Download PDF / 10620 KB - Porsche Tennis Grand Prix
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<strong>Porsche</strong>-Gastronomie<br />
Von diesem Essen<br />
schwärmt auch<br />
Maria Sharapova<br />
Wenn die Top-Spielerinnen nach den<br />
Dingen gefragt werden, die sie am<br />
<strong>Porsche</strong> <strong>Tennis</strong> <strong>Grand</strong> <strong>Prix</strong> besonders<br />
mögen, kommt eine Antwort garantiert<br />
immer: das gute Essen. Selbst Superstar<br />
Maria Sharapova kann es kaum glauben, als<br />
sie zum ersten Mal im VIP-Bereich speist.<br />
„Das ist ja unglaublich. So ein tolles Angebot<br />
gibt es bei keinem anderen Turnier auf<br />
der Welt“, sagt die Russin.<br />
Zu den kulinarischen Höhepunkten der<br />
<strong>Porsche</strong>-Gastronomie zählen in diesem Jahr<br />
unter anderem Krustentiere, Bisonsteak,<br />
Sushi, Schmidener Spargel, Milchlammkeule,<br />
feinster Schweizer Käse und frisch<br />
gebackene Schokotörtchen mit fl üssigem<br />
Schokoladenkern. „Unser Erfolgsrezept ist<br />
das breite Angebot und dass wir alles frisch<br />
vor den Gästen zubereiten“, erklärt Veranstaltungsleiterin<br />
Silke Ruckhaberle. Ein<br />
120-köpfi ges Team kümmert sich beinahe<br />
rund um die Uhr um das Wohl der täglich<br />
bis zu 700 Gäste im VIP-Bereich. Die<br />
55 Köche bereiten beispielsweise täglich<br />
180 Kilogramm Spargel und 160 Kilogramm<br />
argentinisches Rinderfi let zu. Beim<br />
<strong>Porsche</strong> <strong>Tennis</strong> <strong>Grand</strong> <strong>Prix</strong> gibt es eben<br />
nicht nur <strong>Tennis</strong> auf höchstem Niveau.<br />
Das <strong>Porsche</strong>-Erfolgstrio:<br />
Didier Barth (links, Küchenverantwortlicher<br />
beim <strong>Porsche</strong> <strong>Tennis</strong> <strong>Grand</strong> <strong>Prix</strong>),<br />
Klaus Gunsilius (Leiter <strong>Porsche</strong>-Gastronomie)<br />
und Silke Ruckhaberle (Gesamtleiterin<br />
der Turnier-Gastronomie)<br />
XXXXXXXXXXXX<br />
Arena<br />
dAIlynews I Seite 5<br />
Ein Genuss für Auge<br />
und Gaumen: das<br />
Gastronomie-Angebot<br />
im VIP-Bereich
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