verde MAI 2011
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36<br />
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03 EDITORIAL<br />
03 IMPRESSUM<br />
06 A TAVOLA<br />
15 KOLUMNE<br />
27 STATISTIK<br />
30 LESERFORUM<br />
46 MEINE WELT<br />
Verde wird in der Schweiz auf heimischem FSC-zertifi ziertem Papier gedruckt.<br />
Dieses schont die Umwelt durch einen hohen Anteil an Altpapier aus regionaler<br />
Haushaltsammelware und Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft.<br />
08<br />
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BIO-<br />
SPARGELN<br />
Zu Besuch bei<br />
Meinrad und<br />
Philipp Lang im<br />
Markgräfl erland.<br />
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ZU GAST<br />
BEI ...<br />
Hobbyköchin<br />
Anna Pearson.<br />
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22<br />
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BIO-BAUM-<br />
WOLLE<br />
Wie Remei und<br />
Coop in Tansania<br />
Bauern unterstützen.<br />
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TAT-<br />
SACHEN<br />
So bringen Sie<br />
Ihre Ökobilanz<br />
auf Vordermann.<br />
ASP A ARAGUS OFFICINALIS<br />
Grüner Gemüsespargel<br />
2<br />
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BIO-<br />
GARTEN<br />
Tipps und Tricks<br />
von Fachmann<br />
Hans Grob.<br />
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INTERVIEW<br />
Max-Havelaar-<br />
Chef Martin<br />
Rohner über<br />
Fairtrade.<br />
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MODE<br />
Beschwingte<br />
Sommermode<br />
von Naturaline.<br />
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TITELFOTO:<br />
H. R. Rohrer<br />
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Verde kann gratis<br />
unter www.coop.ch/<strong>verde</strong><br />
oder per Mail unter<br />
<strong>verde</strong>@coop.ch<br />
als Abonnement<br />
bestellt werden.<br />
Das Rezept «Weisse<br />
Spargeln mit<br />
Kräuter-Vinaigrette»<br />
fi nden Sie auf<br />
www.coop.ch/<strong>verde</strong> Rezept<br />
INHALT<br />
www.coop.ch/<strong>verde</strong><br />
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2/11 coop <strong>verde</strong> - 5
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