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CESARI<br />
Bardolino classico DOC<br />
ital. Qualitätswein, trocken,<br />
0,75-l-Flasche<br />
2, 29<br />
Vinaria<br />
Ausgabe 3/2009,<br />
Testurteil SEHR GUT<br />
Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen.<br />
In der Nase im Auftakt verhalten,<br />
dann jedoch saubere Frucht in<br />
Richtung Himbeere und Kirsche. Im<br />
Hintergrund leicht pfeffrige Würze. Am<br />
Gaumen sauber, feine Säure, Tannine<br />
gut eingebunden. Angenehme<br />
Frucht, mittlere Dichte und Länge.<br />
Speiseempfehlung: zu feinem Geflügel,<br />
gebr<strong>at</strong>enem Schwein sowie zu<br />
Kalb und Rind.<br />
2, 3,05/Liter<br />
29<br />
PICCINI<br />
Nero d’Avola IGT<br />
ital. Rotwein, trocken,<br />
0,75-l-Flasche<br />
SORTIMENT | 27<br />
Dunkles Purpurrot mit violetten<br />
Reflexen. In der Nase mit balsamischen<br />
Noten, deutliche Vanille- und<br />
Karamelltöne, Fruchtkonfitüre, Dörrpflaumen.<br />
Am Gaumen sauber, gute<br />
Struktur, mittlere Dichte und Länge mit<br />
fruchtbetonten Noten und dezenter<br />
Würze.<br />
Speiseempfehlung: zu Pizza und<br />
Pasta, Geflügel und gebr<strong>at</strong>enem,<br />
dunklen Fleisch.
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