Handbuch Alternativen zur Kita - Kapitel Mittagstische - Stadt Zürich

Fünfzehn Betreuungsformen Seite 48
verfügen. Wird vor Ort gekocht, braucht der Mittagstisch Zugang zu einer der
Gruppengrösse und den Vorschriften der Lebensmittelhygiene entsprechenden
Kücheneinrichtung. Eine minimale Küchen-Infrastruktur ist aber auch für die
Aufbereitung von zugeliefertem Essen unabdingbar (Wärmen, Lagerung bzw.
Kühlung von Lebensmitteln, Abwaschen).
Welche Varianten gibt es beim Mittagstisch? Und wie kann sich ein solches
Angebot weiterentwickeln?
Privat geführte Mittagstische sind vielfältig und werden bisher ganz
unterschiedlich organisiert. Sie unterscheiden sich vor allem in Bezug auf ihre
Trägerschaft, ihre Öffnungszeiten, die Herkunft der Mahlzeiten (Catering etc.), die
Anzahl und den Hintergrund der BetreuerInnen sowie die Lokalität, in der sie
untergebracht sind.
In Ergänzung zum «klassischen Mittagstisch» gibt es:
- Mittagstisch für Kinder im Spielgruppenalter: Der Mittagstisch schliesst an
eine Spielgruppe an. Dabei gibt es wiederum verschiedene Varianten, vor
allem in Bezug auf die Betreuung (Spielgruppenleiterin mit Eltern im Turnus,
gemeinsamer Mittagstisch mit allen Eltern etc.) und die Verpflegung (Eltern
kochen im Turnus, Kinder bringen Lunch oder Früchte oder Gemüse mit und
man bereitet gemeinsam ein Müesli oder eine Suppe zu; gemeinsamer Zmittag
der Eltern und Kinder, z.B. in einem nahe gelegenen Altersheim etc.).
- Mittagstisch für ältere SchülerInnen: Ältere SchülerInnen (Sekundarstufe)
weigern sich häufig, einen regulären Mittagstisch zu besuchen. Dennoch ist
gerade für sie eine ausgewogene Mittagsverpflegung wichtig. Sie brauchen
neue Angebote, mit denen sie sich identifizieren können. Denkbar sind bei
Bedarf sogenannte SchülerInnen- oder Jugendcafés in Gemeinschafts- oder
Jugendzentren, an deren Ausgestaltung die Jugendlichen im jeweiligen
Quartier beteiligt werden sollten.
- Private Lösungen: Als Ergänzung oder Alternative zu einem öffentlichen
Mittagstisch gibt es private Lösungen für einzelne Kinder in Familien, die in der
Nähe von Kindergarten oder Schule wohnen. Denkbar ist auch ein kleines
Quartier-Netzwerk von Mittagstisch-Familien, die eng mit der jeweiligen
Schulleitung zusammenarbeiten. Private Mittagstisch-Lösungen können selbst
organisiert oder über Vermittlungsstellen von Tagesfamilien ( S. 66)
angeboten werden.
- Mittagstisch als Begegnungsort von Jung und Alt: Es gibt auch Projekte,
die am Mittagstisch verschiedene Generationen zusammenführen (z.B. durch
den Einbezug von alten Menschen, die in der Umgebung wohnen). Damit
diese Begegnungen für beide Seiten fruchtbar sind, müssen sie sorgfältig
vorbereitet, vermittelt und begleitet werden (www.generationen.ch).
In Bezug auf die Betreuungsdauer kann der Mittagstisch in folgende Richtungen
weiterentwickelt werden:
- Mittagstisch plus Betreuung an den Randzeiten (morgens vor und nachmittags
nach dem Unterricht)
- Mittagstisch plus Betreuung bzw. Freizeitangebot an unterrichtsfreien
Nachmittagen («Kinderclub», Freizeitclub), evtl. in Kooperation mit einem
Gemeinschaftszentrum
- Mittagstisch plus Betreuung bzw. Freizeitangebot in den Schulferien bzw. in
einzelnen Schulferienwochen, in Kooperation etwa mit einem Gemeinschafts-