Weinkarte 2012.indd - Lake Side

Weisswein
Schweiz
Zürich
Müller-Thurgau Zürichsee AOC / Weingut Höcklistein 2011 75 cl 57.50
Der bei uns und in der Region einfach unter „Riesling“ bekannte
Lagenwein vom oberen Zürichsee zeigt sich im Glas fruchtig und
frisch. Als Aperitif, zu Süsswasserfisch oder einfach so lässt sich
der Wein im Lake Side steht’s gerne geniessen.
Riesbächler Räuschling / Landolt Weine Zürich 2011 75 cl 57.50
Frisch und blumig, mit einer angenehmen Säure. Perfekter Aperitifwein.
Passt auch zu Süsswasserfischen.
Chardonnay Barrique Schiterberg 2009 75 cl 68.50
Helles Goldgelb. Im Bouquet elegante Barrique-Noten neben seiner
Fruchtigkeit. Der Gaumen zeigt sich kraftvoll, mit angenehmer Säure.
Lavaux
Epesses AOC La République / Pascal Fonjallaz 2010 70 cl 62.50
Einer der beliebtesten Weissweine aus den Unesco geschützen
Reblagen am Genfersee, kräftig, spritzig, süffig-frisch!
Dézaley Grand Cru AOC Médinette / Dom. Louis Bovard 2010 70 cl 80.50
Klassischer Chasselas. Helles Gelb, feines, duftendes Bouquet,
im Gaumen rassig. Honig- und Mandelaromen, mineralisch, lang anhaltend.
St. Saphorin AOC La Roche aux Vignes / Bernard Bovy 2010 70 cl 62.50
Feine Mandel- und Zitrusnoten in der Nase. Ein schöner Chasselas
aus einer Lage mit einzigartigem Terroir.
Chablais
Aigle AOC Les Murailles / Henri Badoux 2010 75 cl 66.50
Typischer Chasselas. Altbekannt als „Eidechsli Wy“.
Weicher, trockener Weisswein mit reicher Frucht.

Wallis
Petite Arvine du Valais AOC Grand Méteral 2010 75 cl 62.50
Intensive Aromen, kräftig und herrlich ebhaft am Gaumen,
begleitet von einer für die Petite-Arvine-Traube typisch salzigen Note.
Saint-Léonard Valais AOC Maître de Chais 2010 75 cl 52.50
Aromatischer Klassiker aus dem Wallis von Madeleine Gay,
Winzerin des Jahres 2008. Aus der Chasselas-Traube gekeltert.
Sehr fruchtige, komplexe Nase, mit dem typischen Terroir-Charakter
des Weinbergs von St-Léonard.
Tessin
Merlot Bianco Ticino DOC / Feliciano Gialdi 2010 75 cl 59.50
Elegantes Bouquet mit Aromen von Williamsbirne und Noten von zarten
Blüten. Harmonisch im Geschmack mit saftiger Säure und langem,
mineralischem Abgang.
Bianco Rovere DOC / Guido Brivio 2010 75 cl 90.50
Dieser Spitzenwein hat achtmonatige Reifung im französischen Eichenfass.
Komplexer, schöner Weisswein mit einer milden Säure. Einer der besten
Schweizer Weissweine!
Frankreich
Südfrankreich
Aussières Blanc Chardonnay / Barons de Rothschild Lafite 2010 75 cl 58.50
Die Traubensorte Chardonnay wird nur auf wenigen Hektaren des
Château d‘Aussières kultiviert. Ein Wein mit Frische und schöner Frucht.
Aromen nach Zitrus, Grapefruit und Mandarinenblüten. Im Gaumen zeigt
sich der Wein frisch und mit langem Finish.
Burgund
Chablis AC / Domaine Billaud-Simon 2009 75 cl 79.50
Herrlich frischer Chablis. In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten
mit einem Hauch Exotik. Unverkennbar die typische mineralische Note im
Gaumen. Ausgewogene Säure, schöner, fruchtiger Körper, lang anhaltender
Geschmack. Passt als Apéritif, zu Muscheln.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Meursault AC Château Blagny 1er Cru / Louis Latour 2010 75 cl 125.00
Wunderschöne Aromen nach Eichenholz, Caramel, Blüten und dezentem
Honig. Im Gaumen mineralisch, komplex und weich. Ein Wein mit
ausserordentlichen Eigenschaften und langem Finale.
Pouilly-Fuissé AC / Louis Latour 2010 75 cl 90.50
Mineralischer, körperreicher Chardonnay aus dem Mâconnais. Fruchtig,
mit angenehmer Säure. Langer Abgang.
Loire
Sauvignon Blanc Les Deux Tours / Baron de Ladoucette 2010 75 cl 71.00
Baron de Ladoucette beweist einmal mehr seine Klasse.
Der «les deux Tours» ist zu 100 Prozent aus der Rebsorte Sauvignon
Blanc gekeltert und offenbart frische Aromen von Cassis, Stachelbeeren
und Limetten. Im Gaumen ist dieser Tropfen erfrischend knackig und
passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Käse.
Sancerre AC Moulin des Vrillères / Christian Lauverjat 2010 75 cl 73.50
Ein klassischer Sauvignon Blanc. Kräftige Nase mit Stachelbeeren und
Granny Smyth. Frisch und knackig!
Italien
Piemont
Roero Arneis DOCG / Cantina del Nebbiolo 2011 75 cl 70.50
Im Aroma blumig-fruchtig (Flieder, Pfirsich, Johannisbeeren).
Dezenter Bittermandelgeschmack.
Veneto / Friaul
Chardonnay Baroncino / Cantina Valpantena 2011 75 cl 55.50
Die leichte und frische Alternative zu den oft (zu) dominierenden
Chardonnay‘s aus Übersee. Der Baroncino begleitet die Speisen, ist
ausgewogen und erfrischend.
Pinot Grigio Selina Friuli Grave DOC 2011 75 cl 56.50
Klare helle Farbe. Frisches Bouquet nach Kernobst. Am Gaumen feine
Rasse mit lang nachklingender Frucht, die angenehm mit der Säure des
Weines harmoniert.

Toskana
Gagliole Bianco di Toscana IGT / Castellina in C. Siena 2010 75 cl 79.50
Eine körperreiche Assemblage aus Chardonnay, Trebbiano und Malvasia,
ausgebaut im Barrique. Fantastisch zu Fisch und hellem Fleisch.
Prachtvolles Weingut zwischen Siena und Florenz!
La Fonte Bianco / Tenuta Terrabianca 2010 75 cl 59.50
2010 haben sich Roberto Guldener und Franceso Russo entschlossen einen
Weisswein zu machen. Dieser Neuanfang sorgt nicht nur auf dem Weingut
für eine frische Brise, sondern auch im Glas.
Spanien
Verdejo Rueda DO / Bodegas José Pariente 2011 75 cl 63.50
Vom «Decanter Magazine» zum besten spanischen Weisswein des Jahres
erkoren. Explosives, komplexes und frisches Bouquet, Noten von tropischen
Früchten, perfekte Struktur, genialer Wein!!!
Albarino Rias Baixas DO / Bodegas Castro Martin 2010 75 cl 71.50
In Galizien wächst die Albarino-Traube. Sortenrein ausgebaut ergibt sie
einen Wein mit intensiver Frucht und frischer Säure.
Elegant mit langem Abgang.
Portugal
Fabelhaft Branco Douro DOC / Dirk Niepoort 2010 75 cl 58.50
Der erste Jahrgang dieses Weines, der die Philosophie des roten fortsetzt,
ist ein Wein der guten Momente, der guten Freunde. Ein Wein mit dem
Charakter des Douro. Auf Glimmerschiefer angebaut und durch die Gärung
im Barrique und Vollendung in Edelstahltanks entstehen Komplexität
und Leichtigkeit zugleich.
Österreich
Weissburgunder Wagram-Donau / Josef Ehmoser 2010 75 cl 65.50
Ein eleganter und kräftiger Weissburgunder mit exotischen Fruchtaromen.
Der Sushi- und Fisch (Krustentiere) Wein!
Grüner Veltliner Burgenland Weingut Zantho 2011 75 cl 54.50
Knackige Frucht und mineralische Struktur. Dieser Wein aus der
gleichnamigen Traube fasziniert durch seine Leichtigkeit und
bietet unbeschwerten Trinkgenuss.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Südafrika & Amerika
Viognier Walker Bay / Creation Winery South Africa 2010 75 cl 66.50
Seafood-Wein. Im Gaumen mit wunderbaren Honig- und Würzaromen.
Der Wein stammt südlich von Stellenbosch nahe der für Weissweine so
idealen kühlen Meerbucht am Kap.
Chardonnay Mendoza / Finca Altorfer 2011 75 cl 61.50
Die Chardonnay-Stöcke wachsen auf rund 1000 Metern über Meer, auf
steinigen Böden in Luján de Cuyo, Mendoza. Goldenes Gelb mit grünen
Reflexen im Glas. Komplexes Aromenbouquet von weissen Blüten,
Zitrusfrüchten, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen. Im Mund eine
ausgewogene Balance zwischen süsslicher Frucht und erfrischender Säure.
Kalifornien
Chardonnay Monterey / The Hess Collection Winery 2010 75 cl 61.50
Sattes Gelb, vielschichtiges Bouquet von Ananas und Papaya mit Vanilleund
Rosentönen. Wunderbar füllig im Gaumen.
Roséwein
Schweiz
Oeil de Perdrix, Neuchâtel AOC / Château d’Auvernier 2010 75 cl 60.50
Seit über 400 Jahren im Familienbesitz. Das Original, mit Tradition und
Finesse. Die Pinot Noir Traube gibt einen schönen pinkfarbenen Wein mit
zarter und trockener Frucht. Im Gaumen herrlich erfrischend.
Provence
Aureto Rosé de Ventoux AOC / Domaine de la Coquillade 2010 75 cl 54.50
Der Hit zu unseren Vorspeisen. Versuchen Sie den Aureto Rosé zu
unserer Bouillabaisse, Muscheln oder einfach zu Sushi’s! Lachsfarben
im Glas, Noten von Johannisbeeren und Himbeeren
in der Nase und im Gaumen Mineralität und Frische.

Rotwein
Schweiz
Zürich
Blauburgunder AOC / Sonnenberg-Hottingen 2010 75 cl 57.50
Intensives Rubinrot. Schwarzbeeriges Bouquet mit dezenten Noten.
Am Gaumen weich und kraftvoll mit langem Finale. Ein nobler Zürcher.
Pinot Noir Zürichsee AOC / Weingut Höcklistein 2009 75 cl 65.50
Wie das Lake Side liegt auch der zehn Hektar grosse Rebberg Höcklistein
direkt an warmer und sonnenverwöhnter Lage am See. Dieser
Blauburgunder glänzt durch seine Frucht nach roten Beeren,
seine Leichtigkeit und durch die feine Struktur.
Cabernet Dorsa AOC Schiterberg 2010 75 cl 59.50
Intensives Rubinrot. Üppige Beerenaromatik, eleganter und finessenreicher
Körper. Voller Fruchtigkeit. Harmonisches Finale.
Schiterberger Himmelsleiterli / Landolt Weine 2010 75 cl 57.50
Fruchtiger Blauburgunder aus der steilsten
Reblage im Kanton Zürich. Erste Kellerei
welche diese Rebberge terrassiert hat.
Lavaux
Epesses Rouge AOC La République / Patrick Fonjallaz 2010 70 cl 63.50
Wie der Weisse ein Klassiker im Schweizer Weinbau. Nicht dunkel, nicht
kräftig und dicht, sondern ein feiner und beschwingter Wein. Zu fast
jeder Tageszeit ein leichter Trinkgenuss.
Wallis
Syrah du Valais AOC Grand Métral / Provins Valais 2010 75 cl 61.50
Spitzenklasse aus dem Wallis. Sehr intensive,
rote Farbe mit violettem Schimmer, würzige Nase,
Geschmack nach Zimt und Pfeffer; Cassis-Aroma.
Ein reicher und körperbetonter Wein.
Tessin
Roncaia Riserva Merlot Ticino DOC / Vinattieri Ticinesi 2009 75 cl 74.50
Luigi Zanini hat sich dem Tessiner Merlot verschrieben. Roncaia stammt
vom gleichnamigen Rebberg. Typische, fruchtige Merlot- Aromatik
mit einer leichten Rauchnote.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Sassi Grossi Merlot del Ticino DOC / Feliciano Gialdi 2009 75 cl 116.50
Ein komplexer Merlot. Im Gaumen intensiv und kraftvoll. Schöne Tannine
und perfekt integrierte Holznoten. Spitzenwein!
Bündner Herrschaft
Malanser Pinot Noir Tradition / Weingut Donatsch 2010 75 cl 76.50
Im Gaumen voll und sehr edel mit leichtem Holz und Dörrbirnen. Ein
eleganter Pinot mit langem Finale. Ideal als Begleiter zu gebratenem
(auch Fisch), kräftigen Fleisch oder Wild.
Maienfelder Blauburgunder / Weingut Pola 2010 75 cl 69.50
Ein beerig-saftiger Bündner. Dieser Bündner Pinot Noir funkelt rubinrot
im Glas. In der Nase dominieren Aromen von Beeren und Gewürzen.
Im Gaumen ist er sanft mit guter Aromatik und Länge.
Frankreich
Burgund
Vosne-Romanée AC Vieilles Vignes / Domaine Mugneret 2008 75 cl 125.50
Ein Top Burgunder aus der berühmten Gemeinde Vosne-Romanée.
Ein langlebiger Wein mit Tiefe und Würze. Besitzt die Qualität
mancher benachbarter Grand Cru.
Pommard 1er Cru AC Pezerolles / Domaine Billard Gonnet 2009 75 cl 138.50
Würze und Tiefgründigkeit aus der 1er Cru Lage. Der Pinot noir
präsentiert sich überaus füllig und intensiv. In der Nase Aromen von
reifen Waldfrüchten und eine noble Röstnote. Im Gaumen fülliger Körper,
aromatischer Abgang.
Santenay / Louis Latour 2009 75 cl 87.50
Im Südburgund sind die Pinots leicht und fruchtig. Gepaart mit einer
herb-erdigen Note.
Languedoc-Rousillon
Aussières Rouge Syrah-Cab. / Barons de Rothschild Lafite 2010 75 cl 66.50
Eine Cuvée, die durch reife Frucht, aromatischer Frische und grosser
Dichte überzeugt. Geschmeidiger und körperreiche Struktur gekennzeichnet
ist. Im Finish angenehme Gewürznoten.
Côtes du Rhône
Châteauneuf du Pape / Domaine de la Solitude 2009 75 cl 109.00
Die Trauben werden pro Traubensorte und Parzelle separat vinifiziert,
20 Prozent reifen während 14 Monaten in Barriques, der Rest in grossen
Holzfässern. In der Nase feiner Thymian, Kakao und Walderdbeeren, im
Gaumen Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen, langes Finale.

Bordeaux / Rive Gauche
Saint-Estèphe Château Phélan-Ségur / Cru Bourgeois 2005 75 cl 149.50
Ein Wein mit intensiver und kräftiger Farbe. Die Frucht ist grün,
beerig, mit Cassis-Aroma. Holzige Erscheinung mit Vanille.
Ein gut strukturierter Wein.
Pauillac
Château Lynch-Bages Grand Cru Classé 2006 75 cl 225.00
Mittleres Granat, leuchtend. Würziges, sanft animalisches Bouquet. Feine
Hirschledernote, rote Kirschen, ein Hauch Vanille. Am Gaumen feiner
Körper, dezentes Muskelspiel, mit schöner Fruchtpräsenz.
Médoc
Château Ramafort, Cru Bourgeois 2008 75 cl 95.00
Ein exzellenter Cru Bourgeois, der Siegerwein des 14. Coupe de Cru
Bourgeois du Médoc 1998. Seither überzeugt das in Blaigan gelegene Gut.
Bordeaux / Rive Droite
St. Emilion
Château Fombrauge / Grand cru classé 2008 75 cl 149.50
In der Nase Kirschen- und Holunderaromen, rote Beeren- und
Edelholzaromen. Voll und samtig im Gaumen mit Aromen von reifer
Frucht. Toll eingebundene Tannine.
Pomerol
Clos du Clocher 2006 75 cl 130.50
Das Weingut liegt unmittelbar südlich der grossen Kirche, die im Pomerol
die Weinberglandschaft beherrscht. Die sehr kleine Rebfläche von 6 Hektaren
bringt einen körperreichen Wein mit schöner Geschmacksfülle hervor.
Der Clos du Clocher ist burgunderähnlich und zeigt sich seidig und
geschmeidig in der Art mit viel Charme und Frucht. In der Farbe tief
purpurnes Rubinrot. In der Nase dunkle Brombeeren, Vanille,
reife Pflaumen, geröstete Kastanien und Lakritze.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Italien
Piemont
Passum Barbera d’Asti DOC / Cascina Castlèt 2007 75 cl 96.50
Konzentrierte, heissblütige Barbera Spätauslese. Aus getrockneten,
handgelesenen Trauben entsteht ein überaus reicher, vollmundiger Wein.
18 Monate im Barrique ausgebaut.
Barbera d’Asti DOC Vespa / Cascina Castlèt 2010 75 cl 65.50
Ein junger fruchtiger Wein aus der Barbera Traube im klassischen Stil
vinifiziert (grosse Holzfässer). Frisch und schnörkellos, typisch und mit
der Handschrift von Maria Borio.
Dolcetto d’Alba DOC / Cantina Vietti 2009 75 cl 70.00
Die Dolcetto Traube ergibt einen fruchtbetonten Wein mit milder Säure.
Schöne Aromen nach Kirschen und roten Beeren.
Barolo DOCG Prapò, Mauro Sebaste 2007 75 cl 125.00
Im Glas funkeldes Rubinrot mit orangnen Reflexen. In der Nase duftet
es nach Schwarzkirschen Waldboden und leicht nach Rosen. Im Gaumen
kraftvoll mit tiefer Frucht.
Toscana
Campaccio / Terrabianca R. Guldener 2007 75 cl 98.50
Sangiovese, Cabernet: Spitzengewächs des Zürchers Roberto Guldener.
Edle Aromen von Waldfrüchten, Gewürzen und feinem Rauch im Gaumen.
Kraftvoll und elegant.
Rubiolo DOCG / Castellina in C. Siena 2009 75 cl 69.50
Rubiolo ist ein weicher, fruchtiger Toscana- Klassiker mit feinem und
harmonischem Körper. Rubiolo – begeistert!!!
Brunello di Montalcino DOCG / La Tenuta il Pinino 2006 75 cl 122.00
Charakteristisch für den Brunello ist die vorgeschriebene Reifezeit von
vier Jahren (zwei Jahre im Fass, anschliessend zwei Jahre in der Flasche).
Während dieser Zeit entwickelt der Wein ein intensives Rubinrot, ein
ausgewogenes Bouquet von roten Beeren und einen vollen, gut
strukturierten Körper. Ein super Brunello mit 92/100 Punkten (Parker).
Vino Nobile di Montepulciano DOCG / Poderi Boscarelli 2008 75 cl 84.50
Spitzenproduzent: Intensives Granat-Purpurrot. Elegantes, fruchtiges
Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Kirschen, Johannisbeeren,
Kaffee und feinsten Gewürzen. Fester Gaumen mit viel Aromatik.

Veneto
Amarone Valpolicella DOC / Cantina Valpantena 2008 75 cl 97.00
Handgelesene Corvina, Rondinella und Molinara-Trauben werden auf
Gittern getrocknet. Der vergorene Wein lagert zwei Jahre in
Eichenfässern. Ein fruchtbetonter, samtiger Wein mit langem Abgang.
Ripasso Superiore IMPERO Valpolicella DOC 2009 75 cl 61.00
Tiefes Granatrot mit guter Dichte. Konzentriertes Zimt-, Kirschen- und
Waldnüssebouquet. Im Mund unglaublich vollmundig mit Beerengeschmack
und mit Gewürze- und Ledernoten
Apulien
Primitivo di Manduria DOC Lirica / Consorzio Prod. Vini 2008 75 cl 59.50
Sehr reicher, kräftiger und fruchtiger Wein aus der Primitivo-Traube.
Aromen von Kirsche, Brombeeren und Lakritze.
Grosse Struktur mit langem Finale.
Sizilien
Nero d‘Avola Sicilia IGT / Rocca Vini 2010 75 cl 59.50
Sattes Rubinrot. Fruchtkomponenten von Brombeeren und Heidelbeeren,
leichte Holznote, mit einem Hauch süsslicher Würze. Guter Extrakt,
ausgeglichen. Feiner Abgang mit Holznuance.
Sardinien
Cannonau di Sardegna DOC / Piero Mancini 2008 75 cl 65.50
Einer der bekanntesten Inselweine Italiens. Aufhellendes Rubinrot.
Duftiges, fruchtiges Bouquet mit Himbeertönen. Leicht und schlank im
Ansatz. Im Gaumen fruchtig, elegant.
Marche
Rosso Piceno Marche DOC / Saladini Pilastri Spinetoli 2009 75 cl 50.50
Ein Cuvée aus Sangiovese- und Montepulciano -Trauben, welche in
gebrannten Holzfässern ausgebaut werden. Schöne Beeren und feine
Rauch-Lakritze-Töne.
Boccascena IGT / Cantina Pantaleone 2007 75 cl 85.50
Der Geheimtipp: Der «Boccascena» ist eine Assemblage aus 90
Prozent Montepulciano und 10 Prozent Cabernet Sauvignon und
wird 12 Monate im Barrique-Fass ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein
sattes Dunkelrot mit lila Reflexen. Das intensive Bouquet erinnert
an Aromen von dunklen Kirschen, Cassis und frisch gebackenem Brot.
Im Gaumen besitzt dieser Italiener eine herrliche Fülle und
Fruchtaromatik mit einem langen und eleganten Abgang.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Spanien
Ribera del Duero
Carmelo Rodero Crianza DO / Bodegas Rodero 2008 75 cl 90.50
Der ehemalige Traubenlieferant von Vega Sicilia macht nun seinen eigenen
Wein. Intensiv pfeffrig, würziges Bouquet. Vielschichtige Struktur, war
15 Monate im Barrique. Tempranillo und Cabernet Sauvignon.
Carmelo Rodero Roble DO / Bodegas Rodero 2010 75 cl 68.50
Für den Roble, unlängst zum besten Jungwein Spaniens gekürt, werden
die unzerquetschten Trauben bei 27 Grad vergoren. Dadurch bleibt dem
Wein eine herrliche Frucht erhalten. Ein Wein, den man kennt oder
kennenlernen sollte.
Rioja
Izadi Reserva DO / Bodegas Villabuena 2006 75 cl 87.00
Verführt durch seine reine Frucht. 100% Tempranillo gibt dem Wein
seine typische Aromatik. Im Gaumen samtig und weich.
Castilla y Leon
Yllera Roble DO / Grupo Yllera 2007 75 cl 65.00
Dieser fruchtbetonte Weinstil ist für das Gebiet Castilla-León typisch.
Er wird 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
ausgebaut. In der Nase Kirschen und Brombeeren.
Toro
Elias Mora Crianza / Toro DO 2007 75 cl 69.50
Zur Reifung lagert der Tinta de Toro (Tempranillo) ein Jahr lang in
neuen französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.
Ein vollmundiger und harmonischer Wein mit einem festen
Tanningerüst. 93 Punkte im Wine Spectator!
Priorat
Artai Priorat DOC / Marc Ripoll Sans 2009 75 cl 108.50
Viel Eleganz! Im Glas tiefdunkle Robe mit violetten Reflexen.
In der Nase duftet es nach gekochten dunklen Beeren mit
fleischigen Nuanchen. Im Gaumen saftig, schöner Fruchtkomplex
mit seidigen Gerbstoffen. Traubensorte: Cariñena, Garnacha,
Cabernet Sauvignon, Syrah.

Portugal
Vinha da Palestra Douro DOC / Dão Sul 2010 75 cl 53.50
In der Farbe sattes Kirschrot. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Rosinen,
Zwetschgenschalen und roten reifen Früchten (Kirschen). Im Gaumen
seidene Gerbstoffe und gut stützende Säure.
Fabelhaft Douro DOC / Dirk Niepoort 2009 75 cl 63.50
Ein fabelhafter Wein vom Portwein-Meister. Ein frischer Wein, der Spass
machen soll – was übrigens auch die Etikette betrifft. Die Fabel von
Wilhelm Busch wird garantiert für Gesprächsstoff sorgen.
Vertente Douro DOC / Dirk Niepoort 2008 75 cl 85.00
93 Punkte im Wine Spectator! Ein feiner Wein aus Meisterhand.
Niepoort zeigt hier einen Wein mit tiefdunkler Farbe, komplexes, beeriges
Fruchtbouquet und am Gaumen schwarzer Holunder und Cassis.
Österreich
St. Laurent Burgenland / Weingut Josef Umathum 2010 75 cl 73.50
Aus Österreichs charaktervollster Rotweinsorte St. Laurent.
Die verführerische Frucht darf sich mit einem guten Burgunder
vergleichen. Feines Aroma nach Wald- und Brombeeren. Aromatisch,
würzig und lang anhaltend.
Zweigelt Burgenland / Weingut Zantho 2010 75 cl 54.50
Ein unglaublich tiefes Rot kennzeichnet diesen Zweigelt. In der Nase
zeigt der Wein tiefe Fruchtaromen nach Waldbeeren und Kirschen,
unterstützt voneinem Hauch Zimt. Mehrfach ausgezeichnet von Parker
und Falstaff.
Südamerika
Malbec, Argentinien / Finca Altorfer 2010 75 cl 56.50
Die feine Gerbstoffstruktur und der fruchtige Körper dieses Weines
rufen geradezu nach dunklem Fleisch wie Rind oder Lamm.
Brombeeren, Pflaumen, Zwetschgenkonfitüre und Vanille, im Gaumen
ist dieser Malbec weich, mit guter Balance.
Decero Cabernet Mendoza / Remolinos Vineyard 2008 75 cl 79.50
Ein Business Class Wein, richtig gut. Saftig, ausgewogen, dicht und mit
grossem Stil. Auch Parker hat diesen Wein entdeckt und schreibt 90
von 100 Punkten. Da braucht es keinen Kalifornier mehr.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Amancaya Gran Reserva / Mendoza Bodegas Caro 2008 75 cl 72.50
Argentinien ist voll dabei und begehrt wie nie zuvor. Die Familien Catena
& Rotschild bringen mit dem Amancya einen 92 Punkte Wurf. Je zur
Hälfte Cabernet Sauvignon und Malbec werden handverlesen, der Wein
wird während 11 Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Flieder- und Veilchentöne, Holunder, Black Currant, Heidelbeeren,
Vanilleschoten und ein nobler Toastton.
Almaviva / Concha y Toro & Philippine de Rothschild 2008 75 cl 155.50
Exzellenter Wein mit Bordeaux-Schliff. Der Verbindung zweier Kulturen
und der Verschmelzung des Know-hows zweier grosser Weingüter ergeben
diesen Wein der Spitzenklasse.
Armador Carmenère / Odfjell Vinyard, Valle Curico 2010 75 cl 57.50
Die in Chile heimische Traubensorte Carmenère gibt einen fruchtig
würzigen Wein. Perfekt eingebundene Tannine in einem gehaltvollen Körper.
Südafrika
Cabernet Sauvignon / Simonsig Stellenbosch 2006 75 cl 60.50
Ausbau im Barrique. Aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
Im Bouquet Rumtopf, schwarze Beeren. Gut strukturierter Wein mit
harmonischem Finale.
Syrah Grenache Walker Bay / JC Martin Creation Winery 2010 75 cl 69.50
Der Châteauneuf-du-Pape vom Kap. Die beiden Rhonetaltrauben Syrah und
Grenache ergeben einen geschmeidigen Wein, die Aromen von Brombeeren,
Pfeffer und Pflaumen prägen das Nasenbild. Im Gaumen überzeugen die
seidenen Gerbstoffe, die gute Länge und Fülle.
USA
Kalifornien
Hess Select Cabernet Sauvignon 2009 75 cl 68.50
Tiefes Rubinrot. Beerig, würziges Aroma Brombeeren, Cassis, Pfeffer mit
einer dezenten Eichenholznote. Vollmundig, weich mit milden Tanninen.
Artezin Zinfandel / Hess Mendocino County 2010 75 cl 68.50
Tiefrot leuchtende klare Farbe. In der Nase konzentrierte schwarze
Früchte, Cassis und würzige Komponenten, wie Pfeffer und Gewürznelke.
Sehr körperreich. Feine Tannine im Abgang geben dem Wein inneren Halt.
Australien
Geoff Merrill Cabernet Shiraz South Australia 2006 75 cl 55.50
Dunkles Kirschrot. Schwarzbeeriges Aroma von Vanille und pfeffrigen
Anklängen. Der Gaumen zeigt sich kraftvoll, dicht strukturiert mit
harmonischem Tanningefüge. Langer Ausklang.

Magnum 150cl
Rotwein
Rubiolo DOCG / Castellina in C.Siena 2009 150 cl 155.50
Fabelhaft, Douro DOC, Dirk Niepoort 2009 150 cl 135.50
Kleinflaschen 37cl
Weisswein
Aigle Les Mureilles / Henri Badoux 2010 37.5 cl 45.50
Pouilly-Fuissé AC / Louis Latour 2010 37.5 cl 54.50
Sancerre AOC La Vigne Blanche 2009 37.5 cl 52.50
Rotwein
Roncaia Merlot Ticino DOC, Vinattieri 2009 37.5 cl 42.50
Amarone della Valpolicella / Valpantena 2007 37.5 cl 60.50
Schaumwein
Frankreich
Champagne Deutz, Brut Classic 75 cl 118.00
Champagnermarke des Jahres (Vinum)!!! 37.5 cl 65.00
Zartes Blumenbouquet mit feiner Zitrusnote. 10 cl 17.00
Frisch und duftig im Gaumen. Feine Perlage. Ein Klassiker!
Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier
Champagne Deutz, Rosé Millesimé 2006 75 cl 135.00
100% Pinot Noir. Schöner Erdbeerton. Im Gaumen frisch
mit tollem Körper. Herrlich fruchtig.
Moët & Chandon / Dom Pérignon Brut 2002 75 cl 330.00
Ein wunderbares Denkmal für einen verdienstvollen
Benediktinermönch. Chardonnay und Pinot Noir Traube.
Perfekte Harmonie, feine Fruchttöne und eine schöne Säure.
Champagne Legras Blanc de Blancs 75 cl 115.00
Ein köstlicher Champagner aus 100% Chardonnay. Perfekt eingebundene
Säure, schöne Aromen nach Aprikosen und gerösteten Haselnüssen.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.

Champagne Taittinger Brut 75 cl 135.00
Ein Klassiker für Chardonnay-Liebhaber. Vinifiziert ausschliesslich mit
Chardonnay und Pinot Noir, ohne Pinot Meunier. Finessenreich und elegant.
Champagne Louis Roederer / Brut Cristal 2002 75 cl 390.00
Der Stil dieser Cuvée (Chardonnay und Pinot Noir), die einst für den
Zaren Alexander II kreiert wurde, erfreut sich grosser Beliebtheit.
Perfekt ausgewogen. Weltklasse!
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut 75 cl 135.00
Eine aussergewöhnliche Harmonie allerbester Champagnertradition. Der
Geschmack des edlen Champagners erinnert an exotische Früchte und Honig.
Italien
Prosecco di Valdobbiadene DOCG / Cantina Montelliana 75 cl 62.00
Seit Jahren konstant und beliebt wegen seiner Feinheit und Frische, 10 cl 11.00
aus dem besten Anbaugebiet. Angenehme Perlage
– der Lake Side Apéro Klassiker!
Süsswein
Frankreich
Château Doisy Védrines Cru Classé Sauternes AC 2003 37.5 cl 75.50
Der köstliche, fruchtige Sauternes hat eine kräftige Säure, die diesem
Wein die Frische verleiht. Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle.
Italien
Piemont
Moscato d‘Asti DOCG / Cascina Castlèt 2011 75 cl 65.50
Intensives Bouquet, süffiger Auftakt, viel Fruchtsüsse und eine gute
Frische prägen den wunderbar harmonischen Gaumen. Frischer
Sommerdrink, feines warmes Wintermärchen. Ca. 5.5% vol alc.
Portwein
Portugal
Niepoort Ruby 4 cl 11.50
Niepoort Old Tawny 10 Years 4 cl 12.00
Portwein von Niepoort ist ein wunderbarer Begleiter zu Käse oder Desserts!