Weinkarte 2012.indd - Lake Side

Veneto
Amarone Valpolicella DOC / Cantina Valpantena 2008 75 cl 97.00
Handgelesene Corvina, Rondinella und Molinara-Trauben werden auf
Gittern getrocknet. Der vergorene Wein lagert zwei Jahre in
Eichenfässern. Ein fruchtbetonter, samtiger Wein mit langem Abgang.
Ripasso Superiore IMPERO Valpolicella DOC 2009 75 cl 61.00
Tiefes Granatrot mit guter Dichte. Konzentriertes Zimt-, Kirschen- und
Waldnüssebouquet. Im Mund unglaublich vollmundig mit Beerengeschmack
und mit Gewürze- und Ledernoten
Apulien
Primitivo di Manduria DOC Lirica / Consorzio Prod. Vini 2008 75 cl 59.50
Sehr reicher, kräftiger und fruchtiger Wein aus der Primitivo-Traube.
Aromen von Kirsche, Brombeeren und Lakritze.
Grosse Struktur mit langem Finale.
Sizilien
Nero d‘Avola Sicilia IGT / Rocca Vini 2010 75 cl 59.50
Sattes Rubinrot. Fruchtkomponenten von Brombeeren und Heidelbeeren,
leichte Holznote, mit einem Hauch süsslicher Würze. Guter Extrakt,
ausgeglichen. Feiner Abgang mit Holznuance.
Sardinien
Cannonau di Sardegna DOC / Piero Mancini 2008 75 cl 65.50
Einer der bekanntesten Inselweine Italiens. Aufhellendes Rubinrot.
Duftiges, fruchtiges Bouquet mit Himbeertönen. Leicht und schlank im
Ansatz. Im Gaumen fruchtig, elegant.
Marche
Rosso Piceno Marche DOC / Saladini Pilastri Spinetoli 2009 75 cl 50.50
Ein Cuvée aus Sangiovese- und Montepulciano -Trauben, welche in
gebrannten Holzfässern ausgebaut werden. Schöne Beeren und feine
Rauch-Lakritze-Töne.
Boccascena IGT / Cantina Pantaleone 2007 75 cl 85.50
Der Geheimtipp: Der «Boccascena» ist eine Assemblage aus 90
Prozent Montepulciano und 10 Prozent Cabernet Sauvignon und
wird 12 Monate im Barrique-Fass ausgebaut. Im Glas zeigt sich ein
sattes Dunkelrot mit lila Reflexen. Das intensive Bouquet erinnert
an Aromen von dunklen Kirschen, Cassis und frisch gebackenem Brot.
Im Gaumen besitzt dieser Italiener eine herrliche Fülle und
Fruchtaromatik mit einem langen und eleganten Abgang.
Alle Preise in CHF. Jahrgangswechsel sind möglich, wir bitten um Verständnis.