Fødevarekontrollen 1998 - indberettede skriftlige sanktioner
Fødevarekontrollen 1998 - indberettede skriftlige sanktioner
Fødevarekontrollen 1998 - indberettede skriftlige sanktioner
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Forbud til en bager mod at sælge flødeskum. Baggrunden er gentagen uacceptabel mikrobiologisk<br />
kvalitet.<br />
Forbudt en bager at sælge romkugler, træstammer og lignende. Baggrunden er gentagen<br />
uacceptabel mikrobiologisk kvalitet.<br />
Forbud til en restaurant mod at tilvirke fersk kød. Baggrunden er gentagen uacceptabel mikrobiologisk<br />
kvalitet.<br />
Påbud om at trække alle spireprodukter tilbage og stoppe produktionen indtil salmonellakilde<br />
er fundet.<br />
Forbud til en restaurant mod at producere kylling, kødsauce og pasta. Egenkontrol om rengøring<br />
er påbudt. Baggrunden er uacceptabel mikrobiologisk kvalitet.<br />
Forbud til en restaurant mod at producere kogt hønsekød. Baggrunden er gentagen uacceptabel<br />
mikrobiologisk kvalitet.<br />
Indskrænkelse af en restaurants menukort. Baggrunden er gentagen uacceptabel mikrobiologisk<br />
kvalitet.<br />
Påbud til en restaurant om kun at tilvirke fødevarer af halvfabrikata. Baggrunden er gentagen<br />
uacceptabel mikrobiologisk kvalitet.<br />
Forbud til en restaurant mod at anvende rejer på grund af gentagen uacceptabel mikrobiologisk<br />
kvalitet.<br />
Forbud til en restaurant mod at anvende uskrællede kartofler og løg. Baggrunden er gentagen<br />
uacceptabel mikrobiologisk kvalitet.<br />
Forbud til et pizzaria mod at anvende muslinger på grund af gentagen uacceptabel mikrobiologisk<br />
kvalitet.<br />
Forbud til en bager mod at sælge fødevarer der indeholder kagecreme. Baggrunden er gentagen<br />
uacceptabel mikrobiologisk kvalitet.<br />
Forbud til en slagter mod at producere rullepølse. Baggrunden er gentagen uacceptabel mikrobiologisk<br />
kvalitet.<br />
Forbud til en restaurant mod at udskære færdiglavede vakuumpakkede fødevarer. Baggrunden<br />
er gentagne prøver af uacceptabel mikrobiologisk kvalitet.<br />
Påbud om at trække et parti svinemørbrad tilbage fra senere omsætningsled og kassere det-<br />
35
Change language