Da ' wo Sie zu Hause sind. - Onyx Energie Mittelland

energy
Exklusiv!
Schneespass im Diemtigtal zum 1 ⁄2 Preis
Lauberhornrennen: Spektakuläre Bilder
dank modernster Technologie
Schlaf
3/O7
fo ru m
Energiespender und Schönheitsmittel Nummer 1
Das Kundenmagazin der onyx Energie Mittelland

Editorial
Fritz Schiesser
Direktor der onyx Energie Mittelland
Liebe Leserin, lieber Leser
Diese Ausgabe ist dem Thema «Schlaf» gewidmet.
Weltweit haben viele Forschungsteams
Erstaunliches dazu entdeckt und werden in
Zukunft mit Bestimmtheit noch viel mehr
entdecken. Auch in der Tier- und Pflanzenwelt
hat schlafen eine grosse Bedeutung, speziell in
dieser Jahreszeit. Bestimmte Tiere halten einen
Winterschlaf, um den widrigen Umweltbedingungen
auszuweichen. Landläufig wird oft davon
ausgegangen, dass auch der Biber Winterschlaf
hält. Dies stimmt jedoch nicht. Biber
halten nur eine Winterruhe, das heisst, sie sind
zur Nahrungsaufnahme aktiv.
Warum erwähne ich das Säugetier an
dieser Stelle? Dies hat seinen ganz speziellen
Grund. Wussten Sie, dass im Gebiet unserer
Kraftwerke Biber ihr Revier bezogen haben
und für uns sichtbare Spuren hinterlassen? Im
Oberwasser der Kraftwerke Wynau/Schwarzhäusern
wie auch beim Kraftwerk Bannwil
können Biberspuren gesichtet werden. Und
mit etwas Glück und Geduld trifft man auf
dieses faszinierende Tier, das einen Grossteil
seines Lebens im Wasser verbringt. Damit Sie
mehr über das grösste Nagetier Europas erfahren,
haben wir bei unseren Kraftwerken Informationstafeln
angebracht. Auch finden Sie in
diesem Magazin auf den Seiten 16 und 17 viel
Wissenswertes über Biberburgen, Lebensweisen
und Lebensräume des putzigen Nagers.
Viel Vergnügen bei der Lektüre!
6 titelthema
Rund einen Drittel unseres Lebens verbringen wir im Schlaf. Dies dient
dazu, Energie zu tanken, und macht uns zugleich schön. Sind wir deswegen
aber Schlafmützen? Keineswegs, wie ein Blick ins Tierreich zeigt.
Exklusive Leseraktion
Skispass im Diemtigtal
Wiriehorn, Grimmialp oder
Springenboden: Geniessen
Sie doppelten Schneespass
zum halben Preis. Seite 20
15 sichersparen
16 onyxinside
23 Rätsel
Impressum
5 1to1energyland
Gratis ans Eishockeyderby.
Sichern Sie sich Ihr Ticket!
1O einszu eins
Hellwach, wenn es dunkel ist:
Barbara Bürer und Sven Epiney.
12 sehenverstehen
Hightech und Fronarbeit ermöglichen
TV-Bilder vom Lauberhorn.
18 drinnendraussen
Ein Schlafsack zum Anbeissen.
19 Pyjama oder Négligé – welches
ist Ihre Tracht für die Nacht?
22 spielspass
Jimmy-Flitz – eine Maus auf Abenteuerreise.
Wir verlosen 50 CDs.
Herausgeber: onyx Energie Mittelland, Waldhofstrasse 1, 4901 Langenthal, Telefon 062 919 21 21,
Fax 062 919 21 00, mail@onyx-energie.ch, www.onyx-energie.ch.
Redaktion: Marie-Rose Aepli Kündig.
Konzeption/Layout/Produktion: Infel AG, Postfach 407, 3000 Bern 7, Paul Widmer, Guido Lichtensteiger,
Brigitte Mathys, Steven Schneider, Simone Hubacher, Alex Jacobi, Diana Ulrich, Schaubild: Claudio Köppel.
Fotos: Rolf Neeser, Tom Wüthrich, Stephan Bögli, Blickwinkel, Brigitte Mathys, EQ Images/gepa, Marcel Studer,
Swiss Images, Diemtigtal Tourismus, www.tuena.ch, www.renggli-haus.ch, zvg Roland Zoss, Stefan Kubli,
Peter Eggimann, zvg Solothurner Filmtage, Illustration: Anoushka Matus.
Druck: Benteli Hallwag Druck AG, Seftigenstrasse 310, 3084 Wabern.
Lithografie: Appalooza Productions GmbH, Postfach 260, 3000 Bern 5.
energyfo ru m 3/07

4 1to1energyland
«Auch Schlafen ist eine Form der Krit
Grosse Leinwand
www.1to1energy.ch
Quizfrage: Welche Staumauer diente Pierre
Mettraux als Leinwand für die «Mélisande»?
a) Verzasca
b) Räterichsboden
c) Grande Dixence
Die 43. Solothurner Filmtage bieten vom 21. bis 27. Januar 2008
wiederum eine repräsentative Auswahl des filmischen Schaffens
aus der Schweiz. Bereits zum dritten Mal wird auch der beste
Schweizer Musik-Clip ausgezeichnet.
Filmfestival Locarno hin, Zurich Film Festival
her: Das bedeutendste Festival für den Schweizer
Film findet in Solothurn statt. Vom 21. bis
27. Januar 2008 bietet die 43. Ausgabe der Solothurner
Filmtage eine repräsentative Auswahl
an aktuellen Schweizer Filmen sowie zwei
exklusive Spezialprogramme («Retrospektive»
und «Invitation») an. «Das Programm widerspiegelt
die Vielfalt des nationalen Filmschaffens»,
sagt Festivaldirektor Ivo Kummer. «Die
Filme sollen anregen, unterhalten, die Sinne
fordern und unser Blickfeld weiten. Für dieses
Kino und seine Macher stehen die Solothurner
Filmtage ein.»
Zum dritten Mal wird im Rahmen der Solothurner
Filmtage, die übrigens erneut zu 100 Prozent
auf 1to1 energy-Windenergie setzen, der
Sound-&-Stories-Publikumspreis vergeben.
Damit wird der Regisseur respektive die Regisseurin
des besten Schweizer Musik-Clips
ausgezeichnet. Das Programm Sound & Stories
findet im «Kofmehl» statt. Zusätzlich zum
Publikumspreis wird in dieser Kategorie auch
erstmals der Preis einer international besetzten
Jury vergeben.
Mehr Informationen:
www.solothurnerfilmtage.ch
Ticketvorverkauf:
Der Vorverkauf für die 43. Solothurner Filmtage
startet am 17. Dezember 2007 auf
www.starticket.ch, an allen SBB-Bahnschaltern
sowie in allen Manor-Verkaufsstellen der
Schweiz.
20 Gratistickets
für Sound & Stories
Mit etwas Glück können Sie dank dem
«energy forum» gratis an die Solothurner
Filmtage: Wir verlosen 10 x 2 Tickets für
das Musik-Clip-Programm (Sound & Stories)
am 25. Januar 2008 im Jugend- und
Musikclub Kofmehl. In den Tickets inbegriffen
ist der Eintritt für die Aftershowparty
im Uferbau.
Teilnahme: www.1to1energy.ch
Teilnahmeschluss: 14. Dezember 2007
Teilnahme:
www.1to1energy.ch
Preis:
Unter den richtigen Antworten wird ein Reka-
Check im Wert von 200 Franken verlost.
Übrigens:
Ein regelmässiger Besuch der Website
www.1to1energy.ch lohnt sich. Alle zwei Wochen
heisst es: neues Bild, neues Glück!
Locarno? Zürich? Soloth
energyfo ru m 3/07
Im «Kofmehl» wird am 25. Januar im Rahmen der Solothu

ik, vor allem im Theater.» George
urn!
rner Filmtage der Sound-&-Stories-Publikumspreis vergeben.
Minergie: Effiziente
Energielösungen
Per Ende 2006 gab es in der Schweiz 6405 Gebäude
mit dem Minergie-Label. Interessieren
auch Sie sich für Minergie? Fragen Sie Ihren
Energieversorger oder besuchen Sie den
1to1 energy corner an der Hausbau- und Energiemesse
(22.–25. November) in Bern.
Bernard Shaw, irischer Schriftsteller
12 000
Quadratmeter beträgt nach dem Vollausbau
die Fläche des Sonnenkraftwerks auf dem
Dach des Stade de Suisse. Damit kann bei
optimaler Sonneneinstrahlung der Jahresverbrauch
an Strom für rund 400 Haushalte
produziert werden.
Langenthaler Jubel – auch am 15. Januar im Derby gegen Olten?
1to1energyland 5
Derbystimmung pur
Das «energy forum» verlost 20 Sitzplatztickets für
das Eishockeyderby Langenthal – Olten vom
15. Januar 2008. Erleben Sie Derbystimmung live!
Derbys elektrisieren Spieler und
Fans in aller Welt und allen Sportarten
gleichermassen. Die Protagonisten
geben noch ein paar Prozente
mehr, schliesslich geht es meist
auch um die lokale Vorherrschaft –
zumindest bis zum nächsten Vergleich.
Das Adrenalin ist noch deutlicher
spür- und greifbar als bei
«normalen» Partien, auf dem Spielfeld
genauso wie auf den Zuschauertribünen.
Das ungeschriebene Gesetz
besagt auch, dass Derbys ihre
eigenen Gesetze haben und Teams
über sich hinauswachsen, auch
wenn sie aufgrund der aktuellen
Ranglistenposition der klare Aussenseiter
wären.
Wir verlosen 10 x 2 Sitzplatztickets
für das Spiel Langenthal – Olten
vom 15. Januar 2008. Seien auch Sie
dabei, wenn ein weiteres Kapitel der
Derbygeschichte zwischen den beiden
Teams geschrieben wird, und
erleben Sie die Stimmung hautnah!
Teilnahme: E-Mail mit dem Vermerk
«Langenthal» sowie mit Adresse und
Telefon an eishockey@1to1energy.ch
Teilnahmeschluss: 14. Dezember
2007.
energyfo ru m 3/07

6 titelthema
Energie tanken im S
Rund einen Drittel unseres Lebens verschlafen wir. Wer zu wenig schläft,
hat zu wenig Energie und ist schneller gereizt. Nur: Welches ist die
optimale Schlafdauer? Und macht schlafen schön? Wir liefern Antworten.
energyfo ru m 3/07
Kräutertees, Milch mit Honig oder Schokolade: Hausmi
1. Welche Teemischungen können
den Schlaf positiv beeinflussen?
Lavendel, Kamille, Orangenblüten
und Hopfen wirken beruhigend. Sie
sind in vielen Teemischungen für die
Nacht enthalten. Besser vermeiden
sollten Sie spätabends hingegen
Schwarz- oder Grüntees: Sie haben
aufputschende Wirkung.

chlaf
ttelchen, die es in sich haben!
2. Weshalb begünstigt Milch das
Einschlafen?
Milch enthält schlaffördernde Inhaltsstoffe
wie zum Beispiel die Aminosäure
Tryptophan. Im Gehirn wird
Tryptophan zum Botenstoff Serotonin
und in das Hormon Melatonin
umgewandelt. Serotonin fördert das
Einschlafen, Melatonin hat positiven
Einfluss auf den Schlaf an sich.
3. Welche Wirkung entfalten Honig
oder Schokolade?
Vielfach wird die Milch mit Honig
ergänzt. Mit gutem Grund: Dessen
Zucker fördert das Eindringen des
Serotonins ins Gehirn. Zudem fördert
Zucker die Ausschüttung des
müde machenden Insulins. Ebenso
effizient wie Honig ist der Zusatz von
Ovomaltine oder Schokolade.
titelthema 7
Schlaf, Chindli, schlaf. Dr Vati hüetet d
Schaf…» oder «Der Mond ist aufgegangen,
die goldnen Sternlein prangen am
Himmel hell und klar.» Hören Sie die Melodien,
wenn Sie diese Zeilen lesen? Die beiden
Schlaflieder mit diesen Texten gehören zu den
bekanntesten, die Eltern hierzulande ihren
Kindern vor dem Lichterlöschen vorsingen.
Wozu machen Eltern das eigentlich? Und warum
liest man Kleinkindern vor dem Schlafengehen
Geschichten vor? «Rituale können
dem Kind helfen, besser einzuschlafen», sagt
der Berner Psychologe und Schlafexperte
Daniel Gassmann erklärend. Das Kind könne
sich dabei bereits etwas entspannen und nehme
die Gedanken an die Schafe oder an den
Mond mit in den Schlaf. «Die Nähe zur
Bezugsperson vermittelt
Sicherheit und fördert
gleichzeitig die Fähigkeit,
loszulassen», sagt Gassmann
weiter. Er warnt jedoch
davor, allzu lange
vorzulesen: «Stoppen Sie
mit dem Erzählen, noch
bevor das Kind einschläft.
Sonst wird es später
Mühe haben, von
alleine einzuschlafen.»
Im Verlauf unseres Lebens verändert sich
das Bedürfnis nach Schlaf. In den ersten drei
Monaten nach der Geburt schlafen Säuglinge
etwa 16 Stunden pro Tag. Dieser Wert nimmt
aber kontinuierlich ab: Ein zweijähriges
Kleinkind schläft im Schnitt noch zwölf Stunden.
Bis zur Pubertät bleibt die optimale
Schlafdauer mit zehn bis elf Stunden pro
Tag konstant und nimmt danach bis zum
30. Lebensjahr stetig ab. Ab diesem Alter hingegen
verändert sich der durchschnittliche
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8 titelthema
Tiere und
ihre Schlafgewohnheiten
Schlafbedarf nicht mehr messbar. Erwachsene
schlafen im Durchschnitt zwischen siebeneinhalb
und achteinhalb Stunden pro Tag. Rund
75 Prozent aller Erwachsenen gehören in diese
Kategorie. Als Kurzschläfer gilt, wer mit
nur vier bis fünf Stunden pro Nacht auskommt.
Langschläfer benötigen hingegen täglich
zehn oder mehr Stunden Schlaf, um sich
wohl zu fühlen (zu diesen beiden Kategorien
gehören je etwas mehr als zehn Prozent der
Menschen ab 30).
Gene regeln den Schlafbedarf
Wie gesagt ändert sich das Schlafbedürfnis ab
dem 30. Lebensjahr nicht mehr wesentlich.
Dass dennoch viele Personen im höheren Alter
das Gefühl haben, nicht mehr so lange
schlafen zu können, hängt damit zusammen,
dass ihr Schlaf störanfälliger und häufiger unterbrochen
wird und der Anteil Tiefschlaf
sinkt. Dieses scheinbare Defizit gleichen Senioren
jedoch meist durch die Nickerchen am Tage
(Mittagsschlaf, Einnicken und Döszustände
tagsüber) aus. Am Schluss unterscheidet sich
die Länge des Gesamtschlafs nicht von jener in
den Jahren der Berufstätigkeit.
Der Schlafbedarf ist genetisch festgelegt
und hängt zusätzlich von Lebensumständen
ab. In Zeiten, in welchen wir hoch
motiviert sind und viel Sport treiben,
brauchen wir weniger Schlaf.
Hingegen nimmt das Schlafbedürfnis
zu, wenn eine Erkältung
im Anzug ist oder
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Pferde schnarchen und wiehern
Pferde schlafen nur 3 bis 4 Stunden
am Tag (Quelle: Uni Zürich). Im Gegensatz
zu uns Menschen dösen
Pferde oftmals im Stehen. Wenn sie
sich ganz sicher fühlen, dann legen
sie sich hin; am liebsten ins Gras,
auf Sand oder in ein weiches, sauberes
Strohbett. Übrigens kommt es
durchaus vor, dass Pferde auch
schnarchen und im Schlaf wiehern!
Katzen zucken im Schlaf
Phasen des Dösens und des Tiefschlafs
wechseln sich bei den Hauskatzen
ab. Fürs Dösen tagsüber suchen
sie sich am liebsten ein warmes,
sonniges Plätzchen. Mehr als
15 Stunden pro Tag verbringen die
Katzen mit Schlafen und Dösen. Und
auch Katzen träumen: Ebenso wie
wir Menschen zucken sie im Schlaf
oder strampeln mit den Pfoten.
wir physisch, mental oder emotional stark belastet
sind. Harte Gartenarbeit, Stellensuche
oder eine neue Lebenssituation, welche mit
Sorgen und Problemen verknüpft ist, erhöhen
das Schlafbedürfnis.
Echte und unechte Kurzschläfer
Manche Menschen glauben aber auch, viel
mehr schlafen zu müssen als tatsächlich
nötig. «Ich habe immer wieder Patienten in
meiner Praxis, die von einer viel zu langen
Schlafdauer ausgehen», sagt Daniel Gassmann.
«Ihr Körper kann diese Menge an
Schlaf gar nicht erfüllen. Schlaflosigkeit ist
dann die logische Folge.»
Biologisch bedingte Kurzschläfer, die pro
Nacht mit lediglich rund vier Stunden Schlaf
auskommen, treffen wir überdurchschnittlich
oft in leitenden Positionen an. Sie sind evolutionsmässig
länger leistungsfähig. «Ein
Kurzschläfer zu sein, ist kein persönliches Verdienst
und hat auch überhaupt nichts mit
Charakterstärke zu tun», sagt Daniel Gassmann
und warnt: «Fatalerweise versuchen
Kaderleute zunehmend, sich auch dann wie
Kurzschläfer zu verhalten, wenn sie gar keine
sind. Die Folge ist über kurz oder
lang meist ein Burnout!»
Ebenfalls wie Kurzschläfer
verhalten sich viele Sportlerinnen
und Sportler. Sie
stehen trotz körperlicherDauerbelastung
oft schon
Fledermäuse sind Schlafmützen
Werden die Nächte länger und kälter
und finden die Fledermäuse
keine Insekten mehr als Nahrung,
ziehen sie sich in Höhlen und Keller
zurück. Hier schlafen sie den ganzen
Winter. Auch im Sommer schlafen
sie tagsüber und jagen nur
während der Nacht, und dies bloss
während vier Stunden. Durchschnittliche
Schlafzeit: 20 Stunden.
früh am Morgen auf. Es scheint, als würden sie
weniger Schlaf benötigen als andere. Woher
nehmen sie nur diese Energie? Daniel Gassmann
bestätigt: «Mit Sport kann man tatsächlich
den Tiefschlafanteil steigern. Und dieser
ist für die körperliche und geistige Erholung
besonders wichtig.» Der Tiefschlafanteil
macht bei einem gesunden Schläfer 15 bis 20
Prozent aus. Je länger diese Phase dauert,
desto weniger Gesamtschlaf benötigt der
Mensch. Aber: «Zu viel Sport kurz vor dem
Schlafengehen kann genau das Gegenteil bewirken
und sich negativ auf die Schlafqualität
auswirken.»
Die Kraft des Powernap
Positive Auswirkung auf den Energiehaushalt
hat hingegen das gute alte Mittagsschläfchen
oder, um die moderne Bezeichnung zu verwenden,
der Powernap. Schlafforscher attestieren
diesem Kurzschlaf die Steigerung der
Konzentrations-, Leistungs- und Reaktionsfähigkeit
in der zweiten Tageshälfte.
Biochemikerin Verena Steiner schreibt
zum Thema Mittagsschlaf in ihrem Buch
«Energiekompetenz»: «Gönnen Sie sich ein
Nickerchen! Der beste Zeitpunkt dafür ist aber
nicht gleich nach dem Mittagessen, sondern
in der grossen Senke des Nachmittags. Diese
liegt bei vielen Menschen zwischen 14 und 16
Uhr.» Ein Befürworter der Ruhepause am
Mittag ist auch Schlafexperte Daniel Gassmann:
«Eine 20- bis 30-minütige Ruhepause
kommt der menschlichen Physiologie ent-

gegen.» Er spricht aber bewusst nicht von
Powernap, sondern von Siesta. «Ich bin kein
Anhänger der Vorstellung, dass auch der
Schlaf rationalisiert werden kann und man
diese kurzen Powernaps einsetzt, um nachher
mehr zu arbeiten.»
Schlafen Sie sich schön!
Einen guten Ruf geniesst im Volksmund der
Schönheitsschlaf. Mit gutem Grund: Während
der Nacht erneuern sich die Zellen, Haut und
Haare regenerieren. Auch für das physische
und psychische Wohlbefinden ist ausreichender
Schlaf unabdingbar. «Jemand, der zu wenig
schläft, fühlt sich gestresst und ist reizbar»,
sagt Daniel Gassmann. «In einem solchen Zustand
wirkt dieser Mensch bestimmt weniger
attraktiv als jemand, der mit sich und seiner
Umwelt im Einklang ist.» �
Die Biochemikerin Verena Steiner schwört
beim Aufwachen auf die innere Uhr. In ihrem
Buch «Energiekompetenz» schreibt
sie: «Stellen Sie am Vorabend den Wecker
und weisen Sie als letzten Gedanken vor
dem Einschlafen Ihre innere Uhr an, Sie
fünf Minuten vor dem Klingeln zu wecken.»
Wer das jeden Abend übe, der wache bald
schon immer von selbst auf. Steiner: «Von
selbst aufzuwachen, gibt auch Gelegenheit,
sich auf den neuen Tag einzustimmen.»
Der intelligente Wecker
Wer sich nicht auf das Risiko einlassen will,
von seiner inneren Uhr getäuscht zu werden
und dann dennoch vom Wecker auf
brachiale Art aus den schönsten Träumen
gerissen zu werden, der hat seit kurzem eine
Alternative. Im Januar 2006 haben die
Wiener Boris Eis (ein Tüftler) und Axel Ferro
(ein Werber) eine Weltneuheit vorgestellt:
Axbo. Dabei handelt es sich um einen
CD zum Einschlafen
Mit der CD «Gut schlafen» erlangte Daniel
Gassmann nationale Bekanntheit.
Der Berner Psychologe gibt darauf Instruktionen
zum An- und Entspannen
bestimmter Muskelgruppen. Die Übungen,
die in den 1930er-Jahren Edmund
Jacobson entwickelt hatte, eignen sich
zur Bewältigung von Ängsten, Schlafstörungen
und chronischen Schmerzen.
Die CD entstand im Rahmen einer
Gesundheitswoche zum Thema Schlaflosigkeit,
welche Gassmann für die TV-
Sendung «Gesundheit Sprechstunde»
schon mehrmals geleitet hat.
«Gut schlafen», Daniel Gassmann,
Audio-CD (im Handel erhältlich).
Innere Uhr und Schlafphasenwecker: So stehen Sie locker auf
Wecker, der seinen Besitzer zum geeigneten
Zeitpunkt weckt. Also nicht Punkt 7
Uhr, sondern je nach Schlafphase bis zu 30
Minuten früher. Niemals aber später als
zum angegebenen Zeitpunkt.
Die Funktionsweise von Axbo beruht darauf,
dass wir vier bis sechs rund 90-minütige
Wellen mit Tiefschlaf in den Senken
und REM- (rapid eye movement) bzw.
Traumschlaf in den Höhen durchleben.
Zwischen den Tief- und den Traumschlafphasen
liegt der Leichtschlaf. In diesen
Phasen, die fast die Hälfte des Schlafs ausmachen,
ist das Erwachen am leichtesten.
Im Gegensatz zu den anderen Phasen bewegen
wir uns in den Leichtschlafphasen;
Frauen öfters, Männer intensiver. Ein zur
Uhr gehörender Sensor, der am Arm der
schlafenden Person befestigt ist, nimmt
diese Bewegungen auf und leitet sie zum
Wecker. Der Schlafphasenwecker kostet
ca. 350 Franken (www.axbo.ch).
titelthema 9
Süsse (Arven-)Träume
Carlo Jörg, Förster
aus St. Moritz,
erfand 2005 das
Arvenkissen. Bisher
hat er rund 1500 Arvenkissen
verkauft.
Wie sind Sie auf die Idee gekommen,
aus Arvenspänen Füllungen
für Kissen herzustellen?
Ich bin Förster und kenne die Wirkung
der Arve schon lange: In Arvenschränken
sammeln sich keine Kleidermotten,
an Stammtischen aus
Arvenholz geht es ruhiger und geselliger
zu und her als anderswo. 2003
hat ein österreichisches Institut die
positive Wirkung der Arve auf Kreislauf,
Schlaf und Wohlbefinden des
Menschen wissenschaftlich nachgewiesen.
Während ich nachts wach
lag, habe ich mir den Kopf darüber
zerbrochen, wie man Arvenholz noch
nutzen und ins Schlafzimmer der
Menschen bringen könnte.
Wie ging es weiter?
Zuerst versuchten wir es mit Sägemehl.
Doch die Kissen rochen eher
nach Kettenöl der Motorsäge als
nach den ätherischen Ölen der Arve,
auch «Königin der Alpen» genannt.
Die nächsten Versuche mit der
Hobelmaschine gelangen.
Woher stammen die Bäume, die Sie
zu Kissen verarbeiten, und wie
gross sind die Holzspäne?
Bis jetzt stammten sie hauptsächlich
aus den Wäldern von St. Moritz.
Die Späne sind zwischen zwei und
sechs Zentimeter gross. Eine Arve
ergibt rund 500 Kissen.
Exklusives Leserangebot:
Arvenkissen mit Bezug für 110 Franken
pro Kissen (statt Fr. 138.–).
Bestellung: www.arvenkissen.ch
Wichtig: Bei Bemerkungen unbedingt
das Stichwort «energy forum»
angeben. Das Angebot ist bis
31. Dezember 2007 gültig.
energyfo ru m 3/07

1O einszueins
energyfo ru m 3/07
Hellwach zu nachtsc
Sie moderiert am Montag um Mitternacht, er weckt mit seiner Stimme rund eine
Million Schweizerinnen und Schweizer: Barbara Bürer und Sven Epiney.
Barbara Bürer, 52, Journalistin/Moderatorin SF 1 und DRS 3
Ein Nachtmensch? Nein, das bin ich nun
wirklich nicht. Oder besser gesagt: nicht mehr.
Als ich jünger war, arbeitete ich manchmal
bis spät nachts oder war bis in die frühen
Morgenstunden im Ausgang. Inzwischen bin
ich jedoch ein eigentlicher Tagesmensch
geworden – mit morgendlichen Anlaufschwierigkeiten.
Ist es hell, fühle ich mich wohl
und funktioniere ich. Deshalb ziehe ich mich
jeweils in den Wintermonaten, wenn es
bis spät morgens und schon früh abends
dunkel ist, lieber in einen ge-
schützten und beleuchteten
Raum zurück.
Es war für mich eine grosse
Herausforderung, die Sendung
«nachtwach» auf SF 1 und DRS
3 zu übernehmen und damit meinen Rhythmus
zu durchbrechen. Der Reiz überwog
meine Bedenken. Denn mich faszinieren
Menschen und ihre Geschichten über alles.
Deshalb bin ich nun einmal in der Woche
wach in der Nacht und diskutiere mit
Menschen oder höre mir ihre Geschichten
an. Es gibt keinen
besseren Zeitpunkt
für die Sendung. In
der Stille der Nacht
hat man wunderbar
Zeit zum Nachdenken.
Diese Zeit
nimmt man sich in der
Hektik des Alltags nicht.
In der Nacht treten andere Geschichten
zu Tage, als dies
beispielsweise um 18.00 Uhr der Fall wäre.
Manchmal habe ich zwei, drei Stunden
vor der Sendung das Gefühl, einschlafen zu
können. Das ändert sich, je näher der Sendebeginn
rückt. Um Mitternacht bin ich inner-
«Ich bin ein
Tagesmensch
geworden.»
lich völlig aufgedreht. Auch nach der Sendung,
wenn die meisten Leute schlafen, bin
ich noch lange aufgewühlt. Es fällt mir auch
schwer, einzuschlafen, wenn ich um ca. halb
drei Uhr nachts heimkomme.
Während vieler Jahre konnte ich wunderbar
einschlafen. Ich freute mich auf den
Schlaf, vor allem auch aufs Träumen. Ich ging
ins Bett und schlief sofort ein. Das hat sich
verändert. Zwar schlafe und träume ich weiterhin
sehr gerne – nur gehe ich nicht mehr so
gerne zu Bett. Sobald ich im Bett
liege, schiessen mir 1000 Gedanken
durch den Kopf. Ich kann sie
nicht abschalten. Ich habe schon
etliches ausprobiert, versuche
dies und das oder anders zu atmen
– es nützt nichts. Eigentlich wüsste ich zu
gerne, was mich trotz Müdigkeit wach hält.
Vielleicht sollte ich mal in eine Schlafklinik?
Aber dann müsste ich auch in einem fremden
Raum übernachten, was ich höchst ungern
mache. Je länger, desto mehr brauche ich mein
eigenes Bett und mein Kissen und überhaupt
meine Umgebung, um mich wohl zu fühlen.
Die Einschlafstörungen haben sich akzentuiert,
seit ich «nachtwach» moderiere.
Denn dadurch falle ich aus dem Rhythmus.
Wahrscheinlich wäre es einfacher, regelmässig
in der Nacht zu arbeiten. Für mich wäre
das allerdings nichts. Ich müsste zu vieles aufgeben,
was mir wichtig ist. Ich brauche die
sozialen Kontakte, und die meisten Menschen
arbeiten nun einmal zu normalen Zeiten.
Würde ich häufiger unregelmässig arbeiten,
bestünde die Gefahr, den Faden zu den Freunden
zu verlieren. �
Der Link: www.sf.tv/sf1/nachtwach

hlafender Stunde
Sven Epiney, 35, Moderator SF 1 und DRS 3
Ginge es nach meiner inneren Uhr, würde ich
spät zu Bett gehen und auch spät aufstehen.
Deshalb ist es manchmal hart, wenn ich die
Morgensendung auf DRS 3 moderiere und
der Wecker schon um 2.15 Uhr losgeht. Es
gibt Tage, da würde ich ihn am liebsten an die
Wand schmeissen und weiterschlafen … Doch
für solche Extremfälle habe ich vorgesorgt:
Zur Sicherheit richte ich jeweils drei Wecker,
den letzten weit weg vom Bett, sodass ich aufstehen
muss, um ihn abzuschalten. Am meisten
Mühe bereitet mir das Aufstehen beim ersten
Frühdienst. Denn ich kann am Vorabend
nicht schon um 19.00 Uhr ins Bett, da ich als
eigentlicher Nachtmensch dann einfach noch
nicht müde bin. Entsprechend muss ich in der
ersten Sendung häufig mit relativ wenig Schlaf
auskommen.
Insgesamt stehe ich für die Morgensendung
auf DRS 3 aber sehr gerne auf. Bin ich
nämlich erst einmal wach und frisch geduscht,
freue ich mich auf die Arbeit.
Es handelt sich in meinen
Augen um die schönste Sendung
am Radio; sie ist spannend,
abwechslungsreich, und
überhaupt macht es doch
grossen Spass, eine Million Schweizer zu wecken
und sie mit Informationen und lässiger
Musik in den Tag zu begleiten. Entsprechend
ist auch die gute Laune echt.
Die Morgensendung beginnt um 5.00
Uhr, also muss ich spätestens um 3.00 Uhr im
Radiostudio Zürich sein. Da die Nachrichtensendungen
in Bern produziert werden, ist das
Studio beinahe menschenleer. Es ist ruhig und
dunkel. Welch ein Kontrast zum Normalbetrieb,
der herrscht, wenn ich das Studio nach
9.00 Uhr verlasse! Dann handelt es sich um
ein eigentliches Bienenhaus. Zuhause ver-
«Ich bin
ein eigentlicher
Nachtmensch.»
meide ich es, sogleich schlafen zu gehen. Entweder
gönne ich mir am Nachmittag eine
Siesta oder warte, bis ich am Abend so richtig
müde bin.
Zum Glück schlafe
ich extrem gut und
habe ich keine Probleme
mit Einschlafen.
Wenn ich auf fünf
zählen würde, wäre ich jeweils
bei drei eingeschlafen.
Ich bin mir bewusst, dass
dies ein grosses Privileg
ist, und geniesse es auch
entsprechend.
Einen eigentlichen
Schlafrhythmus habe ich
aber nicht, denn dank
meinen verschiedenen Sendungen
bei Fernsehen und
Radio gleicht bei mir überspitzt gesagt
kaum ein Arbeitstag
dem anderen. Da sind die
Frühdienste im Radio, Aufzeichnungen
wie für das TV-
Quiz «5 gegen 5» oder dann
Livesendungen am Fernsehen
wie derzeit die Chartshow «Die grössten
Schweizer Hits». Nach Livesendungen kann es
sehr spät werden, bis ich nach Hause komme.
Das ist ein grosser Unterschied zur Phase mit
den Morgensendungen. Ob ich um 2.00 Uhr
ins Bett gehe oder aufstehe: Dazwischen liegen
auch gefühlsmässig Welten. Im einen Fall ist
man der Letzte, der zu Bett geht, im anderen
Fall der Erste, der aufsteht. �
Der Link: www.sf.tv/sf1/schweizerhits
einszueins 11
energyfo ru m 3/07

12 sehenverstehen
Stromeinspeisung
2 × 63 Ampere
Tontechniker
Verantwortlich
für Tonqualität
Tonmeister
Abmischen des Tons
aller Mikrofone
Slow-Operator
Für Zeitlupenaufnahmen
Grafiker
Einblenden
von Texten
Produktion
Redaktion
Mobiles TV-Studio
Bildregie
Auswahl der zu
sendenden Bilder
der verschiedenen
Kameras
Für die Fernsehübertragung der Berner Oberländer Ski-Weltcuprennen kommt der grösste
Reportagewagen des tv productioncenter zürich (tpc) mit über zwanzig Arbeitsplätzen
zum Einsatz. Dank ihm wird es erstmals möglich sein, die Wettkämpfe vom Chuenisbärgli und
die Lauberhornrennen auch im hochauflösenden HDTV-Format zu übertragen – eine Technik,
welche die SRG SSR idée suisse im Dezember 2007 einführt.
energyfo ru m 3/07
Slow-Operato
Für Zeitlupen
aufnahmen
Multi-
Für w
neben
Aufna

or
-
Regie
eitere Bilder
der Livehme
Bildtechniker
Verantwortlich
für Bildqualität
Satellitensender
Verbindung nach Zürich
zur internationalen
Weiterverbreitung
Videoaufzeichnungszentrum
Speicherung
in verschiedenen
Bildformaten
sehenverstehen 13
Fahrzeug
Sattelauflieger
mit aktiv gelenkten
Hinterachsen
Länge 16,5 m
Breite
– normal 2,5 m
– ausgefahren 4,6 m
Höhe 4 m
Gewicht 36 t
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14 sehenverstehen
Solch spektakuläre Bilder von der Lauberhornabfahrt sind nur dank modernster Übertragungstechnik und Zusatzefforts der Stromversorger möglich.
Im Dienst der Fernsehzuschauer
Um die sichere Stromversorgung und damit auch die TV-Übertragung der Lauberhornrennen
zu garantieren, erbringen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Elektrizitätswerke
Lauterbrunnen und Grindelwald, der Jungfraubahnen und der BKW Sonderleistungen.
Die Lauberhornrennen sind auf eine sichere
Stromversorgung angewiesen. Dies
betrifft nicht nur die Renntage mit den
Fernsehübertragungen und der Zeitmessung,
sondern auch die Zeit davor – mit den Beschneiungsanlagen
als grössten Stromverbrauchern.
Verantwortlich für die Stromversorgung
sind im Zielgelände das Elektrizitätswerk
Lauterbrunnen (EWL) und auf der Rennstrecke
die Jungfraubahn AG. «Wir unternehmen
alles, um einen technischen Ausfall zu vermeiden»,
sagt Thomas Widmer, im EWL Leiter
des Bereichs Technische Koordination. «Zugleich
treffen wir auch Vorkehrungen für den
Fall eines Föhnsturms.»
Von Wengen bis Mühleberg im Einsatz
Der Strom, der in den EWL-Kraftwerken produziert
oder via Interlaken von der BKW eingespeist
wird, gelangt über eine Ringleitung –
das heisst auf zwei getrennten Wegen – in
das Gebäude auf dem Zielgelände. Fällt die
eine Leitung aus, bleibt die Stromversorgung
dank der anderen Leitung intakt. Sollte aus
irgendeinem Grund die Stromeinspeisung der
Ringleitung ausfallen, kann über eine Noteinspeisung
Energie aus dem Netz der Jungfraubahnen
bezogen werden. Diese verfügen in
Lütschental über ein eigenes Kraftwerk.
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Für eine sichere Stromversorgung stehen
während des Rennens sieben bis acht EWL-
Mitarbeiter im Einsatz: zwei bis drei im Zielgelände,
zwei bei Girmschbiel, zwei in Wengen
und eine Person in Lauterbrunnen. Vier bis
fünf weitere Mitarbeiter stehen auf Abruf bereit.
Auch das EW Grindelwald, die Jungfraubahnen
und die BKW haben eine erhöhte Pikettbereitschaft.
Darüber hinaus kümmert
sich in der BKW-Leitstelle in Mühleberg eine
Fachperson um die überregionale Versorgung.
Respekt vor dem «Guggiföhn»
Als schlimmstmöglichen Fall bezeichnet Thomas
Widmer einen Föhnsturm während oder
kurz vor einem Rennen – der «Guggiföhn»,
ein lokales Wetterphänomen im Jungfraugebiet,
lässt grüssen. Umstürzende Bäume könnten
dann die Freileitungen beschädigen und
die Stromversorgung unterbrechen. Es ist aber
sehr unwahrscheinlich, dass sowohl die gesamte
Ringleitung als auch das Netz der Jungfraubahnen
gleichzeitig ausfallen. Dank ihren
Vorkehrungen werden also die Elektrizitätswerke
Lauterbrunnen und Grindelwald, die
Jungfraubahnen sowie die BKW auch im Januar
2008 bestmöglich vorbereitet sein, um
eine sichere Stromversorgung der Lauberhornrennen
zu gewährleisten. �
Per Glasfaserkabel
zum Reportagewagen
2008 erfolgt die TV-Übertragung
der Lauberhornrennen erstmals
nicht nur in Standardauflösung,
sondern zugleich im hochauflösenden
HDTV-Format. Weil der
dafür nötige Reportagewagen zu
gross ist, als dass er per Bahn
nach Wengen transportiert werden
könnte, wird er in Lauterbrunnen
stationiert. Um die
Fernsehsignale vom Ziel dorthin
übermitteln zu können, hat das
Elektrizitätswerk Lauterbrunnen
eine 216-adrige Glasfaserverbindung
gelegt. Bei einer Länge
von knapp 6 km überwindet sie
eine Höhendifferenz von rund
400 m. Im Reportagewagen werden
die Kamera- und Mikrofonsignale
verarbeitet und die internationale
Übertragung produziert.
Diese wird per Satellit
nach Zürich gesendet, von wo
sie weiterverbreitet wird.

Luftfeuchtigkeit: Ideal
sind 40 bis 55 Prozent
In bewohnten Räumen liegt die ideale
Luftfeuchtigkeit zwischen 40 und
55 Prozent. Zeigt das Hygrometer eine
Luftfeuchtigkeit unter 35 Prozent
an, können die Schleimhäute austrocknen,
wodurch die Anfälligkeit
auf Erkältungen steigt. Ein weiterer
Effekt ist die elektrostatische Aufladung
von Kunststoffen, die sich beim
Berühren von metallenen Gegenständen
bemerkbar macht.
In gut wärmegedämmten Räumen
mit dichten Fenstern braucht es oft
keine Luftbefeuchtung. Ist es trotzdem
zu trocken, kann ein elektrischer
Luftbefeuchter eingesetzt
werden. Man unterscheidet Verdunster,
Zerstäuber und Verdampfer.
Beim Verdunster und beim Zerstäuber
kommt die Energie hauptsächlich
aus der Raumheizung, beim
Verdampfer aus dem Stromnetz.
Verdampfer haben eine hohe Befeuchtungsleistung.
Sie können jedoch
verkalken. Verdunster und Zerstäuber
haben eine geringere Befeuchtungsleistung
und müssen regelmässig
gereinigt werden. Dafür
ist Verbrühen kein Thema. Bei Verdampfern
und Zerstäubern können
die Räume überfeuchtet werden. Bei
Verdunstern dagegen regelt sich die
Luftfeuchtigkeit von selbst. Lassen
Sie sich beim Kauf aber auf jeden
Fall von Fachpersonen beraten!
Im Winter gefragt: Luftbefeuchter.
Anlagen zur Wärmerückgewinnung und Induktionsherde:
Hoteliers investieren in energieeffiziente Anlagen
Wellnessbereich und Küche sind sehr energieintensiv.
Deshalb haben in den letzten
Jahren zahlreiche Hoteliers investiert.
� Beispiel Wärmerückgewinnung: Durch die
Vorwärmung des Frischwassers auf tiefem
Temperaturniveau entsteht ein maximaler
Nutzungsgrad. Ausserdem wird auf eine
zeitliche Staffelung geachtet. Dadurch kann
zwar kaum Wasser, dafür aber ein beträcht-
licher Teil Heizöl eingespart werden. Dies
trägt zur Reduktion der C02-Emissionen bei.
� Beispiel Induktionskochherde: Gegenüber
herkömmlichen Kochplatten ermöglichen
Induktionskochflächen eine grosse Energieersparnis.
Sie lassen sich genau dosieren,
ermöglichen ein schnelles Ankochen grösserer
Mengen, weisen eine geringe Reaktionszeit
auf und heizen sehr gezielt.
Entspannung im warmen Sprudelbad: gerade im Winter eine sehr beliebte Form der Erholung.
Im Hintergrund aktiv
Für Gäste zählt bei Wellness primär der Entspannfaktor. Für
Hoteliers lautet die Losung: Energieeffizienz hinter den Kulissen.
Sauna, Schwefelbad oder Whirlpool im Freien:
Energie tanken ist zuweilen auch mit
beträchtlichem Energieeinsatz verbunden; speziell
in Verbindung mit Wellnessangeboten.
Hoteliers stehen deshalb oft vor einem kleinen
Dilemma. Daniel Borter, General Manager des
«Lenkerhof alpine resort» (www.lenkerhof.ch),
erklärt: «Einerseits pflegen wir einen möglichst
schonenden Umgang mit den Ressourcen, anderseits
sollen die Gäste möglichst wenig von
Energiesparmassnahmen direkt spüren. Die
Gäste wollen Komfort geniessen in der kurzen
Zeit, die sie sich zum Entspannen gönnen.»
sichersparen 15
Beispielsweise würden selbst Gäste, die bezüglich
Energiesparen sehr sensibilisiert seien, in
der Sauna fünf bis sechs Handtücher benutzen,
obwohl auch zwei oder drei genügen würden.
Borter sagt, deshalb müsse man vor
allem hinter den Kulissen sparen. Im Fall des
«Lenkerhof» bedeutet das: nebst Wärmerückgewinnungsanlagen
im Kühl- und Badebereich
und Induktionskochherden auch weitgehender
Einsatz von Energiesparlampen sowie konsequente
Hinweise an die Mitarbeitenden, wo
immer möglich Strom zu sparen und Ressourcen
zu schonen. �
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16 onyxinside
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Der stille Nager
Wenn andere schlafen, ist der
Biber fleissig. In seinem Lebensraum
entlang der Aare hinterlässt
er gut sichtbare Spuren.
Wenn die Sonne in der Dämmerung
versinkt und sich allmählich die Dunkelheit
über die Aare legt, findet an
deren Ufer zwischen Solothurn und Olten ein
stiller Schichtwechsel statt. Jogger, Velofahrer
und Landwirte räumen den Aarestrand und
suchen müde ihre Häuser auf. Dagegen kriechen
im Schutz der hereinbrechenden Nacht
die tagsüber unsichtbaren Biber munter aus
ihren unterirdischen Höhlen und nehmen
dicht am Flusslauf ihr nächtliches Arbeitspensum
in Angriff.
Erfolgreich wieder angesiedelt
Im 19. Jahrhundert in der Schweiz wegen ihres
Fleischs, ihres wertvollen Pelzes und wegen
ihrer angeblichen Zerstörungswut fast vollständig
ausgerottet, breiten sich die possierlichen
Holzfäller heute wieder entlang den
grossen Flussläufen aus. Seit den 1950er-Jahren
werden Biber hier wieder angesiedelt. Ihre
Präsenz ist zumeist nur anhand von Spuren
auszumachen. Angenagte und gefällte Bäume,
die entastet und teilweise entrindet liegen bleiben,
Fussspuren im weichen Sand und steile
Rutschbahnen – sogenannte Biberschlipfe –
Christof Angst entdeckt Biberspuren. 350 bis 400 Biber leben in

arbeitet nachts
verraten dem geübten Beobachter, dass hier in
den Nächten Biber am Werk sind.
Die vermeintlich typischen Staudämme
sind dagegen im Schweizer Mittelland eher
selten anzutreffen. Warum dies so ist, erklärt
Christof Angst, der die Schweizerische Biberfachstelle
in Neuenburg leitet: «Damit Biber
einen neuen Lebensraum besiedeln können,
müssen sie drei Faktoren antreffen: Nahrung,
Unterkunft und genügend Wasser.» Seine
Höhle gräbt der Biber am liebsten in die Uferböschung.
Ist dies nicht möglich, errichtet er
aus Ästen und Zweigen eine Burg. «Der Eingang
zur Höhle muss aber unter Wasser liegen.
Falls nötig, baut der Biber Staudämme»,
erzählt Angst. Weil sich der Biber in der
Schweiz vor allem entlang den grossen Flussläufen
ausbreitet, konnte er bislang zumeist
auf den Bau von Dämmen verzichten. Mit seinem
Vordringen in kleinere Gewässer könnte
sich dies nun aber bald ändern.
«Stiller Mitarbeiter» in der Uferpflege
Der Biber ist ein reiner Vegetarier. Er frisst alles,
was grün ist. Bäume fällt er zumeist im
Winter, um an die Zweige in den Baumkronen
heranzukommen, wenn am Boden geeignetes
Futter rar wird. Dabei bevorzugt er verständlicherweise
weiches Holz wie etwa dasjenige
von Weiden. Seine Fällaktionen bringen Licht
an den Boden in Ufernähe und unterstützen
so verschiedene Tier- und Pflanzenarten, die
von diesen Bedingungen profitieren.
der Schweiz, vorzugsweise in Burgen aus Ästen.
Die Schäden, die der Biber anrichtet,
sind begrenzt, da die Bäume der Uferbestände
selten wirtschaftlich genutzt werden. Markus
Kost, Betriebsleiter des Kraftwerks Wynau,
bezeichnet die Biber sogar als «unsere stillen
Mitarbeiter». Kost ist für die Uferpflege an einem
Abschnitt der Aare verantwortlich. «Biber
fällen Bäume, für die wir mit viel Aufwand
eine Bewilligung beantragen müssten», sagt er
schmunzelnd. In der Regel lassen die Kraftwerksverantwortlichen
die Biber deshalb gewähren.
Nur wenn angenagte Bäume beim
Umfallen Schaden anrichten könnten, werden
sie gesichert oder gar gefällt.
Kraftwerke passierbar machen
Markus Kost und Christof Angst untersuchen
gegenwärtig gemeinsam, ob das Kraftwerk
Wynau für die Biber ein Hindernis darstellt.
«Nachdem wir auf dem Kraftwerksgelände
immer wieder die Präsenz von Bibern festgestellt
hatten, öffneten wir bei einem Zaun einen
Durchgang», sagt Markus Kost. Eine «Fotofalle»
lieferte den Beweis, dass Biber die
Passage tatsächlich nutzen. Als Nächstes versucht
Angst, die fotografierten Biber zu identifizieren.
«Ich möchte herausfinden, ob es
sich um ein Einzeltier oder um verschiedene
Individuen handelt», sagt er.
Die Erfahrungen in Wynau könnten helfen,
auch andere Flusskraftwerke für Biber
besser passierbar zu machen. Dadurch könn-
onyxinside 17
Christof Angst: «Hier war ein Biber am Werk.» Markus Kost zeigt die «Fotofalle» beim Kraftwerk.
te sich das Nagetier in Zukunft besser verbreiten.
Sind Biber zwei Jahre alt, müssen sie ihre
Familien verlassen, um einen eigenen Lebensraum
zu erschliessen und einen Partner beziehungsweise
eine Partnerin zu suchen. In der
Schweiz gibt es derzeit rund 350 bis 400 Biber.
Für die weitere Ausbreitung ist die Überwindung
von Kraftwerken und anderen Hindernissen
Bedingung. Nur wenn es gelingt, die
einzelnen in der Schweiz lebenden Populationen
miteinander zu verbinden, hat das ausgesprochen
sozial lebende Tier in unserem Land
langfristig eine Überlebenschance. �
Dem Biber auf der Spur
Schulklassen und andere interessierte
Gruppen können das Kraftwerk Wynau/
Schwarzhäusern besichtigen. Neben
der interessanten Besichtigung der
Anlagen, die der Energieproduktion
aus Wasserkraft dienen, kann der Ausflug
auch gut mit der spannenden
Suche nach Biberspuren am malerischen
Aareufer kombiniert werden.
Informationen unter www.onyx.ch
oder Telefon 062 918 23 11. Zudem befindet
sich bei den Wasserkraftwerken
Wynau/Schwarzhäusern und Bannwil
eine Biber-Informationstafel.
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18 drinnendraussen
Gefüllter Schlafsack
«Schlafsack» einmal anders: Statt für wohligen Schlaf im Zelt oder in der Alphütte zu sorgen,
dient er als köstlicher Teigmantel für schmackhafte Würste oder saftiges Gemüse.
Saucisson im Schlafsack
(für 4 Personen)
2 Lyonerwürste oder 2 Berner
Zungenwürste
2 EL Senf
2 Blatt Kuchenteig, rechteckig ausgerollt
(ca. 40 x 25 cm)
1 Ei, verquirlt
� Die Würste häuten und mit Senf bestreichen.
� Die Teigblätter quer in 6 cm breite Streifen
schneiden.
� Die Teigstreifen überlappend um die Würste
legen und dabei darauf achten, dass die
Enden der Teigstreifen auf der Unterseite
der Wurst liegen.
� Die Würste auf ein Backblech legen und mit
dem Ei bestreichen. Im 180 Grad heissen
Ofen (Umluft) ca. 40 Minuten backen.
� Dazu passt ein Bohnen- oder ein Lauchgemüse.
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Schlafsack mit Gemüsefüllung
(für 4 Personen)
2 frische Maiskolben, Körner
abgeschnitten und weich gekocht
(Ersatz: 1 Dose Maiskörner)
8 Krautstiele, Blätter abgeschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
2 rote Peperoni, fein gewürfelt
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Boursin «Fines Herbes»
2 Blatt Kuchenteig, rechteckig ausgerollt
(ca. 40 x 25 cm)
1 Ei, verquirlt
� Die Stiele der Krautstiele in feine Würfel
schneiden, mit den Zwiebeln und Peperoni in
Olivenöl andünsten. Die Maiskörner dazugeben,
würzen und die Masse abkühlen lassen.
� Die ganzen Blätter der Krautstiele kurz
blanchieren, kalt abspülen und auf einem
Küchentuch überlappend zu zwei Rechtecken
von je ca. 25 x 20 cm auslegen.
� Den Boursin unter die ausgekühlte Gemüsemasse
mischen. Die Mischung je zur Hälfte
in Wurstform auf die Blätter geben und
mit Hilfe des Küchentuchs zu zwei dicken
Rollen formen.
� Mit den Teigstreifen weiterfahren wie im
Saucisson-Rezept.
Rezept und Foto: Lotti Bebie

Die Tracht für die Nacht
Wer in welchem Aufzug die Nacht verbringt.
Der Gründliche
Ins Bett gehen kann man, wie
man auf eine Expedition geht: pedantisch
vorbereitet. Nur so überlebt
man im Urwald oder am
Nordpol. In der Regel ist das Bett
zwar kein lebensgefährlicher
Ort – aber für den sensiblen
Schläfer müssen die Umstände
trotzdem perfekt stimmen: Stockdunkel
muss es sein; kein Laut
darf zu ihm dringen; das Bett
steht nach Feng-Shui-Regeln im
nach Wasseradern abgesuchten
Zimmer; die elektrischen Leitungen
sind abgeschirmt.
Weil das nicht ausreicht, sorgt der
Gründliche vor. Zum Beispiel mit
Ohrenstöpseln. Auch die Schlafbrille
lullt wohlig ein. Diese Massnahmen
haben natürlich wenig
anregende Nebenwirkungen: Ein
Mensch, der sich die Ohren zustopft
und die Augen verbindet,
wird kaum in den Genuss von liebevollen
Annäherungsversuchen
kommen. Na, und? Schliesslich
geht es um den Schlaf und nicht
darum, wie man sich um diesen
bringt.
Die Modische
Wer mit Stil ins Bett geht, macht
die Nacht zur Bühne: ein hauchzartes
Négligé aus Chiffon schmeichelt
Haut und Augen. Ein Babydoll
verjüngt um Jahrzehnte. Ein
raffiniert geschnittenes Satin-
Nachthemd kaschiert Problemzonen.
Und ein eleganter Pyjama
lässt sogar ein Wohlstandsbäuchlein
gut aussehen. Zum gehobenen
Schlafstil gehören natürlich
auch die passenden Pantöffelchen.
Aktuell sind bunt bestickte
orientalische Slipper.
Bei der Bettwäsche gilt: nur vom
Feinsten! Also kein synthetischer
Firlefanz, sondern bester Baumwollsatin,
zarter Batist, kuscheliger
Jersey. Damit die Decke
nicht zur Last wird, leistet sich die
trendbewusste Träumerin ein
Duvet aus kielfreien Daunen. Das
Einzige, was ein derart geschmackvoller
Nachtmensch zu
seinem Glück noch braucht, ist
Zeit: Denn es dauert meist ein
Weilchen, bis er perfekt gestylt
ins Bett schlüpfen kann.
Der Nackte
Kein Baby, das auf die Welt
kommt, trägt einen Strampelanzug
oder einen Pyjama. Denn im
Bauch der Mutter ist es kuschelig
warm. Genauso wie im Bett. Der
Nacktschläfer investiert deshalb
lieber in flauschige Laken und anschmiegsame
Duvets und spart
sich das Geld für Schlafanzüge
aus Seide. Wozu auch? Im Bett
herrscht Freiheit! Kein Modezwang
und kein Kampf der angesagten
Marken.
Bekleidet ins Bett zu gehen hat,
zugegeben, auch Vorteile: Des
Nachts sondert man bis zu einem
Liter Schweiss ab – wer angezogen
ist, verschwitzt seine Kleider
und nicht die Bettwäsche. So gesehen
muss der Nacktschläfer
öfters die Laken und Überzüge
wechseln – dafür tröstet er sich
mit dem Resultat medizinischer
Studien, die ergeben haben, dass
nackt schlafende Männer über
mehr bewegungsfähige Spermien
verfügen.
drinnendraussen 19
Die Frierende
Es gibt Menschen, die brauchen
eine Heizdecke, um im Bett heiss
zu werden. Oder eine Bettflasche.
Und am besten gleich beides. Ansonsten
können sie wegen kalter
Füsse, kalter Hände oder überhaupt
am ganzen Körper zitternd
vor Kälte kein Auge zutun.
Diese äusserst bedauernswerten
Fröstler erleben in unserem
Klima leider nur eine Handvoll
Nächte, in denen sie ohne Angst
vor Erfrierungen ins Bett schlüpfen:
Das sind die Tropennächte,
die so heissen, weil die Temperatur
die ganze Nacht nicht unter
20 Grad Celsius fällt.
Deshalb verzichten die Frierenden
aber noch nicht auf einen Ganzkörperpyjama,
dicke Wollsocken,
eine Schlafmütze und den Kaschmirschal.
Dafür überlegen sie
sich, ob sie vielleicht die Heizdecke
ausgeschaltet lassen.
Wobei: Warum Kompromisse eingehen,
wenn es endlich einmal
schön gemütlich warm ist?
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Exklusives Leserangebot: Diemtigtal zum 1 ⁄2 Preis
2O reisengeniessen
Verschneite Hänge und blauer Himmel: Skivergnügen pur.
Winterspass
im Doppelpack
Nur für Leserinnen und Leser des «energy forum»:
Im Januar und März erhalten Sie an den Bergbahnen
Diemtigtal (Wiriehorn, Grimmialp, Springenboden)
zwei Tageskarten zum Preis von einer. Viel Spass!
Was haben die Ski- und Snowboardpisten
am Wiriehorn, auf der Grimmialp
und dem Springenboden gemeinsam?
Sie bieten vielfältigen, nahen und
günstigen Winterspass für Jung und Alt. Gönnen
Sie sich einen Tag im Diemtigtal: Im
Januar und März profitieren Sie dank dem
«energy forum» von einer exklusiven Aktion.
Mit dem Gutschein in diesem Heft erhalten
Sie vom 7. bis 27. Januar 2008 sowie vom
10. bis 30. März 2008 jeweils von Montag bis
Freitag an den Bergbahnen Wiriehorn, Grimmialp
und Springenboden zwei Tageskarten
zum halben Preis.
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Schneespass der anderen Art: Tubing auf der Grimmialp.
Nachfolgend ein paar Tipps, wie der Tag
im Diemtigtal zu einem vollen Erfolg wird: Auf
der Rennpiste am Wiriehorn können sich
Rennfahrer messen, Carver finden auf den Pisten
Tubelfärich und Stierenberg-Senggi (unterer
Teil) ideale Verhältnisse, und Kinder können
sich auf den speziell angelegten Schnee-
Kinderspielplätzen nach Herzenslust austoben.
Après-Ski-Profis geniessen den Tag an den
Skibars bis zum letzten Sonnenstrahl – und
manchmal sogar länger. Denn verschiedentlich
werden Fondue oder Raclette mit Nachtskifahren
und Fackelabfahrten angeboten.
Der Link: www.diemtigtal-tourismus.ch

Extra eingerichtete Kinderspielplätze versprechen Spielspass.
reisengeniessen 21
Marc Berthod: mit Angriff zum Erfolg.
Gratis
ans Lauberhorn:
Seien Sie dabei, wenn
die Schweizer im Slalom
um Ruhm, Ehre und
Preisgeld kämpfen: Wir
verlosen 50 x 2 Tickets!
Vom 11. bis 13. Januar 2008 finden
die 78. Internationalen Lauberhornrennen
statt. Krönender Abschluss
bildet der Slalom am Sonntag.
Nachdem das Rennen in diesem
Jahr den warmen Temperaturen
zum Opfer fiel, wird sich 2008 hoffentlich
ein neuer Slalomsieger
feiern lassen können. Die besten
zehn Slalomtechniker werden unter
sich ein Preisgeld von 100 000 Franken
aufteilen – also die genau gleich
hohe Summe wie bei der traditionellen
Lauberhornabfahrt.
Wir verlosen 50 x 2 Tickets für den
Slalom, inklusive Anfahrt mit den
Jungfraubahnen ab Lauterbrunnen.
Teilnahme: www.1to1energy.ch
Teilnahmeschluss ist der 14. Dezember
2007.
Lauberhornrennen. Das Programm:
11. Januar 2008: Superkombination
(10.30 Uhr Abfahrt/13.30 Uhr Slalom)
12. Januar 2008: Abfahrt (12.30 Uhr)
13. Januar 2008: Slalom (9.45 Uhr
1. Lauf/12.45 Uhr 2. Lauf)
Der Link: www.lauberhorn.ch
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22 spielspass
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Gefitzte Maus
Begleite die kleine Maus Jimmy-Flitz auf ihrer Abenteuerreise
durch die Schweiz. Für Spannung wird garantiert. Wir verlosen
exklusiv 50 CDs des neuen Musikhörspiels von Roland Zoss!
Die kleine Maus Jimmy-Flitz nimmt allen Mut
zusammen und macht sich mit Tigerfliege
Fernanda auf die Suche nach dem heiligen See
und dem Alpen-Vreneli. Die Abenteuerreise
führt sie in alle Landesteile der Schweiz. Auf
ihrer Wanderung zu geheimnisvollen Menhiren
begegnen Jimmy-Flitz und Fernanda
einem Bärwolf, einem Geier, einer Kroki-Loki
und einem Luchs. Zu Fuss, mit Flügeln, Bahn,
Schiff oder im Ballon müssen die Helden mehrere
Mutproben bestehen.
«Jimmy-Flitz, e Reis dür d Schwyz» ist eine
Musikhörspiel-Trilogie mit Mundartisten, unter
anderen mit Marco Rima und Büne Huber.
Erfinder und Produzent der Geschichte ist der
Berner Schriftsteller und Musiker Roland
Zoss, der durch «Xenegugeli» bekannt wurde.
Exklusive Verlosung: Gewinne eines von 50
Exemplaren der Jimmy-Flitz-CD! Teilnahme:
www.1to1energy.ch. Teilnahmeschluss: 1. Dezember
2007.
Mehr Informationen:
www.
rolandzoss.com.
CD ist erhältlich
via www.cede.ch
und in allen guten
Plattenläden.

Rätseln und gewinnen
Rätselautor: Edy Hubacher
Lösung:
es bietet
Erholung
für Körper
+ Geist
Variantenfahrer,
scheucht sie
nicht auf! 1
woher die
Waggisse
kommen
weder
Fisch- noch
Vogel-
Temperatur
Augenblick
dient auch
zum Dampfablassen
unser goldigerÜberflieger
(I)
die
schnellste
Passage der
längsten
WC-Abfahrt
Balzacs +
Daumiers
Vorname
auch OS-
Gold, auch
Überfliegerin:
Evelyne
10
Dorf in der
Nähe von
Winterthur
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
So sind Sie dabei
Schicken Sie das Lösungswort
auf einer Postkarte an:
«energy forum», Rätsel,
Postfach, 3000 Bern 25
oder www.1to1energy.ch
die Vorsilbe
kehrt alles
ins
Gegenteil
gabs am WC
Wengen nie
finn. Gesundbrunnen
2
Schwergewicht
+
Schnellzug
im Eiskanal
Sitz eines
«Sense»
Kobold
zwischen
Bi- und
Deka-
(thlon)
Farbe einer
Regierungs
koalition
365 jours 6
siegte in
Adelboden (I)
schönste
Mundigerin
(I)
die Krönung
der int.
BEO
Skiwoche 11
4
Sohn des
Poseidon als
Sternbild
mit Nebel
Probe,
(Über-) Prüfung
oder
Versuch
nicht zum
Trinken,
diese konzentrierte
Lösung
Lebe
deine …!
königliche
Musiknote
Erfinder
der Buchdruckerkunst
(I)
Titel für
die besten
Schachspieler
(Abk.)
«... dich
nicht auf!»
(z.B. über
die Fragen)
Einsendeschluss:
14. Dezember 2007
Berlin Alexanderplatz,
der Autor (I)
M. le Prési (I)
schwanz-
Fête de ...
loser Marder
oder
Lastwagen?
grob oder
ungekocht
kosmetischeBehandlung
Kleinstadt
in Baden-
Württemberg
Vergessen Sie Ihren Absender nicht!
Stadtberner
Gemeinderätin
mit
Pollerkoller
(I)
er erhielt
viele
schreckliche
Nachrichten 9
männlicher
Italiener
er, der echte
Rocky, blieb
3 unbesiegt
Gesundheit
durch H2O lat
schwarzer
Vogel: Tächa
8
bäumiges
Sinnbild für
einen starken
Mann
werden in
ebensolchen
Studios
gepflegt
darauf
holten Tanja
und Daniela
olympische
Lorbeeren
Piste für
die, die
länger
leben (LLL)
I des Ex der
2. schönsten
Mundigerin
Ballettröckli 5
Rufname
für… (der
fliegt doch
schon links
aussen)
V mal XX
minus LI
I =
Initialen
7
Präventionsprojekt
von SFV+
suvaliv
12
spielspass 23
Gewinnen Sie eine
Nacht im Iglu-Dorf!
Ein Erlebnis der besonderen
Art: Gewinnen Sie eine Übernachtung
für vier Personen
im Standard-Iglu im Gstaader
Iglu-Dorf (einlösbar von Montag
bis Donnerstag). Im Preis im
Wert von Fr. 596.– inbegriffen
sind: Nachtessen, Frühstück,
Benützung der Sauna und
Benützung des Expeditionsschlafsacks
(bis –40 ˚C).
Ausserdem verlosen wir zehn
Reka-Checks à Fr. 100.–.
Wir gratulieren den Gewinnern
des letzten Rätsels:
3 Tage Wellness im Hotel
Caprice, Grindelwald, ging an
Didier Huguelet, Vauffelin.
3 Tage Wellness im Seehotel
Bären, Brienz, ging an
Hansrudolf Meyer, Burgdorf.
Je einen Reka-Check
à Fr. 100.– haben gewonnen:
Karin Aegerter, Zweisimmen
Margrit Affolter, Nidau
Mylène Guerdat, Bassecourt
Gérard Hulmann, Bassecourt
Annemarie Kämpf, Blumenstein
Yvonne Meyer, Bellach
Gilbert Mouche, Courrendlin
Trudi Selzer, Aarberg
Gertrud Spring, Neuenegg
Ursula Winter-Hauenstein,
Münchenbuchsee
energyfo ru m 3/07

Da ' wo Sie zu Hause sind.
z. B. in der Rosenlaui
1to1 energy ist die Strommarke von über 100 Energieversorgern aus
den Kantonen Bern, Jura, Solothurn, Baselland, Freiburg, Neuenburg, Luzern,
Wallis und Aargau – inklusive der onyx Energie Mittelland, Langenthal.
Energie- und Wasserversorgung Aarberg . Elektrizitätsversorgung Aarwangen . Licht- und Wasserwerk Adelboden AG . Energieversorgung Aegerten . Einwohnergemeinde Arch . Elektra Arni .
Elektrizitätsversorgung Bargen . Elektroanlagen Bellmund . Energie Belp . BKW FMB Energie AG, Bern . Einwohnergemeinde Biezwil . Einwohnergemeinde Biglen . Gemeindeverwaltung Blumenstein .
Gemeindebetriebe Brienz . Gemischte Gemeinde Brienzwiler . Elektrizitätsversorgung Brügg . Einwohnergemeinde Brügglen . Gemeindebetriebe Büetigen . Energieversorgung Büren AG . Localnet AG, Burgdorf .
Commune de Courchapoix . Services industriels de la Ville de Delémont . Elektrizitäts- und Wasserversorgung Derendingen . Service électrique de Develier . Elektrizitätsgenossenschaft Diemtigen .
Einwohnergemeinde Diessbach . Elektrizitätsversorgung Stettler Fritz AG, Eggiwil . Elektrizitätsgenossenschaft Emmenmatt . Elektrizitätswerk Ernen-Mühlebach AG . Elektra Äusseres Wasseramt, Etziken .
Städtische Werke Grenchen . Elektrizitätswerk Grindelwald AG . Elektrizitätsversorgung Grosshöchstetten . Elektrizitätsgenossenschaft Gsteig . EWK Herzogenbuchsee AG . Einwohnergemeinde Hessigkofen .
Industrielle Betriebe Huttwil AG . Energie- und Wasserversorgung Ins . KW Lütschental-Jungfraubahnen Interlaken . Elektra Fraubrunnen, Jegenstorf . Einwohnergemeinde Kallnach, Kommission für Ver- und
Entsorgung . EnerCom Kirchberg AG . Elektra Koppigen-Willadingen . Einwohnergemeinde Küttigkofen . Gemeinde Kyburg-Buchegg . Administration communale de La Neuveville . Services industriels de Lamboing .
Industrielle Betriebe Langenthal . onyx Energie Mittelland, Langenthal . Elektrizitätsgenossenschaft Moosegg, Lauperswil . EWL Elektrizitätswerk Lauterbrunnen . Bau- und Werkabteilung Lengnau .
Elektrizitätsversorgung Ligerz . Genossenschaft Elektra Aeschlen-Linden-Heimenschwand, Linden . Einwohnergemeinde Lohn-Ammannsegg . Elektrizitätsversorgung Lotzwil . Einwohnergemeinde Lüsslingen .
Einwohnergemeinde Lüterkofen-Ichertswil . Energie Seeland AG ESAG, Lyss . Elektra Thal, Matzendorf . Alpen Energie, Dorfgemeinde Meiringen . EWR Energie AG, Meiringen . Municipalité de Moutier .
Einwohnergemeinde Mühledorf . Elektrizitätsversorgung Mümliswil-Ramiswil . Einwohnergemeinde Münchenbuchsee, Gemeindebetriebe . InfraWerkeMünsingen . Gemeindeverwaltung Murgenthal,
Energieversorgung . Genossenschaft Elektra Nennigkofen . Stadt Nidau, Elektrizitätsversorgung . Elektrizitätsversorgung Niederbipp . Services techniques de Nods . Energie- und Wasserversorgung Oberburg .
Einwohnergemeinde Oberdiessbach . Elektrizitätsanlage Oberhofen . Einwohnergemeinde Oberwil b. Büren . Elektrizitätsgenossenschaft Oberwil im Simmental . Elektra Oekingen Halten, Oekingen .
Einwohnergemeinde Pieterlen . Elektrizitäts- und Wasserversorgung Port, Gemeindeunternehmung . Elektra Rapperswil . Licht- und Kraftgenossenschaft Richigen . Genossenschaft Elektra Seeberg-Grasswil-
Riedtwil . Elektrizitätsversorgung Riggisberg . Gemeindebetriebe Roggwil . Einwohnergemeinde Rüti bei Büren . Gemeindebetriebe Safnern . Municipalité de Saint-Imier . Société des forces électriques de la Goule SA,
Saint-Imier . Elektrizitätsgenossenschaft Schangnau . Einwohnergemeinde Schnottwil . Elektrizitätsgesellschaft Schüpbach . Elektra Schwanden im Emmental . Elektrizitätsgenossenschaft Schwenden im Diemtigtal .
Einwohnergemeinde Seedorf . Elektra Seewil . Elektrizitäts- und Wasserversorgung Siselen . AEK Energie AG, Solothurn . Elektrizitätsversorgung EV Ried, St. Stephan . NetZulg AG, Steffisburg .
EDSH Energie Dienste Steg-Hohtenn AG . Energie AG Sumiswald . Elektra Buchen-Teuffenthal . Service de l'électricité Tramelan . Elektrizitätsgenossenschaft Trub . Gemeindeverwaltung Twann . Elektrizitätsversorgung
Ursenbach . Genossenschaft Elektra Wengi . Gemeinde Wichtrach . Gemeindebetriebe Wilderswil . Elektrizitätsversorgung Wynau . Einwohnergemeinde Zäziwil, Elektrizitäts- und Wasserversorgung .
Elektrizitätsgenossenschaft Zwischenflüh und Umgebung