Menuauswahl Tellerservice - Gasthaus Waldheim, Hermetschwil

Etwas Feines von früh bis spät (11.30 – 22.00)
Unsere Fleisch Spezialitäten
Der Waldheim Hit auf dem heissen Stein grilliert !
- Entrecôte vom argentinischen Weiderind „Black Angus“ 200 gr Fr. 29.50
300 gr Fr. 34.50
- Rindsfilet „Black Angus“ 200 gr Fr. 32.50
300 gr Fr. 39.00
serviert mit Bearnaise- & Barbecuesauce, Kräuterbutter
Die perfekte Garstufe wählen Sie selbst auf dem heissen Stein.
Unser Tipp: Bestellen Sie Ihr Steak eine Garstufe weniger als Sie es gewohnt sind.
Pommes frites, Bandnudeln, Butterreis als Beilage Fr. 4.50
Frische Gemüseauswahl als Beilage Fr. 5.50
Tellergrosses Wiener-Schnitzel 180 gr. Fr. 24.50
vom Schweinscarrée & in der Pfanne gebraten
Pommes frites
Goldgelb gebratenes Schweins- Cordon bleu Fr. 28.50
Frische Gemüsebeilage
Pommes frites
Bärenhunger: Riesen Schweins- Cordon bleu „Goliath“ 400 gr. Fr. 31.00
Frische Gemüseauswahl
Pommes frites
Knusprige Pouletflügeli (20 min) Fr. 17.00
mit einer würzigen Barbecuesauce
Portion Pommes frites Fr. 7.50
Waldheimteller mit Schweinssteak Fr. 25.50
reichhaltige Salatauswahl und Pommes frites
Waldheimteller mit Kalbs – Cordon bleu Fr. 32.00
reichhaltig Salat und Pommes frites
Waldheimteller mit Fischknusperli von Solefilets Fr. 24.50
hausgemachte Tartaresauce, viele Salate & Pommes frites
Saftiges Freiämter Rauchwürstli Fr. 8.50
mit Senf und Brot
Rind: Arg./ Bras.* Kalb: CH, Schwein: CH Poulet: CH *Kann mit Hormonen und/oder Leistungsförderen erzeugt worden sein.
Bitte wenden

Pikanter Rindshuftspiess vom Grill „Ungarische Art“ * Fr. 28.50
an rassiger Paprikarahmsauce
goldgelbe Eierspätzli, Auswahl an frischem Gemüse
Zarte Schweinsschnitzel „Saltim bocca romana“ * Fr. 28.00
gebraten mit Rohschinken, Salbei & Marsalasauce
Macceroni mit Tomatenrahmsauce, frische Gemüsebeilage
Geschnetzeltes vom Schweinscarrée nach “Zürcher Art” * Fr. 25.00
an sämiger Champignonrahmsauce
serviert mit goldgelber Rösti
Knusprige Walliser-Rösti mit Speck & Tomaten belegt * Fr. 18.50
überbacken mit feinem Raclette-Käse und Spiegelei
Green Curry Beef “à la Dominicana” * Fr. 29.00
Rassiges grünes Rinds – Curry
mit Kokosmilch, Thai Basilikum, Mini Auberginen, Zitronenblätter
serviert im Reisring
* Diese Gerichte servieren wir von 11.30 - 13.30 & 17.00 - 21.00 Uhr
Aus der kalten Küche
Knackiger Nüsslisalat „Mimosa“ mit gehacktem Ei Fr. 9.00
Bunter Blattsalat der Saison Fr. 8.00
Gemischter Salat Fr. 9.00
Reichhaltiger Salatteller mit Ei Fr. 17.00
Bündner Bauern-Salsiz mit Zwiebeln, Gurken & Brot Fr. 7.50
Bündnerteller „Grischuna“ Fr. 23.50
mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Rohess-Speck, Hobelkäse
Faustbrot mit Schinken, Salami, Fleischkäse oder Käse Fr. 7.50
Urchiger Wurstsalat mit Emmentaler Käse Fr. 14.50
Urchiger Wurstsalat mit Emmentaler Käse & vielen Salaten garniert Fr. 18.50
Fein geschnittener Siedfleischsalat Fr. 18.00
Fein geschnittener Siedfleischsalat mit vielen Salaten garniert Fr. 22.00
Portion Rinds - Tartar„Swiss prime“ nach Ihrem Wunsch gewürzt Fr. 34.00
serviert mit gehobeltem Parmesan & knusprigen Toast
inkl. MWSt
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