FOR Restaurant „Forchetta“ - Siemens Real Estate
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<strong>FOR</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>„Forchetta“</strong><br />
Allgemeine Angaben - Besuchshäufigkeit<br />
täglich / regelmäßig 80%<br />
gelegentlich 18%<br />
SRE Deutschland <strong>Restaurant</strong> Services Umfrage 2011<br />
nie 2%<br />
Kontakt:<br />
Karl Föger, Gebietsleiter<br />
Joachim Simon, Betriebsleiter
<strong>FOR</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>„Forchetta“</strong><br />
Angebot und Qualität der Speisen<br />
SRE Deutschland <strong>Restaurant</strong> Services Umfrage 2011<br />
(Alle Werte in Prozent)<br />
Vielfalt des Speisenangebotes 69% 67%<br />
Präsentation der angebotenen Speisen 72% ---<br />
Geschmack und Konsistenz der angebotenen<br />
Speisen<br />
Verfügbarkeit der Speisen während der Mittagszeit<br />
/ Öffnungszeit<br />
100% 80% 60% 40% 20% 0%<br />
Ø<br />
2011<br />
Ø<br />
2009<br />
62% 61%<br />
76% 74%<br />
Frische der angebotenen Speisen 74% 68%<br />
Preisgestaltung im Vergleich mit öffentlichen<br />
Gaststätten<br />
61% 57%<br />
Information zum Speisenangebot 71% 68%<br />
Nachhaltigkeit bei Angebot und Qualität der Speisen<br />
Kontakt:<br />
Karl Föger, Gebietsleiter<br />
Joachim Simon, Betriebsleiter<br />
Gesamt 69% ---
<strong>FOR</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>„Forchetta“</strong><br />
Serviceorientierung der R&S Mitarbeiter<br />
SRE Deutschland <strong>Restaurant</strong> Services Umfrage 2011<br />
(Alle Werte in Prozent)<br />
Kontakt:<br />
Karl Föger, Gebietsleiter<br />
Joachim Simon, Betriebsleiter<br />
Freundlichkeit 85% 83%<br />
Hilfsbereitschaft 87% 85%<br />
Umgang mit Reklamationen 82% 79%<br />
Flexibilität 83% ---<br />
Schnelligkeit 81% 79%<br />
100% 80% 60% 40% 20% 0%<br />
Ø<br />
2011<br />
Ø<br />
2009
<strong>FOR</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>„Forchetta“</strong><br />
Räumlichkeiten<br />
Organisation im Mitarbeiterrestaurant (z. B.<br />
Speisenausgabe, Geschirrrückgabe)<br />
SRE Deutschland <strong>Restaurant</strong> Services Umfrage 2011<br />
(Alle Werte in Prozent)<br />
Kontakt:<br />
Karl Föger, Gebietsleiter<br />
Joachim Simon, Betriebsleiter<br />
Atmosphäre 59% 64%<br />
Platzangebot 59% 70%<br />
Sauberkeit 85% 85%<br />
Akustik 52% 59%<br />
100% 80% 60% 40% 20% 0%<br />
Ø<br />
2011<br />
Ø<br />
2009<br />
64% 69%
<strong>FOR</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>„Forchetta“</strong><br />
Service- und Leistungsangebot - Konferenzen und Veranstaltungen<br />
SRE Deutschland <strong>Restaurant</strong> Services Umfrage 2011<br />
(Alle Werte in Prozent)<br />
Konferenzservice: Pünktlichkeit von Lieferungen 90% 85%<br />
Konferenzservice: Vollständigkeit von Lieferungen 91% 87%<br />
Konferenzservice: Angebot bestellbarer Artikel und<br />
Sortimente<br />
Kompetenz der R&S Mitarbeiter im Bereich<br />
Veranstaltungen / Konferenzen<br />
Kontakt:<br />
Karl Föger, Gebietsleiter<br />
Joachim Simon, Betriebsleiter<br />
100% 80% 60% 40% 20% 0%<br />
Ø<br />
2011<br />
Ø<br />
2009<br />
79% 76%<br />
86% 81%
<strong>FOR</strong> <strong>Restaurant</strong> <strong>„Forchetta“</strong><br />
Gesamtzufriedenheit<br />
SRE Deutschland <strong>Restaurant</strong> Services Umfrage 2011<br />
Wie zufrieden sind Sie insgesamt mit den Leistungen von R&S?<br />
(Alle Werte in Prozent)<br />
Gesamt 70% ---<br />
Würden Sie das Angebot und die Leistungen von R&S weiterempfehlen?<br />
100% 80% 60% 40% 20% 0%<br />
Kontakt:<br />
Karl Föger, Gebietsleiter<br />
Joachim Simon, Betriebsleiter<br />
Gesamt 7,15 * ---<br />
* Gemäß einer Corporate Guideline erfolgt die Messung der Weiterempfehlungsabsicht auf einer 10-Punkte-Skala (1 sehr unwahrscheinlich bis 10 sehr wahrscheinlich).<br />
Ø<br />
2011<br />
Ø<br />
2009
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