Beispiel für einen individuellen Kurplan - Hotel Allgäu Sonne

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Die Schrothkur ist ein seit vielen Jahren erfolgreich angewandtes Naturheil- verfahren. Natürliche Reize in Form von Ernährung und Nahrungsenthaltung, Trinken und Nichttrinken, Wärme und Kälte, Bewegung und Ruhe, Licht und Luft kommen zur Anwendung. Diese medizinischen Reize dienen da- zu, die körpereigenen Ordnungs- und Heilkräfte zu wecken. Um anfängliche Hungergefühle zu vermeiden, kann jederzeit das salzarme Kurgebäck genossen werden, das Sie von Ihrem Gastgeber erhalten. 8/9 Es wird eine kalorienreduzierte (ca. 500 – 600 kcal pro Tag ohne Wein), überwiegend basische Kost verabreicht. Die vegane Diät ist kohlenhydratbetont, cholesterinfrei, frei von tierischem Eiweiß und Fett sowie extrem salzarm, um den Stoffwechsel zu entlasten. Die Kost muss so reizarm wie möglich sein, um den Verdauungsprozess einfach und unbelastend ablaufen zu lassen. Nur gekochtes Gemüse und Obst in Form von Kompotten ist reizarm und entlastet den Darm im Gegensatz zu Rohkost. Daneben werden Kartoffeln, Reis, Getreideprodukte, eingeweichte, getrocknete Pflaumen und Aprikosen gereicht.
. t . - s - Gerade in der heutigen Zeit besteht häufig ein Ungleichgewicht zwischen sauren und basischen Lebensmitteln. Die Säurelast der Proteine wird nicht durch <strong>einen</strong> ausreichenden Verzehr von basischem Obst, Gemüse und Salat ausgeglichen. Vielmehr nehmen wir <strong>einen</strong> großen Teil unserer Kalorien in Form von stark zucker- und stärkehaltigen Lebensmitteln (Weißbrot, Nudeln, Süßigkeiten, Knödel, Reis, Softdrinks) zu uns, die den Säure-Basenhaushalt nicht ausgleichen können. Das führt zwangsläufig zu einer erhöhten Belastung des Körpers. Kann die Säure nicht ausreichend neutralisiert und ausgeschieden werden, lagert sie sich im Bindegewebe ab. Damit wird der Transport von Stoffwechselprodukten, Sauerstoff und Nährstoffen von Zelle zu Zelle bzw. von der Blutbahn in die Zelle erheblich gestört. Durch den zeitweiligen Verzicht auf tierisches Eiweiß wird der gesamte Organismus entlastet und der Zellstoffwechsel normalisiert sich. Die Schroth`sche Diät bewirkt eine Gewichtsreduktion und die Besserung vieler Stoffwechselwerte. Das gefäßschützende HDL-Cholesterin (das gute Cholesterin) vermehrt sich, während das Arteriosklerose fördernde LDL-Cholesterin (das schlechte Cholesterin) und auch die Triglyceride abfallen bzw. zur Norm zurückfinden. Erhöhte Blutzuckerwerte werden deutlich gesenkt bzw. normalisiert, erhöhter Blutdruck reguliert sich. Damit wird das Herzinfarktund Schlaganfallrisiko deutlich herabgesenkt. Die Harnsäure steigt grundsätzlich zu Beginn der Kur an, fällt aber in der zweiten Kurwoche bereits wieder ab. Die kochsalzreduzierte Diät führt zu einer Absenkung des Blutdrucks und zu einer vermehrten Ausschwemmung von Wasseransammlungen.
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