Weinkarte 2012.indd - Lake Side

Italien
Piemont
Passum Barbera d’Asti DOC / Cascina Castlèt 2007 75 cl 96.50
Konzentrierte, heissblütige Barbera Spätauslese. Aus getrockneten,
handgelesenen Trauben entsteht ein überaus reicher, vollmundiger Wein.
18 Monate im Barrique ausgebaut.
Barbera d’Asti DOC Vespa / Cascina Castlèt 2010 75 cl 65.50
Ein junger fruchtiger Wein aus der Barbera Traube im klassischen Stil
vinifiziert (grosse Holzfässer). Frisch und schnörkellos, typisch und mit
der Handschrift von Maria Borio.
Dolcetto d’Alba DOC / Cantina Vietti 2009 75 cl 70.00
Die Dolcetto Traube ergibt einen fruchtbetonten Wein mit milder Säure.
Schöne Aromen nach Kirschen und roten Beeren.
Barolo DOCG Prapò, Mauro Sebaste 2007 75 cl 125.00
Im Glas funkeldes Rubinrot mit orangnen Reflexen. In der Nase duftet
es nach Schwarzkirschen Waldboden und leicht nach Rosen. Im Gaumen
kraftvoll mit tiefer Frucht.
Toscana
Campaccio / Terrabianca R. Guldener 2007 75 cl 98.50
Sangiovese, Cabernet: Spitzengewächs des Zürchers Roberto Guldener.
Edle Aromen von Waldfrüchten, Gewürzen und feinem Rauch im Gaumen.
Kraftvoll und elegant.
Rubiolo DOCG / Castellina in C. Siena 2009 75 cl 69.50
Rubiolo ist ein weicher, fruchtiger Toscana- Klassiker mit feinem und
harmonischem Körper. Rubiolo – begeistert!!!
Brunello di Montalcino DOCG / La Tenuta il Pinino 2006 75 cl 122.00
Charakteristisch für den Brunello ist die vorgeschriebene Reifezeit von
vier Jahren (zwei Jahre im Fass, anschliessend zwei Jahre in der Flasche).
Während dieser Zeit entwickelt der Wein ein intensives Rubinrot, ein
ausgewogenes Bouquet von roten Beeren und einen vollen, gut
strukturierten Körper. Ein super Brunello mit 92/100 Punkten (Parker).
Vino Nobile di Montepulciano DOCG / Poderi Boscarelli 2008 75 cl 84.50
Spitzenproduzent: Intensives Granat-Purpurrot. Elegantes, fruchtiges
Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Kirschen, Johannisbeeren,
Kaffee und feinsten Gewürzen. Fester Gaumen mit viel Aromatik.