DIE GROSSEN HERAUSFORDERUNGEN FÜR ... - Werner Koch & Co

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Partner für den Mittelstand Marketing, Vertrieb und Kommunikation DIE HERAUSFORDERUNGEN WACHSEN Mit diesen Herausforderungen und Einflussfaktoren ist zu rechnen: Krise und Konsumklima: Noch zeigt sich das Konsumklima überraschend stabil. Aber wie werden sich eine weiter andauernde Wirtschaftsflaute und steigende Arbeitslo- senzahlen auf Kaufkraft und Kauflust der Biertrinker auswirken? „Belohnen“ und „sich etwas gönnen“ entwickeln sich zu den stärksten Kaufmotiven und somit zur Herausforde- rung für die Markenführung. Konsumrückgang: Der Bierkonsum pro Kopf sank auf ca. 110 Liter im Jahr 2009. Bis 2013 (in nur drei Jahren!) dürfte der Bierkonsum in Deutschland sogar unter die 100 Liter-Marke fallen. Kostenexplosion: Problematische Kostenstrukturen werden zum gravierenden Problem im Mittelstand. Fehlen strategische Erfolgsfaktoren schmelzen die Erträge. Macht des Handels: Ein weiterer Einflussfaktor: die Handelskonzentration in Verbindung mit dem Bedarfsdeckungsverhalten des Konsumenten. Der hohe Marktanteil der Top 5 LEH liegt 2010 voraussichtlich bei über 75 Prozent. Verbrauchermärkte und GAM mussten bereits Bierabsatzanteile einbüßen. Die Discounter werden ihre Anteile weiter stark ausbauen. Demografischer Wandel: Ab 2015 wird die deutsche Bevölkerungszahl stark abneh- men und bis 2050 auf 75,1 Mio. Einwohner sinken. Jeder Dritte wird dann über 60 Jahre alt sein, nur noch jeder Sechste unter 20. Neue Haushaltsstrukturen wachsen nach: Doppelverdiener – keine Kinder mit viel Geld aber wenig Zeit – daher bedacht auf zeitsparende, bequeme Convenience-Produkte. Diese Zielgruppen bieten aber auch Chancen: Sie sind informiert, legen Wert auf Qualität, bevorzugen Produkte aus der Region und achten auf Marke. Konsumentenverhalten: 62 Prozent der Bierkonsumenten empfinden Marken als austauschbar! So nehmen z.B. 95 Prozent der Pilsbiertrinker keine Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Marken wahr. D.h. es müssen andere Werte und Nutzenvorteile die Kunden überzeugen. Konsumenten wollen begeistert werden! Substitutionsprodukte: 47 Prozent der Deutschen haben ihren Bierkonsum in den letzten 5 Jahren reduziert. Davon über die Hälfte Bier durch antialkoholische Getränke ersetzt. Häufigste Gründe: die eigene Gesundheit, weniger Alkohol allgemein, Senkung der Promille-Grenze. © 2010 by WERNER KOCH & CO. GMBH für alle Inhalte, Ideen, Darstellungen in Wort und Bild
Partner für den Mittelstand Marketing, Vertrieb und Kommunikation ENTSCHEIDENDE ERFOLGSFAKTOREN Markt- und Unternehmenserfolge sind das Ergebnis der konsequenten Orientierung an nachhaltig wirkenden strategischen Erfolgsfaktoren, deren zielgerichtete Kombination und, ganz besonders, eine konsequente operative Umsetzung. Die Grafik zeigt die optimal verzahnte Prozesskette von Planung, Maßnahmen und Ergebnis einer sehr erfolgreichen mittelständischen Privatbrauerei, die wir seit Jahren beraten und begleiten. Das Resultat: Seit Jahren kontinuierlich zweistellige Wachstumsraten in allen Bereichen, vor allem im Ergebnis. Markterfolg des Unternehmens klare Wettbewerbsvorteile erkennbar bessere Leistung in allen Bereichen professionelle Marktbearbeitung klar positionierte Marke professionelle Team-Organisation vorbildliche Servicestrategie konsequente Unternehmensstrategie © 2010 by WERNER KOCH & CO. GMBH für alle Inhalte, Ideen, Darstellungen in Wort und Bild
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