You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Ikke nok med at industrialiseringen<br />
betød nye arbejdsformer. Den medførte<br />
også nye spisevaner. Tidligere<br />
havde næsten alt mad været sæsonbetonet,<br />
men i løbet af 1950’erne begyndte<br />
der at k<strong>om</strong>me dybfrysere ud til<br />
købmændene på landet og i byerne. En<br />
dybfryser i hjemmet var stadig for dyr,<br />
men hos købmanden kunne man købe<br />
frossent, grydeklart fjerkræ fra for eksempel<br />
Ringsted Fjerkræslagteri. Det<br />
betød, at ænder og gæs ikke længere<br />
behøvede at være julemad men kunne<br />
spises hele året. Også kylling gik fra at<br />
være s<strong>om</strong>mermad til at kunne fås hele<br />
året.<br />
Med til fjerkræindustrien hører også<br />
dun- og dyneproducenter. Med dem<br />
behøvede man nemlig ikke længere<br />
selv at holde gæs for at få de eftertragtede<br />
dun. Overgangen fra hjemmelavede<br />
olmerdugsdyner til nutidens<br />
kanaldyner var dog lang. Mellem<br />
egenproduktion og storindustri k<strong>om</strong><br />
dunrenserier frem. Det var renserier<br />
med speciale i dun og fjer, hvor man<br />
kunne man få renset egne dun og<br />
få dem fyldt i dyner eller tage dem<br />
med hjem og selv lave dynerne. Man<br />
kunne købe færdiglavede dyner og<br />
man kunne endda få renset dunene i<br />
sine gamle dyner og eventuelt få lavet<br />
et nyt vår. På den måde genbrugte<br />
man dunene og slap for at købe en ny<br />
dyne. Dunene blev renset ved hjælp<br />
af varme, men nu havde man en stor<br />
maskine til arbejdet i stedet for at<br />
skulle bruge gruekedlen eller ovnen<br />
s<strong>om</strong> tidligere. I <strong>Greve</strong> kunne man for<br />
eksempel bruge fjerrenseriet i Køge,<br />
der eksisterede fra 1920’erne og frem<br />
til 1986, hvor den sidste ejer lukkede<br />
det. I <strong>Greve</strong> lå der et almindeligt<br />
renseri på Strandvejen, men ejeren<br />
tog dyner ind og sendte dem til Køge,<br />
så en del <strong>Greve</strong>-dyner er nok blevet<br />
renset i Køge. Ellers kunne man bruge<br />
fjerrenserierne i Tåstrup, Ringsted eller<br />
København.<br />
Bagsiden af regning på bryllupsudstyr købt ved Schmeltz Væveri udsalg<br />
i Roskilde, 1935. <strong>Greve</strong> <strong>Museum</strong>. Se forsiden på side 20.<br />
Spørgsmål<br />
til eleverne:<br />
Arbejder din mor ude<br />
eller hjemme? Og hvad<br />
med din bedstemor og<br />
oldemor?
Change language