Kabelføringer og el-skabe - med fokus på hygiejne

More documents

Recommendations

Info

Guideline nr. 1Indholdsfortegnelse1. Fagområde ............................................................................................................. 52. Afgrænsninger....................................................................................................... 53. Overordnede betragtninger .................................................................................. 54. Hovedføringsveje................................................................................................... 55. Føringsveje over maskiner og udstyr.................................................................. 56. Føringsveje på/ i maskiner og udstyr .................................................................. 67. Elskabe og betjeningspaneler .............................................................................. 68. Anvendte metoder ................................................................................................. 79. Sikkerhed og miljøhensyn .................................................................................... 710. Anvendte begreber / termer.................................................................................. 711. Bilag........................................................................................................................ 712. Ændringsprotokol............................................................................................... 102005-10-01 Version 1.0 Side 4 af 10Erstatter version Ny
Guideline nr. 11. FagområdeDenne guideline er tænkt som inspiration til både fødevareproducenter samtvirksomheder, der leverer udstyr og maskiner til fødevareproducerende virksomheder ogbehandler emnet: Føring af elkabler, luftslanger og lignende.2. AfgrænsningerDenne guideline giver råd om, hvordan etablering af føringsveje for kabler / luftslangerog lignende kan udføres så hygiejnisk så muligt.3. Overordnede betragtningerStrøm og vand ikke er en god kombination, mange produktionsstop har gennem tidenværet forårsaget af vand i kontakter, eller vand der uhensigtsmæssigt er trængt ind imaskinerne elektriske dele via kabeltilslutningen. Bunder af ledninger kan være årsagentil at produktionsrester opsamles og give anledning til udvikling af mikroorganismer.Generelt bør kabler, slanger m.v. føres, så det er muligt at se snavs, det vil sige atføringerne skal være så åbne og synlige som muligt, så der let kan gøres rentomkring og mellem dem.4. HovedføringsvejeFøringsveje, hvor der ikke kommer produktrester eller sprøjt i forbindelse med produktionog rengøring. Det anbefales, at:• Kablerne lægges i trådbakke, der er monteret med afstand fra loft og væg, så derkan rengøres omkring dem.• Låg over horisontalt monterede bakker under loft, så snavs lægger sig på låget istedet for mellem kablerne. Låget bør gå ud over kanten af trådbakken, så snavsm.v. ikke kan løbe ned i kabelbakkerne. Låget bør ligeledes have et fald, såvæske automatisk kan løbe bort.• Det skal være muligt at tage låget af for rengøring.• Kablerne bør ikke bundtes men fremføres og befæstes enkeltvis med afstandmellem de enkelte kabler, så rengøring er mulig.• Hovedføringsveje bør så vidt det er muligt monteres i f.eks. tekniskeloft/ingeniørgange, hvor der ikke er direkte kontakt til produktområdet.5. Føringsveje over maskiner og udstyrDet anbefales, at:2005-10-01 Version 1.0 Side 5 af 10Erstatter version Ny
Page 1 and 2: Guideline nr. 1Kabelføringer og el
Page 3: Guideline nr. 1ResuméIntentionen m
Page 7 and 8: Guideline nr. 1• Alle materialer,
Page 9 and 10: Guideline nr. 1Billede 4Meget mange

Kabelføringer og el-skabe - med fokus på hygiejne

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?