Øvelsesvejledninger til laboratoriekursus i Kemi A - VUC Aarhus

More documents

Recommendations

Info

VUC Aarhus. Kemi A. Laboratoriekursus. Risici: Resorcinol er giftig ved hudkontakt. Derfor anvendes transferpipetter. Anvend også pipettebakker når pipetten ikke er i brug, og smid pipettespidsen ud i skraldespanden efter endt brug. Affaldshåndtering: Kemikalierne indeholdende Seliwanoff's reagens hældes i dunken for organisk affald. Fremgangsmåde: 1. Fructosestandarderne fremstilles i 6 reagensglas ved at tilsætte 0,2 M fructoseopløsning og demineraliseret vand således, at den endelige fructosekoncentration er på henholdsvis 0.0 - 0.005 - 0.01 - 0.02 - 0.03 - 0.05 M, og det endelige volumen er på 2,0 mL. Anvend eventuelt skemaet nedenunder. I hvert af de 6 reagensglas afpipetteres 2.0 mL Seliwanoff's reagens med fuldpipette. Stil reagensglas stativet til side. Glasnummer V(fructose) V(vand) c(fructose) 1 0,0 M 2 0,005 M 3 0,01 M 4 0,02 M 5 0,03 M 6 0,05 M 2. I 6 reagensglas afpipetteres med fuldpipette 2,0 mL Seliwanoff's reagens. I et 100 mL bægerglas (eller stort reagensglas) blandes: 22,5 mL 0,5 M glucose, afmålt med måleglas 2,5 mL puffer (pH=8), afmålt med engangspipette 50 µL 1.0 M magnesiumsulfat Bægerglasset anbringes i et vandbad ved 60 o C, og fastholdes ved hjælp af et stativ og en klemme. Opløsningen tempereres i 3-5 minutter. Der afvejes 0,5 g Sweetzyme T. Reaktionen startes ved at tilsætte de 0,5 g Sweetzyme T (t=0) til bægerglasset. Samtidig startes uret. Der omrøres fra tid til anden med en spatel. 2,0 mL prøver udtages fra bægerglasset med transferpipette og overføres til reagensglassene med Seliwanoff's reagens. Bægerglasset forbliver i vandbadet under hele tidsintervallet. Den første prøve udtages umiddelbart før man tilsætter Sweetzyme T. Der udtages ialt 6 prøver til tiderne 0 - 2 - 5 - 10 - 15 - 20 minutter. 30
VUC Aarhus. Kemi A. Laboratoriekursus. 3. De 12 reagensglas med Seliwanoff's reagens + prøve opvarmes på et 90 o C vandbad i 5 - 10 minutter, indtil en orange-rød farveudvikling ses. Herefter tages de op og afkøles under vandhanen. De kan eventuelt stilles i isbad indtil de skal bruges. 4. For alle 12 opløsninger måles absorbansen ved bølgelængde 483 nm. Glas 1 med fructosekoncentrationen 0,0M bruges som standard. Resultatbehandling: 1. Opskriv reaktionsskemaet for omdannelsen af glucose til fructose. 2. Vis en beregning for de anvendte mængder af V(fructose) og V(vand) ved en given fructosekoncentration. 3. Standardkurven som viser absorption som funktion af koncentration tegnes. Hvad viser grafen? 4. Standardkurven benyttes til bestemmelse af fructosekoncentration på de forskellige tidspunkter. Herefter afbildes fructosekoncentration som funktion af tiden. Kommentèr sammenhængen. Hvad er reaktionsordenen for reaktionen? 5. Omdannelsesgraden efter 20 minutter beregnes. 31
Page 1 and 2: Øvelsesvejledninger til laboratori
Page 3 and 4: VUC Aarhus. Kemi A. Laboratoriekurs
Page 29: VUC Aarhus. Kemi A. Laboratoriekurs
Page 37: VUC Aarhus. Kemi A. Laboratoriekurs

Øvelsesvejledninger til laboratoriekursus i Kemi A - VUC Aarhus

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?