Holz spüren – Die Entwicklung einer Methode zur Messung der ...

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Holz spüren – Die Entwicklung einer Methode zur Messung
der Hautwahrnehmung von Holzoberflächen
Berger Günter 1 , Katz Hermann 2 , Petutschnigg Alexander 3
Abstract
Austrian consumers were invited to touch wood flooring surfaces with
bare feet and hands wearing a blindfold. The objectives of the test were
to ascertain whether they were able to consistently distinguish the properties
of three different kinds of laminate flooring and lacquered parquet
flooring as well as their preferences. Our results show that the majority
of the consumers were able to determine a difference between the floorings
with their hands and with their feet. The laminate floor with the rustical
surface was the most preferred floor. The methods used in this experiment
could improve future product developments, sales tactics and
product presentations at the point of sale.
Einleitung
Holz hat ein Image als angenehmer und warmer Werkstoff und Baustoff.
Diese Eigenschaften werden auch sehr oft in Kommunikationsaktivitäten
als Besonderheiten und Alleinstellungsmerkmale gegenüber anderen
Werkstoffen zitiert. Die Messung der Konsumentenwahrnehmungen als
Überprüfung dieser Pauschalurteile stellt sich als komplex heraus, bietet
aber erweiterte Möglichkeiten für das Marketing, besonders in den Bereichen
der Produkt- und Kommunikationspolitk.
Präferenzbildungen beim Konsumenten sind ein komplexer Prozess. Die
Intermodalität, nämlich die subjektiv verschiedene Wahrnehmung und
Verarbeitung von Sinnesreize bedingt Vorkehrungen in der Marktforschungen,
damit die einzelnen Wirkungsgrößen auf die Präferenzbildung
isoliert werden können.
In Abbildung 1 ist erkennbar, dass die optischen und akustischen Reize
den größten Einfluss auf unsere Wahrnehmung haben. Entsprechende
Untersuchungen zum optischen Eindruck von Holzoberflächen oder
1 Fachhochschule Salzburg GmbH, Markt 136a, 5431 Kuchl
2 Joanneum Research Forschungs GmbH, Steyrergasse 17-19, 8010 Graz
3 Fachhochschule Salzburg GmbH, Markt 136a, 5431 Kuchl
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Möbel wurden bereits untersucht [1] [2], ebenso die Auswirkungen auf
den menschlichen Organismus bei der Wohnraumgestaltung mit spezifischen
Holzarten, wie dem Zirbenholz[3].
Abb. 1: Verteilung der Sinneswahrnehmungen [4]
2
akustisch 11%
olfaktorisch 3,5%
haptisch 1,5%
gustatorisch 1%
optisch 83%
Zur haptischen Wahrnehmung von Holz, die durch den direkten Kontakt
zum Produkt, wie bei Fußböden relevant sein kann, liegen jedoch
nur wenige Ergebnisse vor. In der vorliegenden Untersuchung wurde die
Blindtestmethode von Berger, Katz und Petutschnigg[5] zur Messung
der Oberflächenwahrnehmung von lackierten und geölten Holzoberflächen
sowie Laminatböden für drei verschiedene Arten von Laminatböden
im Vergleich zu lackiertem Parkett angewendet. Diese Produkte repräsentieren
den derzeit überwiegenden Anteil am Holzfußbodenmarkt,
jedoch ist der wahrnehmbare Unterschied zwischen diesen artverwandten
Produkten geringer als in der Vorstudie, weshalb ermittelt werden
soll, ob diese Befragungsmethode für diese Produkte anwendbar ist.
Ziel der Untersuchungen war die Messung der Konsumentenwahrnehmung
von Holzoberflächen spezifischer marktüblicher Produkte.
Folgende Forschungsfragen wurden untersucht:
1. Können Konsumenten die Unterschiede der Temperatur, Härte
und Rauheit von Fußböden mit verschiedenen Holzoberflächen
konsistent bewerten.

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2. Gibt es Unterschiede in der Hautwahrnehmung von Holzoberflächen
bei Händen und Füßen?
3. Gibt es einen Präferenzunterschied durch den Blindtest?
Material und Methode
Es wurde eine Umfrage mit 280 Personen durchgeführt. Alle Teilnehmer
gingen barfuss über die fünf Testflächen und wurden auf dem Retourweg
zu den einzelnen Fußböden befragt. Anschließend wurden die Testflächen
in anderer Reihenfolge von den Teilnehmern mit der Hand bewertet.
Ein Fußboden wurde doppelt in den Versuchaufbau integriert, womit
jene Teilnehmer ermittelt werden konnten, die tatsächlich in der Lage
waren, eine konsistente haptische Beurteilung vorzunehmen. Zudem
wurden von den Versuchspersonen Alter, Geschlecht, Postleitzahl, Gewicht
und Schuhgröße festgehalten.
Abb. 2: Der Versuchsaufbau für den Fuß- und den Handtest
Es wurden handelsübliche Produkte verwendet, wobei drei verschiedene
Laminatböden einem lackierten Mehrschicht-Parkett gegenübergestellt
wurden. Folgende Produkte wurden getestet:
Standard Laminat, Laminat Matt, Laminat Rustikal, lackierter Parkett
und Standard Laminat als Referenzfläche.
3

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Abb. 3: die abgefragten Kriterien
Von jedem Boden wurden die Kriterien wie in Abbildung 3 dargestellt
abgefragt. Für die statistischen Auswertungen wurden die Werte
1=“trifft zu“ bis 4=“trifft nicht zu“ und 5=“weiß nicht“ zugewiesen.
Anschließend wurde gefragt, ob der Boden angenehm empfunden wurde.
Am Ende der Testreihe mussten die Teilnehmer beurteilen, welcher
Boden am angenehmsten empfunden wurde.
Anhand des Referenzbodens wurde die Konsistenz der Aussagen getestet.
Jene Personen, die bei der Beurteilung der beiden Standard-
Laminatböden maximal einen Unterschied von einer Kategorie pro
Merkmal angaben, wurden bei der Auswertung berücksichtigt. Zudem
durften sie die Frage, ob der Boden ein angenehmes Gefühl vermittelt,
nicht widersprüchlich beantworten. Somit wurden von den 200 Personen
136 für die Auswertung des Fußtests und 141 für die Auswertung des
Handtests ausgewählt.
Ergebnisse
Für die inferenzstatistische Analyse wurde der Friedman-Test verwendet,
der für alle Merkmale signifikante Unterschiede aufzeigt, obwohl bezüglich
der einzelnen Merkmale nicht alle Böden unterschiedlich bewertet
wurden. Beispielsweise gibt es beim Merkmal „warm-kalt“ keine Unterschiede
zwischen dem Standard Laminatboden und dem rustikalen Laminatboden.
Beim Merkmal „hart-weich“ unterscheiden sich der Standard
Laminatboden, der matte Laminatboden und der lackierte Parkettboden
nicht voneinander. Ähnliches gilt beim Merkmal „glatt-rau“ für
den Standard-Laminatboden und den lackierten Parkettboden.
4

Bewertung
6
5
4
3
2
1
0
N =
136
Standard Laminat
Warm-Kalt-Empfindung
136
Laminat matt
136
Laminat rustikal
136
lackierter Parkett
N =
136
Standard Laminat
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Glatt-Rau-Empfindung
136
Laminat Matt
Abb. 4: Temperatur- und Rauheitsempfinden beim Fußtest
Bewertung
6
5
4
3
2
1
0
136
Laminat Rustikal
136
lackierter Parkett
Zu den Forschungsfragen konnten folgende Resultate ermittelt werden:
1. Es können die Konsumenten die Unterschiede der Temperatur,
Härte und Rauheit von Fußböden mit verschiedenen Holzoberflächen
konsistent bewerten.
2. Außer beim Laminatboden mit matter Oberfläche konnten keine
Unterschiede in der Hautwahrnehmung bei Händen und Füßen
festgestellt werden
3. Abbildung 5 zeigt die Präferenzen der Konsumenten. Der Laminatboden
mit der rustikalen Oberfläche war der beliebteste Boden,
gefolgt vom Parkettboden mit der lackierten Oberfläche.
Prozent
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
1 Standard
Laminat
Abb. 5: Präferenzen der Kunden
2 Laminat Matt 3 Laminat Rustikal 4 Lackierter
Parkett
Fußtest
Handtest
5

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Diskussion
Die Messung der Kundenwahrnehmung liefert wichtige Informationen
für zukünftige Produktentwicklungen und Marketingkonzepte. Kunden
bevorzugen im Blindtest warme und eher raue Oberflächen. Aus den
Ergebnissen der beiden bisher durchgeführten Studien lässt sich sowohl
bei Lackoberflächen und noch stärker bei Laminatoberflächen das Verbesserungspotenzial
bei der Wärmeleitfähigkeit ableiten. Bei Lacken und
Overlay-Schichten der Laminaböden sollte die Wärmeleitfähigkeit reduziert
werden, damit die Oberfläche wärmer wahrgenommen wird. Auch
Variationen der Rauheit der Oberfläche können die Bedürfnisse der
Kunden stärker treffen, womit die Hersteller von Fußböden über die
Produkthaptik Alleinstellungsmerkmale kreieren können, um aus dem
aktuellen Verdrängungswettbewerb am Markt zu entkommen.
Literatur
6
[1] Nordvik, E. and Broman, O. 2005. Visualizing wood interiors:
A qualitative assessment of what people react to and how they
describe it. Forest Prod J 55(2): 81-86.
[2] Ridoutt, B.Ball, R. et al. 2002. Wood In The Interior Office
Environment: Effects On Interpersonal Perception. Forest
Prod. J. 52(9): 23-30.
[3] Grote V, Lackner H., Muhry, F. et al, Evaluation der Auswirkungen
eines Zirbenholzumfeldes auf Kreislauf, Schlaf, Befinden
und vegetative Regulation. Joanneum Research Graz 2003.
[4] Killian K. and Brexendorf O., Multisensuale Markenführung
als Differenzierungs- und Erfolgsgröße, Campus02 Business
Report, Vol. 2, 2005: 12-15.
[5] Berger G., Katz H., Petutschnigg A. What Customers Feel and
Prefer – Haptic Perception of Various Wood Flooring Surfaces.
Forest Prod. J. 56(10): 42-48.