Weinkarte 2012.indd - Lake Side

Wallis
Petite Arvine du Valais AOC Grand Méteral 2010 75 cl 62.50
Intensive Aromen, kräftig und herrlich ebhaft am Gaumen,
begleitet von einer für die Petite-Arvine-Traube typisch salzigen Note.
Saint-Léonard Valais AOC Maître de Chais 2010 75 cl 52.50
Aromatischer Klassiker aus dem Wallis von Madeleine Gay,
Winzerin des Jahres 2008. Aus der Chasselas-Traube gekeltert.
Sehr fruchtige, komplexe Nase, mit dem typischen Terroir-Charakter
des Weinbergs von St-Léonard.
Tessin
Merlot Bianco Ticino DOC / Feliciano Gialdi 2010 75 cl 59.50
Elegantes Bouquet mit Aromen von Williamsbirne und Noten von zarten
Blüten. Harmonisch im Geschmack mit saftiger Säure und langem,
mineralischem Abgang.
Bianco Rovere DOC / Guido Brivio 2010 75 cl 90.50
Dieser Spitzenwein hat achtmonatige Reifung im französischen Eichenfass.
Komplexer, schöner Weisswein mit einer milden Säure. Einer der besten
Schweizer Weissweine!
Frankreich
Südfrankreich
Aussières Blanc Chardonnay / Barons de Rothschild Lafite 2010 75 cl 58.50
Die Traubensorte Chardonnay wird nur auf wenigen Hektaren des
Château d‘Aussières kultiviert. Ein Wein mit Frische und schöner Frucht.
Aromen nach Zitrus, Grapefruit und Mandarinenblüten. Im Gaumen zeigt
sich der Wein frisch und mit langem Finish.
Burgund
Chablis AC / Domaine Billaud-Simon 2009 75 cl 79.50
Herrlich frischer Chablis. In der Nase frische Aromen von Zitrusfrüchten
mit einem Hauch Exotik. Unverkennbar die typische mineralische Note im
Gaumen. Ausgewogene Säure, schöner, fruchtiger Körper, lang anhaltender
Geschmack. Passt als Apéritif, zu Muscheln.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.