Nachwachsende Rohstoffe - Deutscher Bundestag

Drucksache 10/5558 Deutscher Bundestag — 10. Wahlperiode
bau von Industriepflanzen angestrebte breitere Artenspektrum
neue Fruchtfolgesysteme eingeführt
werden.
Bei der Wurzelzichorie können auch Verbesserungen
der Kulturtechniken einen wesentlichen Beitrag
zur Ertragssteigerung leisten. Soll diese
Pflanze zur Produktion von Fructosesirup verwendet
werden, so ist während der Selektion auf hohen
Fructoseertrag und gute Saftqualität zu achten.
Bei der Zuckerhirse wird zunächst eine Anpassung
an die klimatischen Bedingungen der Bundesrepublik
Deutschland erforderlich sein. Darüber hinaus
sind die Steigerung des Ertrages an vergärbarer
Trockensubstanz durch Züchtung sowie eine in Anlehnung
an den Mais zu verbessernde Anbautechnik
notwendig.
Resistenzfragen sind bei der Kartoffel von besonderer
Bedeutung. An erster Stelle sind Resistenz gegen
Nematoden sowie Kraut- und Knollenfäule zu
nennen. Zur Erreichung von Maximalerträgen muß
eine weitere Verlängerung der Vegetationszeit angestrebt
werden wie auch eine gute Widerstandsfähigkeit
der Knollen für niedrige Erntetemperaturen.
Höchsterträge bei Mais, eine klimatisch nicht optimal
adaptierte Fruchtart, setzten eine rasche Samenkeimung
und Jugendentwicklung der Pflanzen
voraus, die wiederum von der Kältetoleranz abhängen.
Auch die Druscheignung ist ein wichtiges Kriterium
einer Körnermaissorte.
Von den Getreidearten Mais und Weizen werden
neben den allgemeinen züchterischen Maßnahmen
im wesentlichen eine dauerhaftere Resistenz gegenüber
verschiedenen Pilzkrankheiten und weiteren
Schadorganismen verlangt.
Im Vergleich zu den vorgenannten Arten ist der
Anbau der Körnerleguminosen trotz vieler Vorteile
(Luftstickstoffbindung durch Knöllchenbakterien,
Verbesserung der Bodenstruktur, Aufschluß von
Nährstoffen aus tieferen Bodenschichten, Bodengesundung
in phytosanitärer Hinsicht bei getreidereichen
Fruchtfolgen und hoher Vorfruchtwert) problematischer.
Alle Körnerleguminosen weisen ein
Mißverhältnis von Gesamtertrag an Biomasse zum
Körnerertrag auf. Die Körnerleguminosen sind
züchterisch jahrzehntelang vernachlässigt worden.
Der Pflanzenzüchtung fällt daher als Hauptaufgabe
zu, das seit Jahrzehnten bestehende relativ niedrige
Ertragsniveau an das anderer Hauptkulturarten
heranzuführen, um wettbewerbsfähige Kulturen in
entsprechenden Anbausystemen zu ermöglichen.
Dringend erforderlich erscheint die Reduzierung
des ertragsphysiologisch überflüssigen Anteils der
Grünmasse, d. h. eine Änderung des Korn-Stroh-
Verhältnisses zugunsten des Kornanteils. Dazu gehören
auch eine bei allen Arten verbesserte Standfestigkeit
kombiniert mit Mähdruschfähigkeit,
gleichmäßiger Abreife sowie bestimmte Resistenzeigenschaften.
In diesem Zusammenhang sind einige
Merkmale in Mutanten und Wildformen interessant,
die nach Einkreuzung in die Kulturformen
mit anschließender Selektion auf die erwähnten
Zuchtziele die Ertragsleistung steigern und die erforderliche
Ertragsstabilität verbessern können.
Pflanzliche Öle und Fette
Mit Ausnahme von Winterraps sind die anderen Ölfrüchte
über viele Jahre kaum angebaut worden.
Demzufolge ist, von der Sonnenblume abgesehen,
eine züchterische Bearbeitung nicht erfolgt. Daraus
ergibt sich die generelle Notwendigkeit, die Ölerträge
je Flächeneinheit züchterisch so anzuheben,
daß wettbewerbsfähige Kulturen entstehen.
Die für die Verwendung des Rapsöls als Speisefett
aus ernährungsphysiologischen Gründen erfolgte
Umstellung auf erucasäurefreie und glucosinolatarme
Sorten ist hierbei entweder durch Selektion
rückgängig zu machen oder es ist auf die älteren
erucasäurehaltigen Sorten zurückzugreifen. Mehr-
jährige Öl Versuche haben gezeigt, daß die alten
pflanzen Leindotter, Öllein, Mohn und Senf über
eine ausreichende, zum Teil sogar über eine außerordentlich
große genetische Variabilität des Ertragsvermögens
verfügen, die züchterisch nutzbar
ist.
Bei pflanzlichen Ölen und Fetten geht es darum,
eine den Anforderungen der Industrie entsprechende
Kohlenstoffkettenstruktur zu erreichen. Zur
Zeit muß die chemische Industrie ihren Bedarf an
nativen Ölen aus Drittländern decken. Wenn es gelingt,
Ölpflanzen, beispielsweise mit hohem Ölsäuregehalt,
in der Bundesrepublik Deutschland zu
züchten bzw. hiesige Pflanzen so umzuzüchten, daß
sie im Ölsäuregehalt und in der C-Kettenstruktur
den Bedürfnissen der chemischen Industrie entsprechen,
bestehen interessante Kooperationsmöglichkeiten
zwischen Industrie und Landwirtschaft.
Es bleibt daher zu untersuchen, inwieweit im Rahmen
der natürlichen Variabilität oder durch Auslösung
von Mutationen Verbesserungen erzielt werden
können.
Eine weitere bemerkenswerte Ressource für Ölpflanzen
ist unter den Wildarten zu finden. Insbesondere
ist die Kreuzblättrige Wolfsmilch (Euphorbia
lathyris) hervorzuheben, die sich durch einen
sehr hohen Ölgehalt mit einer einzigen dominierenden
Fettsäure, der Ölsäure, auszeichnet. Nachteilig
ist, daß diese wie alle Wildarten eine Reihe von charakteristischen
Merkmalen besitzt, die dem Anbau
entgegenstehen und eliminiert werden müssen;
Züchtungserfolge stellen sich dabei erst nach 15 bis
25 Jahren ein.
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Erste ermutigende Ergebnisse der
Züchtung in deutschen Pflanzenzuchtinstituten liegen
beispielsweise auf dem Gebiet der Wolfsmilchgewächse
vor.
Pflanzenfasern
Auch hier ist ein entscheidender Nachholbedarf
hinsichtlich moderner Anbautechniken zu verzeichnen.
Züchterisch steht der Faserlein vor allem in
einigen westeuropäischen Nachbarländern auf einem
hohen Stand. Die dortigen Sorten sind sehr
ertragreich, besitzen einen hohen Fasergehalt und