Funktionelle Anatomie der Rinderklaue - Vetion.de

Abb. 4. Innere Oberfläche des abgezogenen Hornschuhs (= Epidermis). a) abaxiale Seite von innen, b) axiale Seite von
innen, B – Ballensegment der Oberhaut, K – Kronsegment der Oberhaut, S – Saumsegment der Oberhaut, So - Sohlensegment
der Oberhaut, W – Wandsegment der Oberhaut.
Endstrombahn der Lederhaut wirkt
sich unweigerlich auf die Qualität der
Hornbildung in der Oberhaut aus, da
diese ein höchst stoffwechselintensiver
Vorgang ist. Der umgangsprachliche
Ausdruck „das Leben“ bezeichnet
treffend die Versorgungsaufgabe
der Dermis.
Neben den Blutgefäßen finden sich
auch zahlreiche Lymphgefäße und
eine reiche Innervation. Die Nerven
sind für die hohe Schmerzempfindlichkeit
verantwortlich. Für tiefergehende
Eingriffe ist eine lokale Betäubung
an den Nerven (Nn. digitales
palmares / plantares communes II-IV)
oder eine regionale Anästhesie über
die gestauten venösen Blutgefäße (V.
digitalis dorsalis communis III) nötig.
Oberhaut
(Epidermis; Abb. 4)
Die Oberhaut ist ein vielschichtiger
Zellverband. Zwischen Lederhaut und
Oberhaut befindet sich eine trennende
Basalmembran, auf der die lebenden
Epidermiszellen verankert sind. Diese
teilen sich regelmäßig. Alle Zellen sind
zunächst in innigem Kontakt und bilden
einen festen Verband. Durch die
oberflächliche Abnutzung ist eine
ständige Neubildung von Klauenhorn
notwendig. In den neu entstandenen
Zellen beginnt bereits sehr früh die
Verhornung (siehe unten).
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GROSSTIERPRAXIS 6/2001
Verhornung
Die Verhornung beginnt bereits nach
der ersten Zellteilung in den abgeschobenen
Tochterzellen. Dabei werden
zahlreiche Keratine gebildet, welche
die Zellen mechanisch belastbar
machen. In die Spalten zwischen den
Zellen wird sogenannter Zwischenzellkitt
abgegeben, der den Zusammenhalt
der verhornenden Zellen bewirkt.
Dadurch entsteht eine widerstandsfähige
Substanz, die wie die
Ziegel (= Zellen) in einer Mauer durch
Mörtel (= Zwischenzellkitt) verbunden
sind.
Das fortschreitende „Verklumpen“ der
Keratinproteine behindert aber den
Zellstoffwechsel immer stärker. Zusätzlich
werden die Wege für die Ernährung
immer länger, je weiter die
Zellen von der Lederhautoberfläche
abgeschoben werden. Diese Umstände
führen schließlich zum Tod der verhornten
Zellen.
Grundsätzlich gibt es zwei Arten der
Verhornung:
Die weiche Verhornung kommt zum
Beispiel an der Haut, am Zehenballen
oder am Saumhorn vor. Das entstehende
Horn ist wenig widerstandsfähig
und wird rasch abgenutzt.
Bei der harten Verhornung entsteht
zum Beispiel das Kronhorn. Dieses ist
mechanisch stark belastbar und wird
erst beim Laufen abgenutzt.
Qualität des Horns
Die Qualität des gebildeten Horns ist
abhängig von
• genetischen Einflüssen,
• Fütterung / Belastung des Intermediärstoffwechsels,
• Ernährung der Oberhaut (durch die
Lederhaut) und
• Hornbildungsrate.
In zahlreichen Untersuchungen
konnte gezeigt werden, dass die Zucht
und die Fütterung einen deutlichen
Einfluss auf die Hornqualität haben.
Zwischen verschiedenen Rassen sind
die Unterschiede insgesamt jedoch
nicht so gravierend.
Im Falle der Fütterung wirken sich vor
allem schwerwiegende Mängel und
einseitige Rationen aus. Dabei spielt
eine ausreichende Versorgung mit
Vitaminen und Spurenelementen (z.
B. Vitamin H [Biotin] und Zink) eine
wichtige Rolle. Bei weiblichen Tieren,
besonders bei Färsen, ist vor allem in
der Laktation mit einer verschlechterten
Hornqualität zu rechnen. Die Fütterungsumstellung
nach der Geburt
und eine hohe Milchleistung belasten
den Intermediärstoffwechsel außerordentlich.
Grundsätzlich gilt jedoch, dass die
Hornqualität maßgeblich von einer