You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Introduktion til historien <strong>om</strong> <strong>gåsen</strong><br />
Helt op til midten af det 20. århundrede<br />
var det normalt med gåsehold på landet<br />
– også i <strong>Greve</strong>. Men hjemmegæssene<br />
forsvandt i takt med industrialiseringen<br />
og ank<strong>om</strong>sten af fjerkræ på frost.<br />
Dette undervisningsmateriale handler<br />
<strong>om</strong> <strong>gåsen</strong> i husholdningen og dens<br />
betydning for mennesket i slutningen af<br />
det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede.<br />
Det er historien <strong>om</strong> spring<strong>gåsen</strong>,<br />
gåsepigen og jule<strong>gåsen</strong> men også <strong>om</strong> den<br />
selvforsynende landbohusholdning og<br />
den gradvise overgang til moderne tid<br />
med industriel storproduktion.<br />
Kvinde holder gås<br />
frem. Udateret.<br />
Ringsted <strong>Museum</strong><br />
og Arkiv.
Change language