Weinkarte 2012.indd - Lake Side

Sassi Grossi Merlot del Ticino DOC / Feliciano Gialdi 2009 75 cl 116.50
Ein komplexer Merlot. Im Gaumen intensiv und kraftvoll. Schöne Tannine
und perfekt integrierte Holznoten. Spitzenwein!
Bündner Herrschaft
Malanser Pinot Noir Tradition / Weingut Donatsch 2010 75 cl 76.50
Im Gaumen voll und sehr edel mit leichtem Holz und Dörrbirnen. Ein
eleganter Pinot mit langem Finale. Ideal als Begleiter zu gebratenem
(auch Fisch), kräftigen Fleisch oder Wild.
Maienfelder Blauburgunder / Weingut Pola 2010 75 cl 69.50
Ein beerig-saftiger Bündner. Dieser Bündner Pinot Noir funkelt rubinrot
im Glas. In der Nase dominieren Aromen von Beeren und Gewürzen.
Im Gaumen ist er sanft mit guter Aromatik und Länge.
Frankreich
Burgund
Vosne-Romanée AC Vieilles Vignes / Domaine Mugneret 2008 75 cl 125.50
Ein Top Burgunder aus der berühmten Gemeinde Vosne-Romanée.
Ein langlebiger Wein mit Tiefe und Würze. Besitzt die Qualität
mancher benachbarter Grand Cru.
Pommard 1er Cru AC Pezerolles / Domaine Billard Gonnet 2009 75 cl 138.50
Würze und Tiefgründigkeit aus der 1er Cru Lage. Der Pinot noir
präsentiert sich überaus füllig und intensiv. In der Nase Aromen von
reifen Waldfrüchten und eine noble Röstnote. Im Gaumen fülliger Körper,
aromatischer Abgang.
Santenay / Louis Latour 2009 75 cl 87.50
Im Südburgund sind die Pinots leicht und fruchtig. Gepaart mit einer
herb-erdigen Note.
Languedoc-Rousillon
Aussières Rouge Syrah-Cab. / Barons de Rothschild Lafite 2010 75 cl 66.50
Eine Cuvée, die durch reife Frucht, aromatischer Frische und grosser
Dichte überzeugt. Geschmeidiger und körperreiche Struktur gekennzeichnet
ist. Im Finish angenehme Gewürznoten.
Côtes du Rhône
Châteauneuf du Pape / Domaine de la Solitude 2009 75 cl 109.00
Die Trauben werden pro Traubensorte und Parzelle separat vinifiziert,
20 Prozent reifen während 14 Monaten in Barriques, der Rest in grossen
Holzfässern. In der Nase feiner Thymian, Kakao und Walderdbeeren, im
Gaumen Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen, langes Finale.