metos selfcooking center

METOS PACOJET
Mit dem Metos Pacojet können Sie
bequem und ohne Verlust viele
Zubereitungen herstellen, wie:
Eiscrem, Sorbets, Suppen, Soßen
und vieles mehr.
Schälen und zerteilen Sie eine
frische Ananas
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Füllen Sie den Becher mit
der Ananas und geben Sie
Ananassaft und Gewürze
hinzu
Das Coupe-Set macht den Pacojet zum
Kutter, Fleischwolf, Whipper oder Mixer
auch für nicht tiefgekühlte Produkte.
2-Blatt-Klinge: zum Schneiden/Hacken
von Fleisch und Fisch (für Tatar, frische
Farcen, grobes Verarbeiten).
4-Blatt-Klinge: für feine Konsistenz, Fisch-
oder Fleischfarcen (z.B.Terrinen), Mousse
oder Püree (Soßen, Kräuteröle,
Kräuterbutter etc.)
Whipper-Scheibe: Zum Herstellen von
Schlagsahne, Eischnee, Milchschaum,
Mixgetränke und Shakes.
Stellen Sie den Becher 24
Stunden in den Tiefkühler
Pacojet mixt und püriert tiefgekühlte Zutaten,ohne diese
aufzutauen. Sie erhalten immer ein Endprodukt in allerhöchster
Qualität, feinster Beschaffenheit und natürlichem Geschmack.
Der Rest kommt zurück in den Tiefkühler, ohne die Kühlkette
durchbrochen zu haben, und steht so für jederzeitige spätere
Verwendung zu Verfügung. Es gibt keinen Schwund.
Der Pacojet passt in alle Küchen. Das Gerät ist sehr klein und leicht
transportierbar. Als Anschluss benötigt das Gerät eine normale
230V Steckdose.
Das Pacojet-Basis-Set beinhaltet sämtliches benötigtes Zubehör: Das Pacojet-
Gerät, 2 Becher mit Deckel, eine Pacojet -Messer, eine Spachtel, einen
Reinigungs-Einsatz mit rotierenden Bürsten, einen Reinigungsring und einen
Spülring. Optionales Zubehör: zusätzliche Becher, Coupe-Set zum Hacken
nicht-tiefgekühlter Zutaten (z.B. Kräuter) und ein mit Titaniumnitrat gehärtetes
Messer.
In einer Stunde können Sie :
■ 15 Liter Eiscreme oder Sorbet, alle 15 mit verschiedenem Geschmack
■ 15 kg Feinpüriertes für Terrinen, Farcen oder Mousse
■ 15 kg Kräuter und Gewürzkonzentrate
■ oder 150 Portionen Suppe in 15 verschiedenen Geschmackssorten
herstellen
Süße Paprikasoße Tapenaden Pesto
Danach bearbeiten Sie das
Produkt in tiefgekühltem
Zustand mit dem Pacojet
Nach 20 Sekunden
haben Sie eine weiche
und cremige Portion
Annanassorbet
Das natürliche Sorbet mit
frischem Geschmack hat
bei minus 12 °C die ideale
Serviertemperatur.
Metos Art.Nr Abmessungen mm Elektroanschluss Preis
Pacojet Basis Set 4144890 200x360x500 230V 1~ 1kW 6A 2900
4 Edelstahl-Becher 4144895 120
CoupeSet Messersatz 4144897 260