GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 - TV2
GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 - TV2
GO' kur 2013: Opskrifter uge 4 - TV2
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>GO'</strong> <strong>kur</strong> <strong>2013</strong>: <strong>Opskrifter</strong> <strong>uge</strong> 4<br />
1 tsk. chili, finthakket<br />
0,5 ds. kikærter – hæld vandet fra og hak<br />
kikærterne fint<br />
1 æg<br />
0,25 hvidkål, groftskåret<br />
Lidt limesaft<br />
Salt og peber<br />
1 dl skyr<br />
1 tsk. spidskommen<br />
Vend laksen i en skål med limesaft og -skal<br />
(gem lidt saft), ingefær, chili, lidt salt og<br />
peber, kikærter og æg og rør det godt<br />
sammen. Rul farsen til små frikadeller, steg<br />
dem på panden i lidt olie og krydr med salt og<br />
peber.<br />
Steg kålen på samme pande. Krydr med salt<br />
og peber, limesaft og lidt dild.<br />
Pisk skyr med spidskommen og lidt salt.<br />
Server laksefrikadellerne med skyr på toppen<br />
og hvidkål til.<br />
Onsdag<br />
Morgen: Syrnet mysli<br />
Rest fra i går.<br />
Formiddag: Æble/pære med dyp<br />
1 æble (eller 1 pære), i både<br />
1 spsk. dyp, f.eks. humus, spread eller creme<br />
– se opskrift i Dypbanken (bagerst)<br />
Frokost: 2 skiver rugbrød med pålæg – ex:<br />
1 skive rugbrød med 0,5 avocado, citronsaft<br />
og lidt friske urter (kom lidt citronsaft på<br />
resten af avocadoen og gem den til i morgen)<br />
1 skive rugbrød med makrel i tomat (eller tun<br />
i vand) med citronsaft<br />
Andre typer pålæg kan også br<strong>uge</strong>s.<br />
Eftermiddag: Æble/pære med dyp<br />
1 æble (eller 1 pære), i både<br />
1 spsk. dyp, f.eks. humus, spread eller creme<br />
– se opskrift i Dypbanken (bagerst)<br />
Aften: Rejer med chili, grapefrugt og kål<br />
70 g rød-, hvid- eller spidskål, i strimler<br />
0,5 chili, finthakket<br />
100 g rejer, frosne eller friske<br />
0,5 grapefrugt, i både uden skal<br />
0,5 løg<br />
Peber<br />
1 spsk. soja<br />
1 spsk. fish sauce<br />
15-20 mandler, ristet<br />
Varm wokken op med lidt olie og på med kål<br />
og rist af. Tilsæt chili og rejer uden vand.<br />
Kom grapefrugt og løg i og lad det stå lidt.<br />
Smag til med soja, fish sauce og peber.<br />
Tilsæt de ristede mandler.<br />
Torsdag<br />
Morgen: Skyr med knas<br />
1,5 dl skyr (eller fromage frais)<br />
1 spsk. honning<br />
2 spsk. knas, f.eks. rugflager, havregryn,<br />
mysli, nødder etc.<br />
Kom skyr i en skål og drys med knas.<br />
Formiddag: Æble/pære med dyp<br />
1 æble (eller 1 pære), i både<br />
1 spsk. dyp, f.eks. humus, spread eller creme<br />
– se opskrift i Dypbanken (bagerst)<br />
Frokost: 2 skiver rugbrød med pålæg – ex:<br />
1 skive rugbrød med 0,5 avocado, citronsaft<br />
og lidt friske urter (kom lidt citronsaft på<br />
resten af avocadoen og gem den til i morgen)<br />
1 skive rugbrød med mager friskost,<br />
serranoskinke, lidt peberfrugt og friske urter.<br />
Andre typer pålæg kan også br<strong>uge</strong>s.<br />
Eftermiddag: Gulerod med dyp<br />
2 gulerødder, i stænger<br />
1 spsk. dyp, f.eks. humus, spread eller creme<br />
– se opskrift i Dypbanken (bagerst)<br />
Aften: Kyllingefilet med pærer, druer og<br />
ris<br />
1 pære, i både<br />
1 spsk. flydende honning<br />
30 g pecorinoost (eller parmesanost), i tynde<br />
skiver<br />
1 tsk. sort peber<br />
0,5 dl brune ris, kogt som anvist på posen<br />
10 blå vindruer, flækket<br />
Lidt mynte, friskhakket<br />
1 spsk. mandler, hakkede<br />
Salt og peber<br />
1 kyllingefilet, ristet på en pande med lidt olie<br />
(steg 2 fileter mere til fredagens og lørdagens<br />
frokost)