder - Kommunikationsforum
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
5. tiramisu – den velsmagende afslutning<br />
500 gram mascarpone<br />
4 æggeblommer<br />
en vanillestang<br />
250 g kiksestænger<br />
Veltillavet espresso<br />
Tre spiseskefulde marsalavin fra sicilien eller<br />
Vecchia romagna brandy.<br />
Tre spiseskefulde kakao.<br />
60. efter mødet<br />
pisk mascarponen med æggeblommer <strong>og</strong><br />
vanillesukker til en lind creme. Læg<br />
halvdelen af kiksestængerne i bunden af et<br />
firkantet fad. stænk stængerne med halvdelen<br />
af espressoen. Dæk laget af kiksestænger<br />
med halvdelen af cremen. Lav et nyt lag med<br />
resten af stængerne. <strong>og</strong> gentag det hele. Lad<br />
desserten hvile i køleskabet natten over.<br />
sådan lyder italienernes oprindelige opskrift<br />
på tiramisu. Lad dig inspirere til at servere n<strong>og</strong>et<br />
lækkert for dine mødedeltagere. eller lad<br />
dig bare inspirere til at slutte af med en delikat,<br />
sødmefyldt afslutning, der sender dine<br />
mødedeltagere lige så glade ud af døren, som<br />
havde de været dine private middagsgæster.